客服電話：0571-86712573 VIP客戶投訴電話：0571-86713205 傳 真：0571-86713556 E-mail：service@agronet.com.cn 意見與建議
戰(zhàn)略合作伙伴：長江蔬菜協(xié)會 – 上海溫室協(xié)會 – 化工網(wǎng)
畜牧家禽網(wǎng)版權(quán)所有 1997-2024 浙ICP證：浙B2-20110002 法律顧問：德恒律師事務所 白律師
畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 加工技術(shù) > 甘薯貯藏中后期
畜牧家禽網(wǎng) 來源：互聯(lián)網(wǎng) 閱讀數(shù)：
一、甘薯貯藏要求的條件
甘薯貯藏要求的適宜溫度是10—15℃，中后期以11—13℃為宜。1月份因氣溫低，甘薯容易遭受冷害，受凍甘薯到2月份會在薯堆表面或洞口處爛一層，重者全窖腐爛。窖內(nèi)空氣相對濕度以保持在85%—90%為宜，濕度過小薯塊失水多，會出現(xiàn)皺縮、干尾現(xiàn)象，濕度過大產(chǎn)生冷凝水，薯塊會受到濕害。甘薯在貯藏期間一直不間斷地進行呼吸，隨著二氧化碳濃度增加，氧氣供應不足，呼吸會逐漸減弱。氧氣嚴重不足會引起缺氧呼吸，造成自身中毒。因此，在貯藏期間要適當通風。
二、貯藏中后期管理技術(shù)
入窖后20天到次年2月初為貯藏中期。此階段薯塊呼吸平緩，窖溫逐漸下降，加之進入嚴冬季節(jié)，保溫是管理重點。窖溫可控制在12—13℃，最低不少于10℃。保溫措施可采用封閉門窗、氣眼，窖頂蓋土或垛草，洞口掛草苫，薯堆上蓋草，堆外垛草墻，窖旁設(shè)風障等。嚴冬季節(jié)窖溫低于9℃時，要用煙囪火爐生火或采取其他提溫措施。
立春以后氣溫逐漸回升，但天氣寒暖多變。甘薯經(jīng)過長期貯藏，呼吸能力降低，對不良環(huán)境的影響更為敏感。甘薯貯藏后期的管理切不可疏忽大意。貯藏量大和溫度偏大的，應在晴暖天氣中午打開氣眼，通風散濕，并注意及時關(guān)閉;窖內(nèi)過于干燥的，可噴灑適量溫水，提高窖內(nèi)濕度。
①本網(wǎng)注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的所有文字、數(shù)據(jù)、圖片和音視頻稿件，版權(quán)均屬“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)所有，任何企業(yè)、媒體、網(wǎng)站或個人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復制使用。凡經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)，在使用時必須注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”，違者本網(wǎng)將依法追究責任。
②本網(wǎng)未注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的文／圖等稿件均為轉(zhuǎn)載稿，本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)下載使用，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源“，并自負版權(quán)等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”，本網(wǎng)將依法追究責任。如對稿件內(nèi)容有疑議，請及時與我們聯(lián)系。
③因互聯(lián)網(wǎng)信息的冗雜性及更新的迅猛性，本網(wǎng)無法及時聯(lián)系到所轉(zhuǎn)載稿件的作者，如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問題，請相關(guān)作者見稿后兩周內(nèi)及時來電或來函與“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)聯(lián)系。
