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如何增強(qiáng)云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)影響力？如何應(yīng)對(duì)蔬菜滯銷的問題？如何提升普洱茶的市場(chǎng)美譽(yù)度？……16日，省農(nóng)業(yè)廳黨組書記、廳長(zhǎng)王敏正率隊(duì)做客“金色熱線”節(jié)目，就農(nóng)業(yè)方面的熱點(diǎn)問題回應(yīng)關(guān)切，接受監(jiān)督。

擴(kuò)大市場(chǎng)直接對(duì)接渠道

去年云南農(nóng)產(chǎn)品的出口達(dá)到44.7億美元，首次成為云南省第一大類出口商品，占到了出口總額的38.7%

近年來，隨著宣傳力度不斷加大，云南特色農(nóng)產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度越來越高，很多人一提到云南就會(huì)想到鮮花餅、茶葉、火腿等等。那么，云南省農(nóng)業(yè)部門在擴(kuò)大云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)影響力方面做了哪些努力？

“云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)在是處于這么一個(gè)墻里開花墻外還不香的狀態(tài)：很多人都聽說過，但是沒有吃過，有的聽說過也想買，但不知道在哪買。我們現(xiàn)在正擴(kuò)大、增多云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品與市場(chǎng)直接對(duì)接渠道，其中很重要的一個(gè)渠道是通過展會(huì)。”王敏正回應(yīng)說，去年11月，第十四屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)在云南舉行，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)貿(mào)易額699億元，當(dāng)時(shí)展會(huì)上的農(nóng)產(chǎn)品，昆明以外的州市幾乎當(dāng)天就賣空，昆明、曲靖、玉溪等就近可以補(bǔ)貨的賣到手軟。

　　王敏正說，每次南博會(huì)，云南都會(huì)設(shè)立高原特色農(nóng)業(yè)館，去年南博會(huì)上，云南農(nóng)業(yè)廳分別去了印度尼西亞、文萊、馬來西亞推介云南特色農(nóng)產(chǎn)品，簽署了20多個(gè)合作項(xiàng)目。過去幾年，農(nóng)業(yè)部門還打通了東北、新疆等銷售渠道。“最近我去了一次北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)，新發(fā)地的董事長(zhǎng)說，凡是在北京找不到蔬菜的時(shí)候，他們第一個(gè)想到的就是往云南去，基本上都能找到，因?yàn)槲覀冞@里一年四季能夠生產(chǎn)任何品種的農(nóng)產(chǎn)品，蔬菜、水果、花卉等等。”

　　王敏正透露，去年云南農(nóng)產(chǎn)品的出口達(dá)到了44.7億美元，首次成為了云南省的第一大類出口商品，占到了出口總額的38.7%；我們的水果去年出口了21億美元，占到了全國(guó)的36.2%，居全國(guó)首位。另外，去年云南省農(nóng)業(yè)方面的招商引資就達(dá)到了525.6億元，增幅近50%。

　　提高農(nóng)業(yè)的組織化程度

　　引導(dǎo)農(nóng)戶在龍頭企業(yè)帶領(lǐng)下抱團(tuán)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)施從種子到盤子的整個(gè)系統(tǒng)工程，提升農(nóng)產(chǎn)品的品牌價(jià)值

　　這段時(shí)間，通海、嵩明等地都出現(xiàn)嚴(yán)重的蔬菜滯銷問題，農(nóng)業(yè)部門采取了哪些舉措，來幫助菜農(nóng)們把蔬菜種好、賣好？

　　“得知嵩明蔬菜滯銷的消息后，我馬上跟種植業(yè)處、分管副廳長(zhǎng)做了簡(jiǎn)單的會(huì)商，安排了幾個(gè)處長(zhǎng)到北京新發(fā)地等市場(chǎng)進(jìn)行直接對(duì)接。但是過去一看，發(fā)現(xiàn)全國(guó)各地的蔬菜都在那里了，安徽合肥的青菜、河南的大蔥、湖北的黃心大白菜都出現(xiàn)了嚴(yán)重滯銷。今年1—3月，北京新發(fā)地蔬菜價(jià)格指數(shù)創(chuàng)了5年來的最低。”王敏正回應(yīng)。

　　他分析，蔬菜滯銷主要由兩方面的因素造成：一是去年全國(guó)是暖冬，全國(guó)范圍的油麥菜、意大利生菜、苦菜等均豐產(chǎn)；二是前段時(shí)間，蔬菜的價(jià)格一直較好，刺激了農(nóng)民盲目擴(kuò)大種植，導(dǎo)致供過于求。“嵩明縣現(xiàn)代設(shè)施大棚面積已經(jīng)達(dá)到9.2萬畝，蔬菜的種植面積有28萬畝，年產(chǎn)量可以到56萬噸左右，前段時(shí)間漲價(jià)以后，更多的農(nóng)民就去種菜，市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于需求。”

　　王敏正認(rèn)為，政府部門要扮演好自己的角色，就必須在制定規(guī)劃、實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)監(jiān)管、公共服務(wù)方面下更大功夫，定期發(fā)布各類信息，讓農(nóng)民能夠及早掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)；同時(shí)加強(qiáng)引導(dǎo)和指導(dǎo)，切實(shí)提高農(nóng)業(yè)的組織化程度，通過龍頭企業(yè)+合作社+種植大戶+各個(gè)農(nóng)戶的方式，讓農(nóng)戶在龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)下闖市場(chǎng)，抱團(tuán)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

　　“提高農(nóng)業(yè)的組織化程度，還有更深層次的考慮，就是實(shí)施從種子到盤子的整個(gè)系統(tǒng)工程，做到產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯，提升農(nóng)產(chǎn)品的品牌價(jià)值。這樣，即便當(dāng)市場(chǎng)蔬菜供過于求，人家還會(huì)認(rèn)準(zhǔn)云南的蔬菜，會(huì)買這個(gè)品牌的農(nóng)產(chǎn)品。”王敏正說。

　　提升普洱茶品牌美譽(yù)度

　　政府要做得更好，行業(yè)、企業(yè)也必須做得更好，普洱茶產(chǎn)業(yè)才會(huì)持續(xù)、健康、快速地發(fā)展。

　　來自廣西的張小姐這幾天在云南旅游，回去時(shí)打算帶些普洱茶送給親朋好友。她在昆明的幾個(gè)茶城轉(zhuǎn)了一圈，卻不知道這茶該怎么買了。“發(fā)現(xiàn)茶葉的質(zhì)量、價(jià)格、標(biāo)準(zhǔn)都是五花八門，質(zhì)量上還是有一點(diǎn)擔(dān)心。”張小姐說。

　　如何進(jìn)一步推廣和提升普洱茶的品牌公信力和市場(chǎng)美譽(yù)度？龍潤(rùn)集團(tuán)副董事長(zhǎng)焦少良認(rèn)為，整個(gè)普洱茶的推廣任重而道遠(yuǎn)，僅憑企業(yè)的一家之力難以奏效。他呼吁政府部門加大對(duì)普洱茶品牌的整合宣傳力度，提升品牌公信力，比如進(jìn)行云南省知名普洱茶品牌推薦等等。

　　云南省普洱茶協(xié)會(huì)是云南省的普洱茶行業(yè)組織，同時(shí)也管理著“普洱茶”證明商標(biāo)和地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)識(shí)。但這些年來，該協(xié)會(huì)在把這些證明商標(biāo)推廣給普洱茶企業(yè)方面卻舉步維艱，無法形成一個(gè)統(tǒng)一的行業(yè)準(zhǔn)入門檻和標(biāo)準(zhǔn)。省普洱茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)董勝懇請(qǐng)政府在證明商標(biāo)管理上給予協(xié)會(huì)更有力的支持，保護(hù)好普洱茶的金字招牌。

　　王敏正在節(jié)目中表示，評(píng)判一款普洱茶好還是不好，主要是要通過兩個(gè)渠道，一個(gè)是理化成分的評(píng)定，第二是感官審評(píng)，這些都有一套成熟的方法，政府方面也有相應(yīng)的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。我們的茶企一定要按嚴(yán)格的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)；同時(shí)，我們鼓勵(lì)行業(yè)如普洱茶協(xié)會(huì)、流通協(xié)會(huì)等來制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵(lì)企業(yè)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　“普洱茶的公共品牌由政府來打造，企業(yè)品牌則需要企業(yè)做更多努力。在品牌打造這個(gè)問題上，我們的普洱茶企業(yè)還需要下更大的功夫。政府要做得更好，行業(yè)、企業(yè)也必須做得更好，這個(gè)產(chǎn)業(yè)才會(huì)持續(xù)、健康、快速地發(fā)展。”王敏正說。