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　　西葫蘆又稱美洲南瓜。在我區(qū)中西部地區(qū)日光溫室內(nèi)可進(jìn)行早春茬栽培和秋冬茬栽培，是晚秋、冬季和早春的重要蔬菜。由于西葫蘆對外界條件的適應(yīng)性較強(qiáng)，產(chǎn)量高經(jīng)濟(jì)效益好，近年來在日光溫室內(nèi)栽培面積不斷擴(kuò)大。

　　一、對外界條件的要求

　　1、溫度

　　種子發(fā)芽最適溫度為20―30℃，20-25℃下發(fā)芽較慢而整齊，低于13℃不能發(fā)芽，高于35℃發(fā)芽率下降。

　　幼苗生長適溫白天為18―22℃，夜間8―12℃，花芽分化最適溫度白天為20℃，夜間10℃。

　　開花坐果期適溫為22―25℃，低于15℃高于35℃授粉授精不良。光合作用最適溫度20-30℃。夜溫13-15℃，可促進(jìn)光含作用產(chǎn)物運轉(zhuǎn)，在8-10℃下受精的果實可以膨大。

　　根系生長的最適地溫為20-22℃，根毛發(fā)生的起始溫度為12℃，最低可忍受6-8℃的地溫。

　　2、光照

　　西葫蘆對光照強(qiáng)度的要求低于黃瓜。光飽和點為41700勒克斯，光補(bǔ)償點為1700勒克斯，在開花坐果期和果實膨大期要求較充足的光照。西葫蘆屬于短日照蔬菜，幼苗期8-12小時短日照下可促進(jìn)雌花形成。

　　綜合西葫蘆對溫度光照條件的要求，在日光溫室內(nèi)栽培可比黃瓜提早20-30天定植，試驗結(jié)果表明，西葫蘆在我區(qū)可以進(jìn)行溫室越冬栽培，產(chǎn)量較高，經(jīng)濟(jì)效益好。

　　3、水分

　　西葫蘆喜歡濕潤而不耐干旱，有“水葫蘆旱西瓜”之稱。幼苗期較耐旱，土壤相對濕度為50%-60%；果實膨大期需水較多，土壤濕度為60%-80%。土壤濕度在40%以下或在90%以上使光合作用下降。高溫干旱易發(fā)生病毒病，土壤和空氣溫度大或忽干忽濕易發(fā)生白粉病，空氣濕度大，易發(fā)生灰霉病。

　　4、土壤和營養(yǎng)

　　西葫蘆對土壤要求不甚嚴(yán)格，砂土和砂壤土地溫高，有利于緩苗發(fā)根，可提早上市。對土壤和酸堿度適應(yīng)較高，其適應(yīng)范圍PH值為5.5-6.8。比黃瓜需肥多，生產(chǎn)1000公斤果實產(chǎn)品需氮5.47公斤，磷2.22公斤，鉀4.09公斤。然而，因西葫蘆根系發(fā)達(dá)，吸肥力強(qiáng)，又比較省肥。對礦物質(zhì)營養(yǎng)吸收能力是：鉀>氮>鈣>鎂>磷。

　　二、品種選用

　　目前，生產(chǎn)上栽培面積較大的有早青一代、黑美麗、綠寶石及黃色果皮的香蕉西葫蘆等。

　　三、茬口安排

　　早春茬可比黃瓜提早定植20-30天，12月至1月份播種育苗以1月下旬至2月上旬定植為宜，3月中下旬上市，6月上旬拉秧；秋冬茬8月下旬播種，9月下旬定植，11月上旬采收，可延遲到翌年4月下旬。

　　四、育苗技術(shù)

　　1、壯苗指標(biāo)

　　株高15-16cm，莖粗0、4-0、5cm，具有2-3片真葉，節(jié)間短，株形緊湊，根系發(fā)達(dá)，無病蟲為害。為了達(dá)到壯苗指標(biāo)，育苗時應(yīng)做到：土坨要大（10-12cm）、苗令要短（日歷苗令30-35天）、溫度要低（育苗期白天18-22℃、夜間8-10℃）。

　　2、播種

　　每667平方米需要種子500克。將種子泡在60-62℃溫水中10-15分鐘，進(jìn)行消毒，然后浸種8-10小時，瀝干后用濕紗布包好，在25-28℃下摧芽48小時。育苗的營養(yǎng)土配合比例為有機(jī)質(zhì)與肥園土各半。充分混合裝入塑料杯內(nèi)，灌水后，每杯播種1粒己發(fā)芽的種子，覆土2。0cm厚，為了提高地溫，在育苗床可鋪設(shè)地?zé)峋€。

　　3、苗期管理

　　播種至出苗，白天溫度25-30℃，夜間16-20℃，經(jīng)3-4天可出齊苗；出苗后為了防止幼苗徒長，應(yīng)降低溫度，白天溫度20-22℃，夜間10-12℃，既能使幼苗健壯生長，又可促進(jìn)雌花分化。育苗后期，對幼苗進(jìn)行低溫鍛煉，白天溫度18-20℃，夜間6-8℃。塑料杯育苗，應(yīng)掌握控溫不控水的原則，幼苗顯旱應(yīng)進(jìn)行灌水，一般育苗期灌水2-3次。為了使幼苗生長整齊，應(yīng)采用移動倒苗方法，將大苗倒放在溫室苗床的南側(cè)，較小的苗放在苗床中部光溫較好的位置，倒苗時可適當(dāng)加大苗缽之間的距離，使秧苗整齊而健壯。

　　五、栽培技術(shù)

　　1、整地施肥

　　西葫蘆根系發(fā)達(dá)，吸水肥力強(qiáng)，每667平方米施充分腐熟有機(jī)肥3-4噸，磷二胺20公斤，翻地兩遍，深20-25cm，在施肥方法可采收集中施和普遍施相結(jié)合的方法，將三分之二的有機(jī)肥撒開普施，將三分之一的有機(jī)肥進(jìn)行條施或穴施。然后作成垅寬60cm，溝寬40cm，高15cm的高垅，然后覆蓋地膜。

　　2、定植后管理

　　早春，當(dāng)10cm的地溫穩(wěn)定在8-10℃以上。氣溫穩(wěn)定在3℃以上，白天20℃以上氣溫維持在5-6個小時左右，約2月初即可定植，行距為1m，株距40cm左右，每667平方米定植2000株。選“冷尾熱頭”晴天上午進(jìn)行。定植時開穴灌埯水，用濕土封埯，經(jīng)2-3天后再灌水一次；幼苗成活后，選擇晴天，進(jìn)行一次溝灌，灌水后地表見干，對垅溝進(jìn)行一次中耕使土壤疏松。秋冬茬在9月初定植，選擇陰天下午進(jìn)行，定植后為了防止高溫死苗，可以覆蓋遮陽網(wǎng)防高溫避強(qiáng)光，促進(jìn)緩苗。

　　在開花坐果期，白天溫度20-25℃，夜間在15℃以上；果實膨大期大期白天溫度20-23℃，夜間13-15℃。

　　在水肥管理上，幼苗期至開花坐果之前，以中耕保水，控水控肥為主，防止因土壤水肥過多而出現(xiàn)徒長或“瘋秧”。根瓜果實開始膨大時，結(jié)合灌水每667平方米追施磷酸二胺15-20公斤，第二、三果實膨大時進(jìn)行第二次追肥，每667平方米追施尿素20公斤。灌水追肥后注意放風(fēng)排濕，防止灰霉病的發(fā)生。

　　3、?；ū９?/p>

　　西葫蘆在溫室內(nèi)栽培易出現(xiàn)化瓜，必須進(jìn)行人工輔助授粉，其方法是“每天上午6-10時，采下雄花去掉花冠，將雄花的雄蕊輕輕的在雌花柱頭上涂抹，即可完成人工授粉，每朵雄花可授3-4朵雌花。用20X10-6的2、4-D或60X10-6防落素處理柱頭和果柄，可防止化瓜，促進(jìn)果實膨大。向幼果柱頭噴施0、1%速克寧藥液，可防止灰霉病為害幼果。

　　4、植株調(diào)整

　?。?）吊蔓

　　冬春季節(jié)栽培西葫蘆，為了通風(fēng)透光良好。每株用尼龍繩進(jìn)行吊蔓，使植株直立生長。

　?。?）整枝摘葉

　　西葫蘆以主蔓結(jié)瓜為主，對于側(cè)枝應(yīng)及早摘除；西葫蘆葉片大，葉柄長，易相應(yīng)遮光，應(yīng)將病葉、黃葉、殘葉和老葉及早摘除，可促進(jìn)通風(fēng)透光和防治病害的傳染。

　　（3）更新整枝

　　生長后期，中下部葉片老化，植株生長勢較弱，應(yīng)將中下部葉片摘除，選擇上部1-2個側(cè)枝，打頂后代替主蔓結(jié)果。

　　六、采收

　　西葫蘆以鮮嫩、順直的幼果為產(chǎn)品，當(dāng)幼果長至0.5-1.0公斤應(yīng)采收上市。特別是第一二個果實更應(yīng)及早采收可防止“墜秧”，保證高產(chǎn)。幼果采收后，用毛邊紙包好，裝箱上市。

　　七、病蟲防治

　　1、灰霉病

　　灰霉病首先在開花期由雌蕊柱頭部位浸染子房，使幼果頂部發(fā)霉而腐爛，失掉產(chǎn)品價值，除加強(qiáng)放風(fēng)排濕外，可噴施50%速克寧1500-2000倍液；58%瑞毒霉素1000-1500倍液；也可用百菌清煙霧劑熏煙。

　　2、白粉病

　　藥劑防治用20%粉銹寧乳劑2000倍液；50%硫膠懸浮劑300-400倍液；70%甲基托布津1000倍液；福星800倍液。另外，用小蘇打500倍液，食鹽水300倍液也有一定防治效果。

　　3、蚜蟲和白粉蛋

　　用40%溴氰菊脂乳劑3000-4000倍液；1、8%愛福丁乳油1000-1500倍液；10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液防治。