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　　香蔥喜涼爽的氣候，耐寒性和耐熱性均較強(qiáng)，發(fā)芽適溫為13—20℃，莖葉生長適宜溫度18—23℃，根系生長適宜地溫14—18℃，在氣溫28℃以上生長速度慢。

　　因其根系分布淺，需水量比大蔥要少，但不耐干旱，適宜土壤濕度為70%—80%，適宜空氣濕度為60%—70%。對光照條件要求中等強(qiáng)度，在強(qiáng)光照條件下組織容易老化，纖維增多，品質(zhì)變差。

　　適宜疏松、肥沃、排水和澆水都方便的壤土和重壤土地塊種植，不適宜在沙土地塊種植，需氮、磷、鉀和微量元素均衡供應(yīng)，不能單一施用氮肥。

　　香蔥高產(chǎn)五要點(diǎn)

　　選地作畦。前茬最好為豆類和瓜類，土壤須經(jīng)深翻曠曬，要做到排灌方便，雨住田干。移栽后，噴施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸發(fā)，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期，快速適應(yīng)新環(huán)境，健康成長。

　　淺栽。春秋栽植香蔥一般栽植深度為4-5cm，其目的是增加蔥白長度，提高產(chǎn)量和商品質(zhì)量。栽苗時(shí)每叢栽3-4根為好，深度以2-3cm為宜，密度保持在5cmx5cm。

　　適當(dāng)遮陰。噴施新高脂膜后采用遮陽網(wǎng)覆蓋。此舉一可降溫3-5℃;二可少蒸發(fā)，防病菌侵染，保持土壤墑性;三可防止大雨暴雨對廂面的直接沖刷，從而有效減輕土表板結(jié)程度。

　　肥水管理。香蔥根系不發(fā)達(dá)，分布較淺，吸水能力較弱，既不耐旱，又不耐澇。所以干旱時(shí)要堅(jiān)持小水勤輕澆。適時(shí)噴施蔬菜壯莖靈，可使植物稈莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時(shí)可提升抗災(zāi)害能力，減少農(nóng)藥化肥用量，降低殘毒。

　　病害防治。香蔥的病害有灰霉病、病毒病。可提前噴施新高脂膜預(yù)防，發(fā)現(xiàn)病害及時(shí)用新高脂膜配合殺菌劑防治。