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畜牧家禽網(wǎng) 來源：中國農(nóng)業(yè)網(wǎng) 閱讀數(shù)：
芹菜是一種非常好的粗纖維的植物，對于我們的身體健康也有著非常好的作用，而且對于心臟病的治療也有一定的功效，那么芹菜的藥用價值有哪些呢?
芹萊的藥用價值芹菜的營養(yǎng)價值高，含有豐富的各種維生素和礦物質(zhì)，并含有揮發(fā)性的芳香油，能促進食欲，可助血液循環(huán)，且有健腦醫(yī)治心臟病的功效。因有藥味，故又名藥芹。食用部份主要為肥大脆嫩的葉柄，通常炒食、涼拌或生食。用芹菜煮粥吃，能去熱利腸。鮮芹菜搗爛取汁，有治療高血壓的效能，芹菜含磷鈣很高，而磷、鈣又是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，因此，讓孩子經(jīng)常吃點芹菜可預防軟骨病。
專家表示在日常生活中經(jīng)常吃芹菜對我們的消化系統(tǒng)也是非常有幫助的，可以促進排便，預防便秘等藥用價值。
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