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1 整地與施肥 種植毛蔥應選擇較平整的地塊,且為土質疏松、保水保肥力強、排灌水方便的中性土壤。整地要求土壤深松30cm左右,整平耙細,每公頃施入優(yōu)質腐熟農家肥45t、氮磷鉀復合肥450~750kg作底肥,將肥施入15cm耕層內。
2 播種 4月5~10日播種,采用畦作方式,畦寬12Ocm,其中畦面90cm,兩邊畦埂各15cm,株行距為8cm×15cm或10cm×15cm;采用壟作方式,壟距65cm,株行距為8cm×15cm,每公頃保苗63.0~67.5萬株。
3 田間管理
a.肥水管理 毛蔥根系分布于土壤表層中,吸收肥水能力較弱,喜濕怕旱。毛蔥生育期間應分期適量追肥,使植株生長茂盛,為形成肥大的鱗莖,提供充足的養(yǎng)分做準備。毛蔥幼苗生長初期每公頃追施硫酸銨150kg、硫酸鉀75kg;進入發(fā)葉盛期時每公頃追施硫酸銨225kg,連續(xù)施2次;毛蔥鱗莖開始膨大時每公頃追施硫酸銨300kg、硫酸鉀75~150kg,連續(xù)施1~2次。
毛蔥播種后,如果出苗前土壤墑情好,則不必灌水,以提高地溫,促進生根;如果干旱嚴重,應根據(jù)墑情適時灌水,但灌水量不宜過大。出苗后進入發(fā)葉盛期,應適當增加灌水次數(shù),一般隔7~8d灌水一次。幼苗長到一定的高度后,鱗莖部分開始膨大,此時應控制灌水量進行蹲苗,蹲苗期7~10d。蹲苗后,毛蔥進入鱗莖膨大期,此時灌水次數(shù)應隨之增加,一般隔5~6d灌水一次,灌水時間以早晨為宜。鱗莖成熟時,應減少灌水次數(shù),收獲前7~8d,當田間植株開始出現(xiàn)自然倒伏時應停止灌水,以減少鱗莖水分含量,提高鱗莖的耐貯性。在一定時間內,依次進行追肥、灌水相結合的連續(xù)作業(yè)。
b.病蟲害防治 毛蔥的主要病害有霜霉病、灰霉病、紫斑病,害蟲有蔥薊馬等。病蟲害防治應以預防為主,出苗后每隔7~10d噴藥一次,選擇晴朗、無風天進行。霜霉病、灰霉病可用75%百菌清可濕性粉劑1500倍液噴霧防治;紫斑病可用72%農用鏈霉素2000倍液葉面噴灑防治,連防2~3次;蔥薊馬可用30%速克斃乳油800~1000倍液噴霧防治。
4 采收 當田間有2/3植株葉片變黃并開始倒伏,鱗莖外層鱗片變干時,就要進行采收。采收一般于7月上旬雨季到來之前進行,以免毛蔥淋雨,便于貯藏。
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