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畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 加工技術(shù) > 淺析貯藏青椒的三種簡易方法
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青椒采用適當?shù)姆椒ㄙA藏，到春節(jié)期間出售，一般可增值3-5倍?，F(xiàn)介紹三種簡易貯藏方法：
1、袋藏：先熔好一些蠟燭油，將挑選的青椒果柄在蠟燭油里稍蘸一下，再將青椒裝入塑料袋內(nèi)，扎緊口，放在10-15℃的地方，可使青椒貯存到春節(jié)前后。
2、缸藏：選配制0.5%的漂白粉溶液，將缸清洗消毒，再將選好的青椒果柄向上擺放在缸內(nèi)。裝好后，用牛皮紙或塑料膜將缸口封嚴，每隔5-10天揭1次覆蓋物，通風換氣10-15分鐘。
3、灰藏：根據(jù)貯藏量選擇筐蔞等，然后在貯具底部鋪一層干草木灰，灰上擺一層青椒，青椒上再蓋灰5-7厘米，依次擺放，最上層蓋灰5-7厘米厚。將筐簍放入室內(nèi)或棚窖內(nèi)。
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