畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 特色產(chǎn)業(yè) > 如皋市打造在“舌尖”上流通的特色品牌(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 來源:中共如皋市委新聞網(wǎng)
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提起農(nóng)產(chǎn)品,每個地方都有自己的“代表作”,諸如煙臺蘋果、贛南臍橙以及海南椰子等,這些產(chǎn)品加品牌不僅是地區(qū)向外的產(chǎn)品輸出,也是地區(qū)對外的文化輸出。品牌是巨大的無形資產(chǎn),是地區(qū)向外文化輸出的重要內(nèi)容,是企業(yè)立足市場的重要標(biāo)志和影響消費(fèi)者購買行為的重要因素。近年來,如皋市緊緊圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,狠抓地方特色蔬菜生產(chǎn),有力促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
技術(shù)創(chuàng)新,提升產(chǎn)業(yè)種植水平
去年,國家農(nóng)業(yè)部副部長張?zhí)伊忠恍械轿沂械乩順?biāo)志農(nóng)產(chǎn)品種源保護(hù)與繁育中心調(diào)研蔬菜品種篩選、提純與擴(kuò)繁工作進(jìn)展情況,對如皋地理標(biāo)志產(chǎn)品品種資源保護(hù)工作進(jìn)行了考察、指導(dǎo)。為切實(shí)保護(hù)、開發(fā)和利用如皋特色蔬菜品種,我市積極探索,不斷創(chuàng)新,全面開展蔬菜品種提純復(fù)壯工作。截至目前,我市對如皋黑塌菜、如皋白蘿卜、白蒲黃芽菜首輪提純工作已全面結(jié)束,如皋香堂芋已進(jìn)入組培繁苗階段。
蔬菜品種提純復(fù)壯工作緊鑼密鼓進(jìn)行的同時(shí),示范基地建設(shè)也是熱火朝天。今年,全市建成如皋黑塌菜、如皋白蘿卜、如皋香堂芋示范基地5000畝,有力地帶動了大面積生產(chǎn)水平的提升。截至目前,全市種植如皋黑塌菜面積達(dá)1.6萬畝,單產(chǎn)1040公斤/畝,產(chǎn)值4160元/畝。與獲地理標(biāo)志商標(biāo)之前相比較,由于純度提高,畝產(chǎn)增加110公斤;由于品質(zhì)提升,單價(jià)提高0.4元/公斤,合計(jì)畝產(chǎn)值增加812元,增收24.25%,全市年增收1300多萬元,帶動農(nóng)業(yè)勞動力就業(yè)5500多個。
部門協(xié)作,推介地理標(biāo)志商標(biāo)
南通春華食品有限公司的“春華”醬菜,是南通市知名商標(biāo),該公司負(fù)責(zé)人告訴記者,在產(chǎn)品包裝上使用地理標(biāo)志“如皋白蘿卜”,不僅推動了企業(yè)的產(chǎn)品銷售,而且推廣了如皋地理標(biāo)志商標(biāo)。在市種植協(xié)會的推動下,不少本土企業(yè)、合作社還與上海10余家四星、五星級酒店進(jìn)行了洽談,計(jì)劃將如皋黑塌菜、如皋香堂芋等放進(jìn)酒店菜譜,打開上海高端消費(fèi)市場。
據(jù)了解,我市已有不少農(nóng)業(yè)園區(qū)、蔬菜龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社都在積極申請地理標(biāo)志商標(biāo)使用權(quán)。通過利用各類媒體的導(dǎo)向作用,采取多種多樣的形式大力宣傳我市地理標(biāo)志蔬菜品種,改變了多年以前,由于沒有品牌、沒有包裝、不便于識別,我市傳統(tǒng)特色蔬菜“養(yǎng)在深閨人未識”的尷尬局面。而隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來,我市借助大數(shù)據(jù)的力量,依托壽都密碼天貓商城、京東商城、1號店、蘇寧易購和長壽密碼網(wǎng)五大電商平臺,不斷提升我市地理標(biāo)志特色農(nóng)產(chǎn)品知名度,開辟更為廣闊的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品銷售流通渠道。
延伸發(fā)展,拉長產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條
通常,黑塌菜、白蘿卜、香堂芋等蔬菜上市期分別集中在12-2月、11-1月、9-2月。為解決這類蔬菜產(chǎn)品集中上市和供應(yīng)周期短等問題,我市在加快如皋地理標(biāo)志特色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展與市場開拓的同時(shí),通過加工保鮮等工作開展,進(jìn)行深層次開發(fā),有效保障市場供應(yīng)。
南通光遠(yuǎn)集團(tuán)2014年開始進(jìn)行加工保鮮,將當(dāng)季新鮮黑塌菜通過速凍技術(shù)速凍保鮮,使得消費(fèi)者一年四季都能吃到鮮嫩碧綠、清香可口的如皋黑塌菜。除了我市南通光遠(yuǎn),江蘇品瑞,其他農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)也具備了蔬菜加工保鮮能力,消費(fèi)者一年四季都能吃到我市的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。如今,如皋黑塌菜不但深受本地人的喜愛,成為冬季最愛吃的蔬菜,上海、南京、蘇州、無錫等周邊城市的市民對它也是“一往情深”。
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