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　　辣椒一代雜種的制種關(guān)鍵是雜交種子的純度和產(chǎn)量，而影響純度和產(chǎn)量的因素有親本種子純度、栽培管理、隔離和授粉技術(shù)等，其中以授粉技術(shù)尤為重要?，F(xiàn)談?wù)勈诜鄣倪^程及方法。

　　1授粉前的準(zhǔn)備工作

　　1.1授粉管與印油筆的制作

　　授粉管為一支空心玻璃管，一端頂部開口，另一端側(cè)面開了個小孔。管長6cm，外徑4mm，內(nèi)徑3mm，小孔直徑1.5mm。制管時要使小孔邊緣足夠光滑。

　　印油筆制作方法：將繪畫用水彩筆的筆芯去掉，在筆筒中灌入印油即可使用。印油配方為75%～85%鉛印油墨（紅色）加上15%～25%油漆（清漆或紅色油漆），再加適量食用油（如菜油、棉籽油、花生油等植物油）調(diào)濃度。

　　1.2田檢與植株調(diào)整

　　檢查父母本純度，除雜去劣。父母本植株要疏去第1節(jié)位的花、果。母本植株上已開放的花和所有果實全部摘除，最好把門椒以下發(fā)育不良的細弱枝條也剪掉。

　　2花粉收集與雜交授粉

　　2.1花粉收集

　　每天上午6∶00～8∶00（溫度低、陰雨天可適當(dāng)推遲），采摘父本植株上將要開放的花蕾（花冠充分發(fā)白，前端稍裂）或剛開放但花藥未裂開的花，立即用鑷子取出花藥，置于器皿中，在弱光干燥處晾干，用60～100目的花粉篩篩取花粉，裝入授粉管內(nèi)，再用橡皮塞將管口堵嚴備用。在生產(chǎn)中，最好使用當(dāng)天的新鮮花粉，少用或不用隔日花粉。

　　2.2授粉時間、節(jié)位和蕾齡

　　授粉時期在不同地區(qū)略有差別，合肥地區(qū)以5月初至6月中旬較為適宜。

　　每日授粉時間因氣溫和空氣濕度變化而略有變化。溫度較低、空氣濕度較大時，開花時間延遲，則相應(yīng)推遲授粉；反之則提前授粉。一般以上午7∶00～10∶00為宜，其中8∶00～9∶00*，因為這段時間柱頭分泌物增多；下午以3∶00后為宜。如果溫度適宜，可全天授粉。

　　授粉的*節(jié)位為第2～5節(jié)。若留第1節(jié)的花授粉制種，會影響植株的營養(yǎng)生長；第5節(jié)以上的果實種子輕、質(zhì)量差。

　　判斷授粉*蕾齡的標(biāo)準(zhǔn)為：花蕾已充分膨大，花苞變?yōu)榘咨?，用手輕輕一捏即開裂。這樣的花蕾，花柱已成熟，花藥未裂。若花蕾?。ňG白色），則不易坐果，產(chǎn)籽量也少。

　　2.3授粉的操作過程及注意事項

　　授粉管用橡皮筋固定在印油筆的中前部，有小孔的一端靠近筆頭。握筆姿勢：用右手的食指和中指夾住筆桿前端，筆桿后端在母指與食指之間，注意要使授粉管小孔朝上方。授粉時，左手捏住花梗與花托交接處不要動，右手母指和食指輕輕捏住花冠靠近花托的部位，緩慢扭動，花冠和花藥即被去掉（花藥與花冠是連在一起的），露出花柱和子房。然后將花柱垂直伸入授粉管的小孔內(nèi)，蘸上飽和的花粉，再用印油筆在花梗上涂一下，以作標(biāo)記。

　　授粉過程中，在尋找可以授粉的花蕾時，不要用手扒葉片，可用手提著植株上部的幾個葉片，輕輕扒開，因為辣椒枝葉較脆，易折斷。此外，在扭花冠時，不要弄傷或折斷花柱（花柱很嬌嫩）；授粉后，不要讓花柱與葉子接觸。花粉管在使用過程中，要經(jīng)常豎起來，使花粉保持充滿管底部的狀態(tài)。

　　授粉時遇到已開放的花要摘掉，遇到病株要及時拔除。授粉期結(jié)束后，要及時摘除發(fā)白的花蕾，一般連接3層花，上面打頂。同時要加強肥水管理，防治病蟲害等。