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反季節(jié)葡萄栽培，即改過去建大棚生產(chǎn)早熟葡萄的舊方法，選種極早熟特大粒的葡萄良種，在大批葡萄鮮果尚未上市時提前上市，可提高經(jīng)濟效益好幾倍，超早正是順應(yīng)這一趨勢的一個葡萄良種，它具有極早熟、粒大色優(yōu)、抗病耐貯運等特點。
該品種為歐亞種，引自福建省農(nóng)科院。其嫩梢及幼葉綠黃色，附少量絨毛，成齡葉片中等大，心臟形。果穗大，平均單穗重600克，*可達(dá)1500克。果粒圓形，紫紅色，單粒重8-10克，*可達(dá)15克，含可溶性固形物16%，口感好，甜中帶玫瑰香味，果皮厚，耐貯運，可刀切數(shù)片不流汁液，品質(zhì)極上。
超早在山東臨清表現(xiàn)為4月中旬萌芽，5月中旬開花，在自然成熟情況下，6月16日著色，6月25日果實成熟上市。成熟期與當(dāng)?shù)卮笈锞薹迤咸淹谏鲜?，因該品種遠(yuǎn)在雨季到來之前成熟上市，基本上無病害危及果實，無裂果現(xiàn)象，易豐產(chǎn)豐收，4年生樹每畝產(chǎn)量2500公斤。
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