畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 休閑農(nóng)業(yè) > 臨安鄉(xiāng)宿:一片沃土 喚醒鄉(xiāng)愁(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 來源:今日臨安 閱讀數(shù):
背景介紹:第二屆國際鄉(xiāng)村旅游休閑論壇11月18日在臨安舉辦
主辦:中國新聞社 中國鄉(xiāng)村文化研究院 杭州市人民政府
主題:鄉(xiāng)村旅游3.0:從民宿到鄉(xiāng)宿
去年11月,首屆國際鄉(xiāng)村旅游休閑論壇在杭州西溪舉行。時隔一年,第二屆論壇即將于18日啟幕,坐標(biāo)則向西橫移30公里,來到2016年全國十佳鄉(xiāng)村旅游示范城市——臨安。
此次論壇主題為“鄉(xiāng)村旅游3.0:從民宿到鄉(xiāng)宿”,何為鄉(xiāng)村旅游3.0版?民宿與鄉(xiāng)宿的區(qū)別又在哪?臨安的鄉(xiāng)宿發(fā)展現(xiàn)狀如何?帶著這些問題,記者采訪了市旅游局局長帥建筑,去年被評為中國鄉(xiāng)村旅游年度人物的他,向我們描繪了臨安從“浙江農(nóng)家樂第一村”向“中國鄉(xiāng)宿第一縣(市)”嬗變的過程。
農(nóng)家樂、民宿、鄉(xiāng)宿→鄉(xiāng)村旅游1.0、2.0、3.0
從以物為本到以人為本 如今以自然為本
鄉(xiāng)村旅游這詞聽起來都明白,但到了鄉(xiāng)村吃什么、住哪兒、怎么玩,不光是消費(fèi)者關(guān)心的,也是業(yè)內(nèi)人士一直在琢磨的。
臨安是我國最早開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的城市之一,早在上世紀(jì)90年代初,農(nóng)家樂就在臨安興起。那時候,本雞、本鴨是主要賣點(diǎn),好吃安全又便宜,食宿是統(tǒng)一打包的,比如每人每天80元。這個模式延續(xù)多年之后,生活水平提高了,消費(fèi)者有了更高的要求,希望提供更好的住宿條件。到2014年,民宿這個概念進(jìn)來。一些工商資本找準(zhǔn)好地方,開發(fā)高端并具有本土味的民宿,進(jìn)一步將概念具體化。許多本來就在摸索提升的農(nóng)家樂業(yè)主突然發(fā)現(xiàn),這就是他們在找的樣板。帥建筑說,農(nóng)家樂和民宿分別代表了鄉(xiāng)村旅游1.0和2.0版,前者以物為本,就是注重吃什么,后者以人為本,更加注重人的個性、舒適度。
而鄉(xiāng)村旅游3.0就指鄉(xiāng)宿。帥建筑去年對鄉(xiāng)宿有個定義:“鄉(xiāng)宿”是指利用臨安地區(qū)特有的山鄉(xiāng)自然生態(tài)景觀、鄉(xiāng)村民俗文化傳統(tǒng)和鄉(xiāng)間農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動,提供獨(dú)具鄉(xiāng)情鄉(xiāng)韻的休閑住宿環(huán)境,從而喚醒人們心底沉睡的鄉(xiāng)愁,讓游客在旅游度假的過程中,體驗(yàn)到回歸心靈故鄉(xiāng)的感覺。
很明顯,與農(nóng)家樂和民宿相比,鄉(xiāng)宿更強(qiáng)調(diào)室內(nèi)外的環(huán)境,人與人之間的道德,要實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧共處。
鄉(xiāng)宿不是一個概念游戲
現(xiàn)實(shí)意義在于共建共享的鄉(xiāng)建模式
農(nóng)家樂、民宿早已耳熟能詳,而鄉(xiāng)宿一詞可以說是臨安的首創(chuàng)。這是一種嘩眾取寵的概念游戲嗎?讓我們來看看鄉(xiāng)宿一詞解決了哪些問題。
帥建筑說,如今許多地方出現(xiàn)的民宿投資者與當(dāng)?shù)卦∶竦拿軟_突,其本質(zhì)是主體的合法性問題。以今年在市開展的土地確權(quán)工作為例,土地確權(quán)明確了將土地所有權(quán)、承包權(quán)和經(jīng)營權(quán)相分離。投射到民宿上,現(xiàn)在的民宿不一定是農(nóng)民自行投資建設(shè),也有外來投資者、創(chuàng)作者或回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者充當(dāng)主體,準(zhǔn)確來說,經(jīng)營主體多元化。
“鄉(xiāng)宿不是個體的概念,是公共的概念,這就解決了主體的合法性問題,也就解決了非原住民投資者、創(chuàng)作者、經(jīng)營者的主體合法性問題。”帥建筑認(rèn)為,鄉(xiāng)宿一詞擺脫了民宿的局限,這也是鄉(xiāng)宿能在全國范圍內(nèi)得到普遍認(rèn)可的原因之一。
更為重要的是,鄉(xiāng)宿體現(xiàn)了一種共建共享的鄉(xiāng)建模式。所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)分離之后,社會分工得以細(xì)化,產(chǎn)業(yè)鏈得以延長,進(jìn)一步發(fā)揮了所有參與主體的積極性和創(chuàng)造力,從而使原來很不起眼之地發(fā)揮更大的價值,創(chuàng)造出新的需求,特別是營造出適合年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的就業(yè)環(huán)境,實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)的交流與共生。
鄉(xiāng)建模式也有現(xiàn)成的具體例子,比如太陽公社。土地流轉(zhuǎn)給投資者后,原來的土地承包農(nóng)民變身為投資者的生產(chǎn)社員,繼續(xù)照料這塊土地,負(fù)責(zé)生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。這樣的農(nóng)產(chǎn)品誰來買單呢?投資者以有機(jī)為招牌,吸引城市中的消費(fèi)社員,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)和消費(fèi)的無縫對接。隨著太陽公社住宿場所的落成,親子課堂的開辦和農(nóng)作體驗(yàn)活動的舉行,一條完善的產(chǎn)業(yè)鏈成功閉環(huán)。
帥建筑最后說道,鄉(xiāng)宿的提出,完全符合中央最近提出的農(nóng)村土地三權(quán)分置的精神,讓農(nóng)村閑置房子活起來,讓承包權(quán)財(cái)產(chǎn)化,民間資本投資積極性很高,最終將促使多方利益共贏。
鄉(xiāng)宿是一片新發(fā)現(xiàn)的沃土 將培養(yǎng)1000名創(chuàng)業(yè)青年落戶
“去年11月我們提出一個三年規(guī)劃,三年時間內(nèi)我們要培育1個鄉(xiāng)宿小鎮(zhèn)、10個鄉(xiāng)宿村落、20個鄉(xiāng)宿部落、300個鄉(xiāng)宿院落,培育1000名創(chuàng)業(yè)青年。”帥建筑的這個目標(biāo),是從美麗鄉(xiāng)村到美麗經(jīng)濟(jì)的具象化。
首個‘鄉(xiāng)宿’部落的正式下線,是“一山九舍“的面世。部落指住宿場所的小集群,這個臨目村董家山上的小建筑群,是某投資商建造的精品民宿,無論區(qū)域位置還是周邊環(huán)境,都相當(dāng)理想。
離此不遠(yuǎn)就是這屆國際鄉(xiāng)村旅游休閑論壇將前住參觀的指南村。指南村以深秋時節(jié)的紅葉和銀杏樹群聞名,目前也有不少農(nóng)家樂。去年,紅葉指南小鎮(zhèn)的創(chuàng)建,為這個古村落帶來全新的面貌:電線電纜一律走地下,外立面以整潔古樸為原則,上山道路等級提高……環(huán)境的提升,吸引了外出務(wù)工村民回家創(chuàng)業(yè)。然而,這次旅游的二次發(fā)展并不同于以往的自發(fā)和無序,哪里辦、怎么辦、何時辦,所有新開辦的鄉(xiāng)宿都在嚴(yán)格的行業(yè)管理下經(jīng)營。
“我們有六個一體系,就是規(guī)劃、計(jì)劃、指導(dǎo)、標(biāo)準(zhǔn)、品牌、樣板體系。”帥建筑說,這些體系確保鄉(xiāng)宿在有效引導(dǎo)下進(jìn)行,避免無序發(fā)展。
鄉(xiāng)宿是一片新發(fā)現(xiàn)的沃土,而其環(huán)境土壤是近年來“三美臨安”和全市域景觀化建設(shè)的開展。這使得鄉(xiāng)宿的發(fā)展不同于農(nóng)家樂村的集聚式發(fā)展,呈現(xiàn)出多點(diǎn)多態(tài)、百花齊放的局面。
太湖源鎮(zhèn)和天目山鎮(zhèn)是我市旅游大鎮(zhèn),以前除此兩地,其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)鮮有特色食宿,而眼下,河橋鎮(zhèn)有“米亞羅”、“僻地寒樓”,潛川鎮(zhèn)有“風(fēng)和日麗”,還有清涼峰鎮(zhèn)的“彼岸”和龍崗鎮(zhèn)的“許家11號”等。
今年,臨安又有20多家特色、精品鄉(xiāng)宿開門迎客,從農(nóng)家樂轉(zhuǎn)型的標(biāo)準(zhǔn)鄉(xiāng)宿近百家。前三季度,臨安鄉(xiāng)村旅游共接待游客500多萬人次,實(shí)現(xiàn)經(jīng)營收入超過5億元。從當(dāng)年的口號“真山真水真空氣”到現(xiàn)在的目標(biāo)“打造中國鄉(xiāng)宿第一縣(市)”,臨安旅游的氣魄和胸襟已為之一變,一個新的旅游業(yè)態(tài)正在形成。
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