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農(nóng)藥殘留和安全間隔期到底是什么

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  農(nóng)藥使用后殘存在生物體、農(nóng)副產(chǎn)品和環(huán)境中的農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱叫農(nóng)藥殘留。農(nóng)藥殘留是使用農(nóng)藥后的必然現(xiàn)象,只是殘留的時(shí)間有長(zhǎng)有短,殘留的數(shù)量有多有少,殘留不可避免。

  安全間隔期是指最后一次施藥距離收獲的天數(shù),也就是說(shuō)噴施一定計(jì)量農(nóng)藥后必須等待多少天才能采摘,它是農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)中的一部分,也是控制和降低農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量的一項(xiàng)關(guān)鍵性措施。

  大多數(shù)農(nóng)藥按照推薦的計(jì)量、施用方法和時(shí)間、使用次數(shù),嚴(yán)格按照安全間隔期采收,農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留量就不會(huì)超過(guò)國(guó)際規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),即不會(huì)產(chǎn)生危害。

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