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　　今年夏天以來(lái)，黃瓜價(jià)格一直維持高位。在北京八里橋、新發(fā)地等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)了解到，目前蔬菜批發(fā)價(jià)整體上漲超一成，黃瓜價(jià)格更是顯著上揚(yáng)。山東部分地區(qū)黃瓜價(jià)格上漲50%——70%不等。在這個(gè)時(shí)候，農(nóng)民更得抓住商機(jī)。不過(guò)黃瓜怎么種才能確保高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)呢？

　　第一章 黃瓜的生物學(xué)特性

　　種好黃瓜， 首先要了解黃瓜的生長(zhǎng)特性，比如施肥、氣溫等條件，這對(duì)黃瓜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病都有幫助。

　　黃瓜的根系分為主根、側(cè)根和不定根，其主要特征是：根系淺，一般分布在土壤20——50厘米，根系不發(fā)達(dá)，根量少，容易木質(zhì)化，再生能力差，不耐凍，也不耐熱。

　　黃瓜的花是兩性花，在特定的溫度下，特定的養(yǎng)分條件下，特定的環(huán)境刺激下，雌花和雄花可以互相轉(zhuǎn)換?？梢宰曰ㄊ诜?，但傳媒授粉效果更好，可使黃瓜品質(zhì)好、產(chǎn)量高。

　　黃瓜對(duì)光、肥、氣、熱的條件如下：

　　光：黃瓜屬于短日照作物，一般品種在日照時(shí)間8——11小時(shí)時(shí)生長(zhǎng)良好，日照時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短都會(huì)對(duì)黃瓜生長(zhǎng)不利。

　　水：黃瓜對(duì)水的要求很高，雖需水量大，但不耐澇。土壤濕度在60%——90%之間生長(zhǎng)良好，幼苗期為60%——70%。

　　肥：黃瓜喜肥，但不耐肥。因此，施肥應(yīng)本著少量多次的施肥方法。每生產(chǎn)1000公斤黃瓜，需要純氮約3公斤，五氧化二磷1公斤，氧化鉀2.5公斤，氧化鈣1.5公斤，氧化鎂1公斤?；ㄆ谶€需要硼和鉬的協(xié)調(diào)。此外，有機(jī)肥和生物菌肥是黃瓜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵。

　　氣：黃瓜要求土壤中有足夠的空氣。根系吸收二氧化碳，通過(guò)轉(zhuǎn)換在葉部釋放出氧氣。也就是說(shuō)，黃瓜要想生長(zhǎng)良好，要求土壤必須具有良好的透氣性。

　　熱：黃瓜適宜生長(zhǎng)的溫度為10——32℃，在25——28℃生長(zhǎng)最好，夜間溫度15——20℃最好。地溫20——25℃最適宜，地溫低于10℃時(shí)，根系生長(zhǎng)受阻。在地溫正常的情況下，黃瓜能耐短時(shí)間的低于零下2℃的氣溫。氣溫高于32℃，黃瓜生長(zhǎng)受阻，長(zhǎng)時(shí)間高于45℃將嚴(yán)重減產(chǎn)，品質(zhì)下降。

　　第二章 土壤處理技術(shù)

　　近年來(lái)，重茬種植造成很多病害發(fā)生，比如青枯病、枯萎病，還有根結(jié)線蟲(chóng)，對(duì)黃瓜產(chǎn)量影響比較大。

　?。ㄒ唬┩羵鞑『透Y(jié)線蟲(chóng)。

　　解決方法：正確使用生物菌肥料和腐熟的有機(jī)肥料。避免使用生雞糞、豬糞、鴨糞等沒(méi)有充分腐熟的畜禽糞便。目前，很多地方使用生糞，造成土壤中根結(jié)線蟲(chóng)嚴(yán)重發(fā)生，因此不能施用生糞。

　　（二）微量元素缺失，大量元素過(guò)盛。

　　解決方法：搞好土壤化驗(yàn)，進(jìn)行配方施肥。補(bǔ)充中微量元素。

　　（三）作物自毒現(xiàn)象。

　　重茬問(wèn)題還會(huì)造成作物的自毒現(xiàn)象，作物在生長(zhǎng)過(guò)程中，除了吸收養(yǎng)分，還要分泌一定的毒素到土壤中，毒素的積累會(huì)傷害根系。

　　解決方法：在實(shí)際生產(chǎn)中，多施用微生物肥料，對(duì)土壤會(huì)起到一個(gè)很好的解毒作用。

　?。ㄋ模┩寥赖乃釅A度。

　　土壤酸化會(huì)對(duì)作物根系造成傷害。土壤酸化基本是因?yàn)殚L(zhǎng)期施用中性、酸性肥料，這樣還容易造成次生鹽漬化。很多大棚都出現(xiàn)了下層土壤酸化，表層土壤鹽漬化的現(xiàn)象，主要表現(xiàn)為：白霜、綠苔、紅霜，這三種土壤都不利于作物生長(zhǎng)。

　　解決方法如下：

　　酸性土壤處理：合理施肥，酸性土壤適用弱堿性和中性肥料；用石灰或沸石等處理；多使用生物有機(jī)肥、腐殖酸肥等，以平衡土壤酸堿度，緩沖土壤酸化帶來(lái)的根系傷害。

　　堿性土壤處理：合理施肥；使用酸性肥料（石膏、硫磺等）；多使用生物菌和有機(jī)肥料，緩沖堿性帶來(lái)的傷根現(xiàn)象，平衡土壤酸堿度。

　　由于石灰、石膏等化學(xué)品對(duì)作物的損傷較大，因此應(yīng)多使用微生物菌和有機(jī)肥來(lái)中和土壤的酸、堿性。比如腐植酸，腐植酸的吸附能力比較強(qiáng)，近年來(lái)大量的試驗(yàn)示范發(fā)現(xiàn)，腐殖酸對(duì)于改良土壤酸堿性，效果較好。

　　第三章 配方施肥技術(shù)

　　中國(guó)從2004年就在全國(guó)進(jìn)行土壤化驗(yàn)和配方施肥工作，這些年全國(guó)各地也取得了很好的效果。但對(duì)每家每戶(hù)進(jìn)行土壤化驗(yàn)?zāi)壳斑€難以實(shí)現(xiàn)。

　　根據(jù)作物的吸肥原理、吸收量進(jìn)行施肥，需要多少補(bǔ)充多少，不能過(guò)量，也不能缺失。根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量配方，進(jìn)行科學(xué)施肥。

　　目前，很多地方對(duì)大量元素當(dāng)中的碳認(rèn)識(shí)不足，在配方施肥時(shí)，忽略了碳元素的補(bǔ)充，氮磷鉀元素的吸收不足，作用發(fā)揮不出來(lái)。在土壤根系周?chē)罅渴褂靡恍└菜岬群荚乇容^充足的肥料對(duì)提高產(chǎn)量、提高抗病性是非常有效的。

　　配方肥不僅僅是簡(jiǎn)單的氮磷鉀的配方，大量元素、中微量元素、有機(jī)質(zhì)、生物菌等都需要考慮進(jìn)去。這樣才能提高作物根系的抗病性、抗蟲(chóng)性，為提高產(chǎn)量打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　第四章 新型病蟲(chóng)害防治

　　黃瓜霜霉病、疫病、角斑病都是老病害，最近幾年常發(fā)生的還有黃斑病、流膠病。

　　（一）黃瓜流膠病的發(fā)生與防治。

　　黃瓜流膠病不是單單因?yàn)榱髂z造成的，而是很多病害發(fā)生以后管理不當(dāng)、微量元素缺失，或過(guò)量施肥造成的。

　　發(fā)生原因：管理不善，濕度大，放風(fēng)不及時(shí)，過(guò)于干旱，或澆水過(guò)多，或者是溫度控制不合理，都會(huì)引起流膠病。病原菌的存在或出現(xiàn)了流行病、疫病、蔓枯病等，造成傷口破裂，這樣其他的病毒也隨之進(jìn)入植株體內(nèi)，使病情逐步加重。因此，這些年流膠病比較難防治。

　　防治方法：流膠病主要是預(yù)防為主，得病以后，網(wǎng)絡(luò)上的治療方法雖然很多，但是效果都不盡人意。出現(xiàn)流膠病再去防治，是一種被動(dòng)的方法，所以我們一定要提高黃瓜的自身抗病害能力，讓它的根系發(fā)達(dá)，讓它能夠健壯生長(zhǎng)，從而提高抗病能力，其他的疫病、潰瘍病等流行病就沒(méi)有了，自然流膠病也就不會(huì)發(fā)生了。

　　去年，國(guó)家農(nóng)科院進(jìn)行流膠病的測(cè)試，測(cè)試結(jié)果顯示是一種細(xì)菌性的疾病，那么怎樣防治流膠病呢？如果是土傳病害，那就必須要在土壤中施用微量元素都配合好的有機(jī)微生物肥料，從而減少氮肥的使用量。作物的抗病性提高了，沒(méi)有病害的發(fā)生，流膠病自然就少了。

　?。ǘS瓜根結(jié)線蟲(chóng)的發(fā)生與防治。

　　發(fā)生原因：使用了帶蟲(chóng)卵的有機(jī)肥；土壤環(huán)境適于根結(jié)線蟲(chóng)的發(fā)生與繁殖。

　　根結(jié)線蟲(chóng)是怎么來(lái)的？大約在最近10年，大部分農(nóng)戶(hù)通過(guò)施用生的動(dòng)物肥料（生雞糞、生鴨糞、生豬糞或者一些廠家沒(méi)有加工好的有機(jī)肥料），把這種蟲(chóng)卵或者是成蟲(chóng)帶進(jìn)了土壤，使其在土壤中大量繁殖。最近幾年土壤大量使用化學(xué)肥料，造成土壤酸化，然而根結(jié)線蟲(chóng)就是在pH值4.5——8之間的酸性或微酸性的環(huán)境下生存。

　　防治方法：化學(xué)防治（用噻唑磷等）。

　　生物防治（淡紫擬青霉等）：可以用大水漫灌。在作物種植之前對(duì)土地進(jìn)行大水漫灌再鋪上塑料薄膜進(jìn)行封殺，這樣操作一次防治效率基本就可以達(dá)到95%以上，效果比較理想，成本也比較低，操作也簡(jiǎn)單。

　　也可利用噻唑磷等化學(xué)防治。但是根結(jié)線蟲(chóng)一旦進(jìn)入土壤，要想全部殺掉是不可能的，根結(jié)線蟲(chóng)一旦遇到有毒的物質(zhì)會(huì)有一部分鉆入更深的無(wú)毒土壤，藥效消失后它們又會(huì)上來(lái)。所以一旦發(fā)現(xiàn)土壤中含有根結(jié)線蟲(chóng)，不論用藥還是灌根，都不會(huì)100%根除，只能減少發(fā)生。只要環(huán)境不利于它的繁殖，那么危害就會(huì)大幅度減輕。

　　最好的防治根結(jié)線蟲(chóng)的方法還是生物防治，以菌治菌、以蟲(chóng)治蟲(chóng)。目前國(guó)際和國(guó)內(nèi)已經(jīng)認(rèn)定白僵菌等微生物菌對(duì)根結(jié)線蟲(chóng)有一定的防治作用。那么今后在有科學(xué)依據(jù)的情況下，可以把相應(yīng)的有益菌加入配方肥中使用，但不可自主盲目使用各類(lèi)微生物菌，因?yàn)槿魏蝺煞N微生物菌在一起都有可能產(chǎn)生頡頏作用。