畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 育種技術(shù) > 如何進行食用菌育種
畜牧家禽網(wǎng) 來源:河北省行唐縣農(nóng)業(yè)局 閱讀數(shù):
食用菌栽培是一系列復(fù)雜操作的工作程序,包括種菇選擇、母種選育與保存、菌種制備、出菇管理及市場銷售等,每個程序都有至關(guān)重要的細節(jié)操作食用菌栽培是一系列復(fù)雜操作的工作程序,包括種菇選擇、母種選育與保存、菌種制備、出菇管理及市場銷售等,每個程序都有至關(guān)重要的細節(jié)操作。但育種是這些工作中首要的一項工作,沒有優(yōu)良的菌種,不管其他工作程序準(zhǔn)備及管理得多么好,都會造成減產(chǎn)或失敗。
一、自然選育自然選育是最古老、最簡便、應(yīng)用最廣的選種方法。它是先分離和收集各地的有關(guān)菌株,然后通過生產(chǎn)試驗比較各菌株的生產(chǎn)性能,選留最優(yōu)者?! 樘岣弋a(chǎn)量,要將引進的多個菌株,進行系統(tǒng)的栽培比較,特別是對各菌株的菌絲生長速度,對環(huán)境的抵抗力,出菇早晚,產(chǎn)量高低,菇形大小,香味濃淡,苦味程度等各方面進行了詳細的評比,最后評選出優(yōu)良品種。
只要我們經(jīng)常注意菌種的選育,不斷淘汰劣等菌株,選留優(yōu)秀菌株,就能使生產(chǎn)豐收,質(zhì)量穩(wěn)定。
二、誘變育種誘變育種能大幅度地增加菌種的變異量,從而人們能從誘變后的群體中篩選優(yōu)良菌株。常采用物理、化學(xué)等誘變劑來動搖菌種的遺傳性,直接或間接地作用于核酸物質(zhì),能強烈地引起菌種的變異。誘變育種的誘變劑很多,常用的有紫外線、X光線、Y射線及硫酸二乙醋(DFS)、5-溴尿嘧啶(5-BU)、氮芥(Nm)、N“廣甲基N”亞硝基胍(NTG)等。
誘變育種方法有三個步驟:一是準(zhǔn)備孢子懸浮液,將新鮮的食用菌無菌孢子移入5毫升無菌生理鹽水或磷酸緩沖液中,搖勻后即成孢子懸浮液。孢子懸浮液的濃度以每毫升含孢子106——109個為宜。二是誘變處理,用誘變劑處理如紫外線處理,誘變處理應(yīng)在暗箱內(nèi)進行,箱內(nèi)裝15瓦紫外燈1支,懸掛于30厘米高處,誘變處理時應(yīng)先開燈20分鐘,使波長穩(wěn)定,然后將懸浮液倒入直徑為6厘米的無菌培養(yǎng)皿中,打開皿蓋,照射0.5——1分鐘。照射后的孢子懸浮液每毫升所含的活抱子數(shù)約在105——108個。因此要得到單個菌落,必需先用無菌水將照射后的孢子懸浮液稀釋1000——10萬倍。然后取釋釋液0.2毫升涂布于裝有瓊脂培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿上,在25℃下培養(yǎng)5——10天,這時就能在每個平板上得到數(shù)十個單菌落。選純正、健壯的單個菌落移入斜面試管內(nèi),供進一步測定篩選。三是挑菌篩選,誘變處理只是擴大了它的變異范圍,并不能決定變異的方向,所以誘變*的困難是篩選,只有在大量的、各種各樣的變異中,才能篩選到符合需要的變異個體。這樣就需將誘變后的孢子經(jīng)培養(yǎng)長出菌落后及時挑菌,選發(fā)育健全的單個菌落移入斜面試管內(nèi),一個菌落只接一支斜面,待外面長好后,再分別接入2——4瓶原種中,然后進行栽培試驗,反復(fù)比較各菌落的生產(chǎn)性能,擇優(yōu)留取。
三、雜交育種雜交育種是培育菌種的有效手段。誘變育種主要是通過改變核酸分子而引起變異,而雜交則是通過2個或幾個親株的染色體片段的交換或重新組合而獲得新性狀的。進行雜交時,親代必需有標(biāo)記。凡同宗接合的食用菌,可用營養(yǎng)缺陷型來標(biāo)記。營養(yǎng)缺陷型是指在營養(yǎng)特征上表現(xiàn)某種缺陷的變異菌株。它在不含氨基酸、維生素等有機物的基本培養(yǎng)基上不能生長。我們可以把2個不同品種的營養(yǎng)缺陷型混合接種在基本培養(yǎng)基上,如果它們能生長,即就意味著它們可能進行了雜交。對于異宗接合的食用菌,可以利用菌絲的性別來進行雜交,取來自兩種不同品系的單孢子分離物混合接種在一起,經(jīng)培養(yǎng)后,凡出現(xiàn)雙核菌絲的組合,并能正常結(jié)實,就證明能雜交。通過雜交親代的選擇,就能得到融合親代優(yōu)點而除去親代缺點的優(yōu)良菌種,使生產(chǎn)水平大幅度地提高。
①本網(wǎng)注明“稿件來源:畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的所有文字、數(shù)據(jù)、圖片和音視頻稿件,版權(quán)均屬“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)所有,任何企業(yè)、媒體、網(wǎng)站或個人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制使用。凡經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán),在使用時必須注明“稿件來源:畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”,違者本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。
②本網(wǎng)未注明“稿件來源:畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的文/圖等稿件均為轉(zhuǎn)載稿,本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)下載使用,必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源“,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源:畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”,本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。如對稿件內(nèi)容有疑議,請及時與我們聯(lián)系。
③因互聯(lián)網(wǎng)信息的冗雜性及更新的迅猛性,本網(wǎng)無法及時聯(lián)系到所轉(zhuǎn)載稿件的作者,如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問題,請相關(guān)作者見稿后兩周內(nèi)及時來電或來函與“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)聯(lián)系。