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　　1、選用良種。宜選用適合春播的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種，如“紅美人”、“日本黑田五寸”等。

　　2、選好地塊，整地施肥。選擇地力肥沃、排水良好的沙壤地，整地前畝施腐熟的有機(jī)肥4000公斤，三元復(fù)合肥50公斤。有機(jī)肥必須充分腐熟、細(xì)碎，并進(jìn)行全面鋪施，與土壤充分混勻，否則，會(huì)損傷主根。

　　3、起壟。施足基肥，把地整平后即可起壟。起壟規(guī)格：壟寬50厘米，高20厘米。起壟前先開兩道溝，畝施三元復(fù)合肥30公斤，結(jié)合起壟翻入土中。

　　4、播種、覆膜。①種子處理。采用浸種催芽，將胡蘿卜種子浸入40℃～45℃水中，浸種約2小時(shí)，取出后放于20℃～25℃氣溫下，保持濕潤(rùn)，并經(jīng)常翻動(dòng)，待大部分種子胚根露出即可播種。②播種。春播一般10厘米地溫保持在12℃播種。每壟播兩行，畦面行距20厘米，將種子沿溝均勻播下，覆土0.5厘米～1厘米厚。一般畝用種量0.25公斤。③噴灑除草劑?？捎?3%除草通乳油噴灑地面，勿漏噴或重噴。④覆膜。為提高出苗率，在噴除草劑后應(yīng)立即覆蓋地膜，并在出苗前及時(shí)揭膜煉苗。

　　5、田間管理。①間苗、定苗。播種20天后，長(zhǎng)出2片～3片真葉時(shí)間苗，苗距5厘米。在幼苗長(zhǎng)出5片～7片真葉時(shí)定苗，苗距10厘米。②追肥。生長(zhǎng)期一般施肥兩次，在3片～4片真葉和7片。8片真葉兩個(gè)時(shí)期進(jìn)行。每次施三元復(fù)合肥30公斤，于壟肩中下部開溝施入，然后覆土。③澆水。出苗前保持地面濕潤(rùn)，一般不宜多澆水，適當(dāng)蹲苗；葉片旺盛生長(zhǎng)期，適當(dāng)控制澆水；在肉質(zhì)根膨大期應(yīng)保持充足的水分供應(yīng)。注意，地面一定不要忽干忽濕，以防裂根。④培土。在肉質(zhì)根膨大前培土，使根沒入土中，以防止見光轉(zhuǎn)綠，降低品質(zhì)。

　　6.收獲。在肉質(zhì)根充分膨大后即可收獲。收獲過早影響產(chǎn)量，過遲則會(huì)使肉質(zhì)根組織變老，易形成糠心，降低品質(zhì)。