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一、科學澆水。根據(jù)土壤墑情和天氣狀況，科學確定澆水時間，做到旱能澆，澇能排。在高溫干旱天氣條件下，應及時澆水，保障植株正常的水分需求。特別是花蕾期和結果期對水分的需求比較敏感，缺水時極容易引發(fā)辣椒“三落”現(xiàn)象的發(fā)生，澆水時間應選擇在清晨或傍晚前后為宜，盡量避開上午和下午高溫時段。當遇到強降雨和洪澇災害時，應及時排除田間積水。
二、科學追肥。夏天高溫季節(jié)，植株蒸騰旺盛，對養(yǎng)分消耗也大，必須保證充足的養(yǎng)分供應。在進入結果期要根據(jù)土壤肥力和植株長勢，適當追施復合肥，每次每畝結合澆水使用20公斤左右，一般地塊追肥2～3次。
三、化學防治。選用高效氯氰菊酯、吡蟲啉等藥劑及時防治辣椒煙青蟲、棉鈴蟲、蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲，選用適宜的藥劑做好對病毒病、炭疽病、軟腐病等常見病害的防治。
四、葉面噴肥。通過對辣椒植株噴施防落素、硼砂、噴施寶等等葉面肥或植物調節(jié)劑，提高辣椒植株的坐果率，減少“三落”病的發(fā)生。
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