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一、品種選擇。選用抗病、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗性強(qiáng)、商品性好的品種。
二、整地。前作收后及時(shí)翻犁曬垡，每畝施入農(nóng)家肥2～3噸，過(guò)磷酸鈣15～25公斤，翻入土內(nèi)作基肥。
三、種子處理。播前用55℃溫水浸泡種子，15分鐘后晾干用多菌靈或用種子重量0.3～0.4%的福美雙或百菌清拌種，可防霜霉病、黑斑病、炭疽病。
四、加強(qiáng)田間管理。1、適時(shí)間苗和定苗，拔除田間雜草，以促進(jìn)幼苗健壯生長(zhǎng)。2、適時(shí)追肥，幼苗長(zhǎng)至拉十字時(shí)追第一次肥，用清糞水提苗；第二次在定苗后用清糞水加1%的尿素追施；第三次在蓮座期，每畝用尿素15公斤，硫酸鉀10公斤追施；第四次是重點(diǎn)追肥期，即結(jié)球始期，每畝用尿素30～35公斤，硫酸鉀10公斤，兌水澆施。在結(jié)球中期還應(yīng)噴施0.3%的磷酸二氫鉀進(jìn)行根外追肥。3、病蟲(chóng)防治。根據(jù)病蟲(chóng)發(fā)生規(guī)律適時(shí)進(jìn)行病蟲(chóng)防治，掌握防治原則，對(duì)于小菜蛾、菜青蟲(chóng)、黃條跳甲及地下害蟲(chóng)，可用2.5%溴氰菊酯乳油1000倍液防治。
五、適時(shí)收獲。當(dāng)大白菜包心結(jié)束、結(jié)球緊實(shí)，外葉變黃后即可采收。
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