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　　每年的八月中旬，是賞蓮花吃蓮蓬的時(shí)節(jié)。魚臺(tái)縣八戶村村民張志龍200余畝蓮藕水田里，這時(shí)候也跟著熱鬧了起來(lái)。不少人前來(lái)欣賞蓮花美景，更多的人則是前來(lái)采購(gòu)新鮮蓮蓬，買蓮花茶。

　　“我這里的蓮蓬按個(gè)買，每個(gè)3元。雖然比市場(chǎng)上的蓮蓬貴不少，但是很脆很甜，消費(fèi)者一般都是買來(lái)送人。”張志龍笑著告訴記者。

　　200余畝地種兩大品種

　　據(jù)介紹，15年前，張志龍就開始了他的種植蓮藕之旅。用他的話說(shuō)，打小就愛(ài)蓮。

　　種植時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)摸索出來(lái)一些門道來(lái)。“我剛開始種植蓮花時(shí)，主要靠著賣蓮藕掙錢。時(shí)間一長(zhǎng)，種的人也就多了，價(jià)格下跌，必須思考別的出路。”張志龍說(shuō)，現(xiàn)在他的200余畝水田里種植著兩個(gè)品種的蓮花。

　　第一個(gè)品種是普通蓮藕，面積有60余畝。“這個(gè)蓮藕就是市面上的普通品種，賣鮮食做菜用的蓮藕。”張志龍說(shuō)，“這種蓮藕只能秋季收獲一次，一畝地的產(chǎn)量大概在5000斤，市場(chǎng)價(jià)1.5/斤，刨除人工費(fèi)用等一畝地純收入大概在4000元左右。”

　　張志龍種植的第二種蓮藕比較特殊，它的個(gè)頭只有普通藕的五分之一大小，小的有拇指粗細(xì)，大的也只有黃瓜粗細(xì)。如果只賣藕的話，根本沒(méi)有什么競(jìng)爭(zhēng)力，不過(guò)藕開出的花非常好看，個(gè)大如盤，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“磨盤蓮”。

　　“因?yàn)檫@種蓮藕效益高，所以我種的面積*，有130多畝。”張志龍解釋到，磨盤蓮集觀賞性和經(jīng)濟(jì)效益于一體，這種蓮藕的市場(chǎng)潛力很大。

　　“可以作為園林盆景，不過(guò)最掙錢的還是它的蓮蓬，它所產(chǎn)的蓮蓬，蓮子味道很甜。”張志龍說(shuō)，當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矏?ài)生吃蓮子，這種蓮蓬已經(jīng)被當(dāng)成了水果送到當(dāng)?shù)氐乃袌?chǎng)進(jìn)行銷售。

　　磨盤蓮畝效益過(guò)萬(wàn)元

　　在張志龍的蓮藕基地，記者看到一盆盆蓮花盆景被種植在水田里。張志龍介紹，這些蓮花盆景用的就是磨盤蓮。蓮花盆景主要通過(guò)花卉市場(chǎng)這個(gè)渠道銷售，一盆的市場(chǎng)價(jià)是50元，一畝地可以種植150余盆。

　　張志龍說(shuō)，普通賣藕的品種，花為白色，數(shù)量比較少。而磨盤蓮開花為粉紅色或白色，開花數(shù)量多，藕雖不占優(yōu)勢(shì)，但是磨盤蓮的蓮蓬卻優(yōu)勢(shì)明顯。

　　“磨盤蓮的蓮蓬個(gè)頭要比普通賣藕的蓮蓬大許多。掰開它，里面的蓮子也非常飽滿，又大又圓。”張志龍介紹，磨盤蓮開花120天，比普通的長(zhǎng)50天，能采摘到10月份。

　　張志龍說(shuō)，普通的品種一畝地能結(jié)3000個(gè)蓮蓬，磨盤蓮一畝地能結(jié)10000個(gè)。按照蓮蓬市場(chǎng)等級(jí)，能賣到3元一個(gè)的蓮蓬可達(dá)4000個(gè)，這些算下來(lái)，磨盤蓮一畝效益過(guò)萬(wàn)不成問(wèn)題。

　　買下關(guān)鍵詞，網(wǎng)上銷售熱

　　“蓮蓬我主要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售，去年我通過(guò)百度買下了‘磨盤蓮’這三個(gè)字的所有權(quán)。”張志龍說(shuō)，現(xiàn)在在網(wǎng)上搜索“磨盤蓮”，基本上都是他的信息。

　　磨盤蓮現(xiàn)摘現(xiàn)吃最新鮮，摘下來(lái)過(guò)12小時(shí)如果不進(jìn)行保鮮，味道就會(huì)發(fā)苦。張志龍說(shuō)，解決了這個(gè)問(wèn)題網(wǎng)絡(luò)外銷才能長(zhǎng)久化，為此他和當(dāng)?shù)仨権S快遞簽訂協(xié)議，快遞員必須每天到蓮藕基地接單。

　　“我們一般都是下午涼快了再進(jìn)行采摘，蓮蓬采摘后用航空冰進(jìn)行保鮮，盡量減少蓮蓬水分流失。”張志龍，快遞的包裝盒也有講究，里外總共三層，盡量保證蓮蓬的新鮮?，F(xiàn)在他一天可以通過(guò)順豐快遞外銷40余單。

　　張志龍介紹，現(xiàn)在種植磨盤蓮的農(nóng)民越來(lái)越多，再過(guò)兩年他的價(jià)格優(yōu)勢(shì)將不在，不能滿足于現(xiàn)狀，還要思考如何發(fā)展做大磨盤蓮產(chǎn)業(yè)。

　　經(jīng)過(guò)半年多的考察和實(shí)踐，今年五月份，張志龍終于研制出了蓮花茶和蓮子心茶兩個(gè)深加工產(chǎn)品。“蓮子心茶雖然苦，但是是祛火良藥；蓮花茶按照傳統(tǒng)炒茶工藝做出，一朵蓮花就是一包茶，味香色美。”張志龍說(shuō)，深加工產(chǎn)品如何還有待于市場(chǎng)檢驗(yàn)，但是他很有信心。