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品種的選擇和播期的確定 西藍花適宜于在冷涼氣候下生長,只能在秋、冬季栽培。一般用于加工出口,要求花球緊實、顏色深綠、籽粒中小、熟期為中晚熟、產量高、采收期相對長一點,便于工廠安排生產。根據(jù)這一要求,近幾年來主要選用未來、優(yōu)秀等早熟、耐熱的優(yōu)良品種。
田塊的選擇 選擇排灌條件好而且前茬不是十字花科(大白菜、包菜、花菜、蘿卜)的田塊作為育苗地和移栽地。
育苗 應在通風、排水良好、遮陰、防雨的設施大棚內育苗。
播種后苗床上及時覆蓋地膜保墑,膜上加蓋遮陽網降溫,大棚上覆蓋頂膜,頂膜上加蓋遮陽網,棚內溫度控制在25℃左右。播后2天檢查出苗情況,當有70%左右出苗后在傍晚將苗床上的地膜及遮陽網撤去。
苗床管理 破心前不澆水,防止下胚軸過高形成高腳苗。苗期不超過25——30天。苗期病害主要有:猝倒病和立枯病。防治方法是幼苗拱土后用75%百菌清500倍液或50%多菌靈500倍液等藥劑交替使用2——3次。
施足基肥合理密植 定植前每畝施腐熟有機肥100——200擔,高濃度復合肥50公斤,硼肥0.8公斤左右。(不施硼肥球莖易空心,也可在10——12片葉,旺盛生長期葉面噴施)。然后耕翻做畦,采用高壟雙行,壟面寬1米,株距40厘米左右,畝栽2700——3000株。定植后,立即澆好定根水。
田間管理 西藍花喜肥水,分期適時追肥、澆水是優(yōu)質、豐產的關鍵。
肥料管理 整個生長過程需充足的營養(yǎng),特別是在現(xiàn)蕾前,形成足夠的營養(yǎng)體是奪取豐產,提高合格率的關鍵,否則花球松散。施肥原則上“輕施提苗肥,施足發(fā)棵肥,巧施膨大肥”。在施足基肥的前提下,分三次追施,即定植后7——10天追一次提苗肥,每畝施尿素5公斤加稀薄腐熟人糞尿100公斤。10——12片時施發(fā)棵肥,每畝施尿素15公斤、加10公斤高濃度復合肥?,F(xiàn)蕾期,待花蕾有乒乓球大小時,追施膨大肥,每畝施尿素5公斤。
水分管理 對水分要求比較嚴格,既不耐澇,又不耐旱。水分管理要依田間土壤墑情,進行灌排水。灌水應在傍晚以后灌跑馬水,第二天田間不留積水。雨后注意及時排水及中耕、培土,增加土壤的透氣性,促進根系發(fā)育。
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