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　　西蘭花空莖或空心是指商品花球的主莖有空洞，但不腐爛，是一種最常見的生理性病害?？涨o主要在花球成熟期形成，最初在莖組織內(nèi)形成幾個小的橢圓形的缺口，隨著植株的成熟，小缺口逐漸擴(kuò)大，連接成一個大缺口，使莖形成一個空洞，嚴(yán)重時空洞擴(kuò)展到花莖上，即為空心?？斩幢砻婺举|(zhì)化，變成褐色，但不腐爛，無病原物。將花球莖縱切或橫切花球頂部往下15——17厘米處的莖，均可觀察到空莖的存在。

　　一、花莖空心原因 種植過稀，植株生長速率過快，空莖發(fā)生率高。土壤過肥，特別是花球生長期氮肥施用過多，使植株生長過快，空莖發(fā)生率高。西蘭花是一種多汁液的作物，需要一定的土壤水分。若在營養(yǎng)生長期和花球生長期缺水或澆水不當(dāng)，易引起空莖發(fā)生。西蘭花是一種喜涼作物，適宜的生長溫度為15——22℃，如種植季節(jié)安排不當(dāng)，在花球生長期遇25℃以上高溫，使花球生長過快，易空莖。

　　在缺硼時，老葉退色，變厚變脆，有時葉變小，生長點壞死，可誘導(dǎo)莖內(nèi)組織壁結(jié)構(gòu)改變，使莖內(nèi)組織退化，并伴隨木質(zhì)化過程，造成空莖。

　　西蘭花不同品種對空莖的易感性有一定的差異，有的品種適應(yīng)性廣，不易空莖，有的品種易空莖，而空莖是可遺傳的，空莖對不空莖為部分顯性。

　　二、預(yù)防措施　選用不易空莖的品種，這是預(yù)防空莖最有效的方法之一。在安排西蘭花播種時，要避免花球生長期遇上高溫，應(yīng)根據(jù)所選品種的生育期適時播種，培育壯苗，適時定植。根據(jù)所用品種的特性合理密植。一般適宜的株距30——45厘米，行距為60——70厘米。

　　選排灌良好的地塊，根據(jù)土壤營養(yǎng)狀況決定施肥種類和施肥量。始終保持土壤見干見濕?；ㄇ蛏L期應(yīng)少施或不施氮肥，增加磷、鉀肥，發(fā)現(xiàn)缺硼缺鉬癥狀，要及時葉面噴施鉬肥和硼肥，可每畝施用0.75公斤硼肥作底肥，再用0.75公斤硼肥作根外追肥。

　　采收過早，花球未充分長大，產(chǎn)量低;采收過晚，易空莖，而且花球易松散、枯蕾而失去其商品價值。一般從現(xiàn)花球到收獲需10——15天，收獲標(biāo)準(zhǔn)為花球橫徑12——15厘米，花球緊密，花蕾無黃化或壞死。