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　　肖國水,從2009年起扎根羅源縣霍口畬族鄉(xiāng),任岐峰村村委會主任、岐峰山水生態(tài)農(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社理事長,7年時間里勤懇敬業(yè),勇于創(chuàng)新,引領(lǐng)村民發(fā)家致富。

　　同時,他還是福建省農(nóng)村青年致富帶頭人協(xié)會副會長、羅源縣食用菌行業(yè)協(xié)會會長、羅源縣勞模協(xié)會副會長、福州市人大代表。

　　2011年,他榮獲“福州市第三十二屆勞動模范”稱號,2015年被農(nóng)業(yè)部、團(tuán)中央評為“全國第九屆農(nóng)村青年致富帶頭人”。他是綠色創(chuàng)業(yè)者,7年前棄商從農(nóng),推進(jìn)生豬退養(yǎng),恢復(fù)畬鄉(xiāng)生態(tài)山水;他是“養(yǎng)菇達(dá)人”,7年間不斷改革創(chuàng)新,發(fā)展林下經(jīng)濟(jì),推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級;他是致富領(lǐng)路人,修路建橋,推廣旅游,引領(lǐng)村民發(fā)家致富。

　　他常說“我就是一個農(nóng)民”,他便是肖國水。

　　鉆進(jìn)畬鄉(xiāng)變“養(yǎng)菇達(dá)人”

　　岐峰村地處羅源縣“鳳凰之鄉(xiāng)”——霍口畬族鄉(xiāng),是革命老區(qū)村,也是福州“第二飲用水水源”重點(diǎn)生態(tài)保護(hù)區(qū),全村共260戶980人。

　　近日上午,記者見到了姍姍來遲的肖國水,原來一大早便有不少批發(fā)商找他訂貨,還有人邀請他去上養(yǎng)菇培訓(xùn)課。

　　7年前,年近4旬的肖國水心系家鄉(xiāng),放棄了城里穩(wěn)定的生意,毅然鉆入羅源的大山里——岐峰村,成了一名腳沾泥土的農(nóng)民,從頭開始種菇創(chuàng)業(yè)。

　　2009年,為響應(yīng)保護(hù)福州市“第二飲用水水源”的政策號召,岐峰村成為首個畜禽整治示范村,作為村委會主任的肖國水動員村民退出生豬養(yǎng)殖,而村民的生活著落成了他面臨的一大難題。

　　“沒有挫折,就沒有成功。”同年年底,肖國水挑頭成立了羅源縣岐峰山水生態(tài)農(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社,組織當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬戶發(fā)展食用菌生產(chǎn)、油茶種植、高產(chǎn)毛竹林培育、林下種養(yǎng)殖生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè),闖過了“不被看好”“產(chǎn)品滯銷”“自然災(zāi)害”等眾多困境。

　　經(jīng)過7年的努力,合作社榮獲了*示范合作社、福建省“菜籃子”基地、福建省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系示范基地等稱號,在去年成為福建省科研院校開展(國家)重大農(nóng)技推廣服務(wù)試點(diǎn)示范基地。

　　深耕農(nóng)業(yè)成“改革先鋒”

　　“只要沖泡三五分鐘,一罐銀耳便可當(dāng)早餐,不僅便捷,而且保留了營養(yǎng)。”肖國水告訴記者,合作社與省農(nóng)科院進(jìn)行技術(shù)合作,將產(chǎn)品深加工成罐頭、即食性食品,目前正嘗試推向北京、上海等高端市場,并利用新搭建的電商平臺使產(chǎn)品從山間直達(dá)餐桌,讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)搭上互聯(lián)網(wǎng)的快車。

　　“只是維持現(xiàn)狀,那就是退步。”肖國水認(rèn)為,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)要改革創(chuàng)新,要轉(zhuǎn)型升級。

　　2015年12月,在市農(nóng)業(yè)局的技術(shù)指導(dǎo)下,合作社嘗試在海拔500米以上的毛竹林培育“菌中皇后”——竹蓀,實(shí)現(xiàn)竹子、竹蓀的共生。

　　“合作社一年能產(chǎn)生300萬袋廢菌包,如果當(dāng)垃圾扔掉的話,不僅會污染環(huán)境,還會產(chǎn)生大量運(yùn)輸成本。”肖國水告訴記者,通過技術(shù)創(chuàng)新,含木屑及營養(yǎng)成分的廢菌包被用于培養(yǎng)竹蓀,減少了一半的原料成本,實(shí)現(xiàn)了變廢為寶。

　　記者了解到,由于今年收成好,20多畝試驗(yàn)地的竹蓀可達(dá)到60萬元的年產(chǎn)值,每畝的竹林還能給村民增加500元的收入。

　　為減少“谷賤傷農(nóng)”的風(fēng)險,合作社與省農(nóng)科院、省農(nóng)林大學(xué)等科研單位進(jìn)行合作,利用“保溫內(nèi)棚”這一技術(shù),可實(shí)現(xiàn)竹蓀“全年可調(diào)控生長”的目標(biāo),從而適應(yīng)市場需求變化。