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茄子播種育苗中易被忽視的環(huán)節(jié)―種子滅菌

畜牧家禽網(wǎng)  來源:中國(guó)食品科技網(wǎng) 閱讀數(shù):

  每年世界上因農(nóng)作物感染病原菌給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成的損失巨大,如作為農(nóng)業(yè)國(guó)甚至是災(zāi)難。目前,幾乎所有的植物病害的病原菌都可以通過種子進(jìn)行傳播。種子帶菌又是生產(chǎn)上植物病害發(fā)生的主要原因之一。非重茬地(新開辟的菜地)的病害發(fā)生,種子帶菌是引起發(fā)病的第一因素。因此,各國(guó)對(duì)外來植物種子的進(jìn)出口檢疫十分重視,尤其是帶有本國(guó)未發(fā)現(xiàn)的病原菌,被列為檢疫對(duì)象,更是嚴(yán)加戒備。茄子作為北方主要蔬菜之一,近年種植面積發(fā)展很快,對(duì)除糧食作物外的第二大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)蔬菜產(chǎn)業(yè),茄子生產(chǎn)無疑成為蔬菜產(chǎn)業(yè)強(qiáng)有力的支點(diǎn),對(duì)富裕農(nóng)民豐富城鎮(zhèn)居民菜籃子、助推國(guó)民經(jīng)濟(jì)更好更快發(fā)展起到了關(guān)鍵性作用。

  但是,從當(dāng)前北方各地茄子生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn),種植者在播種茄子種子時(shí)很少有對(duì)播種材料進(jìn)行滅菌消毒,有的新開辟的地塊,從第二年就開始發(fā)病。

  茄子病害防治與其他蔬菜作物一樣,要根據(jù)病害本身特點(diǎn),所需要的條件采取綜合防治的措施,由于受種植戶的種植規(guī)模、技術(shù)水平、自然條件和經(jīng)濟(jì)狀況的制約,有些方法操作起來確實(shí)有困難。如藥劑滅菌消毒問題,市售的福爾馬林(40%甲醛)或高錳酸鉀包裝過大,或農(nóng)戶居住地附近買不到,更主要的是使用濃度和時(shí)間問題,高濃度會(huì)使種子失活,低濃度效果不明顯。種植者最容易做到的當(dāng)屬溫湯浸泡消毒法,只要有開水就可以進(jìn)行。具體做法如下:

  準(zhǔn)備洗臉盆一個(gè),將洗臉盆洗刷干凈,用茶杯或普通吃飯碗取自來水或水缸中的飲用水2-3杯(碗),倒入洗臉盆內(nèi),再量取同量的剛燒開的開水倒入洗臉盆內(nèi),如果冬季水缸中有少量的結(jié)冰,加入的開水量應(yīng)增加0.5-1杯(碗),此時(shí)盆內(nèi)的水溫約為50-55度,有條件的可用溫度計(jì)直接調(diào)試,將茄子種子按需要量用紗布或廢舊的絲襪松散包好入到盆內(nèi)水中,并稍加攪拌,開始計(jì)時(shí)。15到20分鐘后在盆內(nèi)水中用手搓洗種子1-2分鐘,將種子取出,置于25度清水中浸泡12小時(shí),期間每隔2-3小時(shí)用手搓洗種子一次,每次搓洗后重新?lián)Q新水。12小時(shí)后,將種子撈出,將種子表面水分晾干或用干凈的布擦干,此時(shí)的種子即可用于催芽或直接播種。

  溫湯浸種的用水量的確定,要使水溫再15分鐘內(nèi)不低于50度,才能達(dá)到滅菌消毒效果,水過于少,水溫降低較快,達(dá)不到滅菌消毒的目的。因此,用于溫湯浸種的水要達(dá)到洗臉盆的大半盆或近滿盆為宜。

  浸種過程中搓洗種子目的是將茄子種子表面附著的果肉及其他附著污物搓洗掉,使種子表面清潔,易于種子吸水過程進(jìn)行,并可促進(jìn)出苗快、出苗整齊。

  溫湯過程中可殺滅種子表面攜帶的目的菌源主要有:青枯病原菌(致死溫度52度,10分鐘)、早疫病原菌(致死溫度55度,10分鐘)、綿疫病原菌(致死溫度55度,10分鐘)、黃萎病原菌(致死溫度55度,15分鐘)、炭疽病原菌(致死溫度55度,15分鐘)、褐紋病原菌(致死溫度55度,15分鐘)、白絹病原菌(致死溫度50度,15分鐘)等。

  植物病害防治,以防為主,綜合防治,防治結(jié)合,防重于治。種子溫湯浸種僅是綜合防治的比較重要的一部分,有條件的農(nóng)戶還應(yīng)進(jìn)行基質(zhì)(育苗土、苗床土)、栽培土壤的滅菌消毒,結(jié)合選擇抗病的雜交品種(如選用天紫系列雜交茄子)、合理施肥(茄子全生育期需要氮磷鉀肥料均比較高)、加強(qiáng)栽培管理(苗嶺不少于80天,培育壯苗,合理密植,及時(shí)采收等)、化學(xué)防治(重茬地應(yīng)注重土壤滅菌)等,茄子病害并不可怕。

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