畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 每周農(nóng)訊 > 做好農(nóng)產(chǎn)品、平臺、資本一個不能少
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農(nóng)業(yè)電商要向產(chǎn)業(yè)鏈上游補(bǔ)課
“互聯(lián)網(wǎng)+是工具,對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上、中、下游,不同端口的切入點(diǎn)不同,解決方案也不同。”李志起建議農(nóng)業(yè)從業(yè)者應(yīng)明確自己的位置和優(yōu)勢:上游做好產(chǎn)業(yè)平臺,中游做好信息化服務(wù),下游做好渠道疏通。但是,做好自身的同時也不能孤軍奮戰(zhàn)。比如,當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品電商平臺由于對農(nóng)作物生長所需的溫度、氣候、土壤、肥料等上游相關(guān)信息不了解,造成了電商對于農(nóng)產(chǎn)品的非標(biāo)準(zhǔn)化、農(nóng)殘超標(biāo)、質(zhì)量問題等隱患失控。一直以來,大家褚橙是個“快而輕”農(nóng)產(chǎn)品營銷案例,而李志起則不以為然:農(nóng)業(yè)電商應(yīng)該是個越做越“重”的產(chǎn)業(yè),是個資金、資產(chǎn)、技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)。電商要想做出成功的農(nóng)產(chǎn)品,要努力向產(chǎn)業(yè)鏈上游補(bǔ)課,才能更好地為下游服務(wù):致力于生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、基地標(biāo)準(zhǔn)化,保證對整個產(chǎn)銷過程的監(jiān)控和標(biāo)準(zhǔn)化可追溯——這是未來農(nóng)業(yè)電商發(fā)展的重要方向。
農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化需要梯度建設(shè)
長期以來,農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化是困擾中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個大難題,各地方積極采取各種措施促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。對此,李志起表示“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和組織者已有了農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的意識,這是個好開始,但在措施上應(yīng)該尊重自然規(guī)律,做到治標(biāo)更要治本。”
“有人愿意20塊錢一斤的枸杞,也有人愿意消費(fèi)2000塊錢一斤的枸杞。”任何一個農(nóng)產(chǎn)品,背后都擁有一個龐大的大眾市場,這個大市場應(yīng)該是根據(jù)不同消費(fèi)水平和需求進(jìn)行分級的立體化市場,相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品就要進(jìn)行梯度標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),每一個梯度對應(yīng)一個農(nóng)產(chǎn)品細(xì)分市場:品質(zhì)最好的以相對高的價格進(jìn)入高端消費(fèi)市場、中段產(chǎn)品進(jìn)入普通消費(fèi)市場,低端的、品相差的產(chǎn)品走深加工路線,而不是強(qiáng)求農(nóng)產(chǎn)品長出來“一個樣”。
推動農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)在節(jié)約人力的同時大大提高生產(chǎn)效率,在這個過程中,電商的平臺渠道也能促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品與消費(fèi)群體的精準(zhǔn)對應(yīng),定制出更適銷對路的高利潤產(chǎn)品,以期獲得更豐厚的市場回報。
農(nóng)企與政府應(yīng)該“打好配合”
當(dāng)前,市場上屢屢爆出五常大米造假問題。據(jù)估算,黑龍江五常大米年產(chǎn)量最多為105萬噸,但目前全國市場上標(biāo)售的“五常大米”至少有1000萬噸。李志起對此表示非??上В何宄4竺走@么好的一個農(nóng)產(chǎn)品品牌活生生做“砸”了!根本原因在于“政府搶做了企業(yè)的事,企業(yè)沒得做,就去‘造假了’!”。“培育地域品牌,政府要?dú)w位。政府這只有形之手應(yīng)該做好標(biāo)準(zhǔn)制定、監(jiān)管、保障及平臺工作,做品牌是企業(yè)的事。”李志起說:“農(nóng)業(yè)在轉(zhuǎn)型道路上難點(diǎn)在于政府職能的轉(zhuǎn)變,政府應(yīng)當(dāng)要相信企業(yè)的能力與智慧,給企業(yè)適當(dāng)?shù)陌l(fā)展空間。”烏江榨菜就是當(dāng)?shù)卣推髽I(yè)“打好配合”的成功案例。當(dāng)?shù)卣畠艋h(huán)境,不允許假冒偽劣商品出現(xiàn),對于產(chǎn)品生產(chǎn)源頭的品質(zhì)做好規(guī)劃和監(jiān)督,保證該品牌擁有一個健康的生態(tài)環(huán)境,從不擔(dān)心“后院起火”。而很多地方在有了一個成功的品牌案例時,政府鼓勵其他企業(yè)盲目模仿或跟風(fēng),導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品市場亂象叢生。
大農(nóng)業(yè)需要大資本
在李志起看來,好資本、好技術(shù)、好產(chǎn)品是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展三大要素,其中資本的作用至關(guān)重要,也是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中的一個桎梏。“資金斷鏈造成農(nóng)企猝死是常見現(xiàn)象,有了資金才能去做規(guī)模、吸引人才、做渠道、品牌。”李志起說:“當(dāng)前,資本已向新農(nóng)業(yè)領(lǐng)域蜂擁而入,這是件大是好事!資本向來會流向價值洼地,而說明農(nóng)業(yè)恰恰是這樣一個洼地。”對于一些前來做營銷咨詢的農(nóng)業(yè)企業(yè),李志起鼓勵其積極找投資、上市新三板,因?yàn)?ldquo;只有穩(wěn)定了資金來源,農(nóng)業(yè)企業(yè)才能長治久安地做中長期規(guī)劃。”李志起說:“長周期的投入、緩慢的回報、并不高的利潤,都決定了農(nóng)業(yè)需要借助資本的力量,才能讓自己完成生存下來的任務(wù)——這就需要在資本運(yùn)營模式上也進(jìn)行創(chuàng)新。”
農(nóng)企必須重視營銷
當(dāng)前,在互聯(lián)網(wǎng)的助推下,“新農(nóng)業(yè)”發(fā)展已經(jīng)越來越火熱。李志起說:“很多行業(yè)和農(nóng)業(yè)一樣,火爆之后,隨著進(jìn)入行業(yè)的的資本和力量越發(fā)強(qiáng)大,競爭也越發(fā)激烈殘酷,而對農(nóng)業(yè)來講,更嚴(yán)重的是,它屬于嚴(yán)重過剩行業(yè)。大家細(xì)想,油、米、面也好,水果、蔬菜、生鮮類也罷,每個領(lǐng)域農(nóng)產(chǎn)品都是嚴(yán)重的供過于求。“
“所以說,新農(nóng)人應(yīng)當(dāng)重視營銷,因?yàn)闋I銷是農(nóng)企發(fā)展道路中最關(guān)鍵的突破口,對新農(nóng)人來說,這也是一場關(guān)系到生死存亡的戰(zhàn)役,新農(nóng)人如果不能逼迫自己從過去的生產(chǎn)者、種植者變成一個全面的又懂管理、又懂技術(shù)、又懂營銷的專業(yè)人才,可能很快就會被淘汰。”李志起表示:“未來兩到三年,是農(nóng)業(yè)的洗牌周期,如果農(nóng)企不能高度重視營銷,就會很快隨著這一波熱潮的下降而失敗。”
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