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蔬菜和河鮮成餐桌“??汀?/em>

畜牧家禽網(wǎng)  來源:搜狐 閱讀數(shù):

高溫天氣,讓市民菜籃子里的商品也悄悄變了臉。記者昨天在鄞州新城區(qū)幾家菜市場轉了一圈發(fā)現(xiàn),最怕高溫天的活蝦在連續(xù)的高溫下,開始自降身價,走起了薄利多銷的路子,反倒是冬瓜、黃瓜等清淡爽口的清涼蔬菜成了“菜籃子”里的暢銷品。

“最后幾斤,便宜賣啦。”昨天中午,鐘公廟菜市場的水產(chǎn)區(qū)里,賣蝦的經(jīng)營戶大多準備收攤,只有少數(shù)幾戶將蝦的存貨便宜處理了。

“天氣熱,活蝦在市場里放久了就容易缺氧,變成了死蝦,價格就不是便宜一點的事情了。”市場經(jīng)營戶王師傅將最后一些基圍蝦以70元/公斤的價格便宜處理了,他的攤位主營明蝦、基圍蝦、河蝦等水產(chǎn),每天早晨運來的貨,都要趕在中午收攤之前賣完。上午11時多,早上進的30公斤明蝦已售罄,基圍蝦也便宜賣完了。

由于天氣炎熱,不少經(jīng)營戶開始上午、下午分批將蝦運至市場銷售,以防蝦類因為高溫缺氧大量死亡。此外,蝦市有一個規(guī)律,天氣越熱,蝦的產(chǎn)量就會越大,價格自然也跌下來了。雙重壓力之下,菜市場里的蝦類商品自然就跌價銷售了。

在路林市場,做了多年明蝦批發(fā)生意的水產(chǎn)大戶陳保華說,眼下市場里明蝦價格很便宜,批發(fā)價每公斤在20元左右,可以說現(xiàn)在的蝦是一年中價格最低的時期。而導致蝦價走低的主要原因是,周邊養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的本地蝦正是集中上市的時節(jié)。此外,今年夏天基圍蝦產(chǎn)量也要比往年更高,“喜歡吃海鮮水產(chǎn)的市民,現(xiàn)在可以趁著價格實惠,多買一些嘗嘗。”陳保華說。

葉菜和清涼蔬菜,也是夏季市民餐桌上的??汀T诟邷靥斓挠绊懴?,冬瓜、西葫蘆等清涼蔬菜的銷量節(jié)節(jié)攀升。

寧波市蔬菜副食品批發(fā)市場相關負責人介紹,這段時間葉菜的日均銷量上漲明顯,特別是從甘肅等外省運來的包心菜、娃娃菜,銷量尤為突出,與上月相比,兩者的銷量幾乎翻了一番。

據(jù)了解,寧波市場上的葉菜供應,除了本地產(chǎn)之外,其余的大部分主要來自省內的新昌和省外的蘭州。因為這些地區(qū)地勢較高,目前的氣溫相對較低,適合蔬菜生長,價格也就比本地蔬菜更便宜一些。目前這些地區(qū)的蔬菜已經(jīng)進入集中收獲期,在接下來一個月時間內,這些蔬菜將繼續(xù)占據(jù)菜市場里蔬菜攤位的主力地位。

夏季蔬菜家族里的另一分支清涼蔬菜目前也成為菜市場里的暢銷貨,冬瓜、西葫蘆等清涼蔬菜的日銷量幾乎趕上了土豆、青椒這些往常市場里的銷量霸王。市場工作人員解釋說,之所以會產(chǎn)生這種情況,一是由于天氣炎熱,市民會選擇吃一些清涼蔬菜消暑,另一方面,青椒、土豆價格實在、方便儲藏,是平時學校食堂批量采購的商品,如今學校放假,對這些蔬菜的銷售產(chǎn)生影響。

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