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大蒜種植的技術(shù)要點

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  一、生長習(xí)性

  大蒜是弦狀須根;吸水肥能力較弱,鱗莖又在土壤中生長、膨大,所以大蒜應(yīng)選擇土壤疏松、排水良好、有機質(zhì)豐富的地塊栽培。盡管大蒜的適應(yīng)性較大,但還是以砂壤土為好。因砂壤土疏松,適宜根系發(fā)育,返青早,抽薹早,蒜頭大且辛辣味濃,起蒜容易。

  1、溫度:喜冷涼,適宜溫度在-5-26℃。大蒜苗4-5葉期耐寒能力最強,時最適宜的越冬苗嶺。

  2、光照:完成春花的大蒜在13小時以上的長日照及較高溫度條件下下開始花芽和鱗芽的分化,在短日照而冷涼的環(huán)境下,只適合莖葉生長。

  3、水分:喜濕怕旱

  4、土壤和營養(yǎng):對土壤要求不嚴(yán),但富含有機質(zhì)、疏松透氣、保水排水性能強的肥沃壤土較適宜。二、種植準(zhǔn)備

  種植大蒜的地塊在前茬作物收獲后立即耕翻曬垡,在播種前要再整地作畦?;蕬?yīng)在耕翻之前施入。大蒜因生長期長,群體密度高,需肥量大,一般畝施優(yōu)質(zhì)有機肥如糞尿肥、廄肥等 5000~8000千克;并配合20~30千克磷、鉀肥。有機肥料要充分腐熟,若使用生肥,發(fā)酵時會燒傷蒜根,還會引起地下蟲害,尤其是地蛆嚴(yán)重發(fā)生。

  1、整地。耕翻深度一般在20cm左右,要細耕、耙平、耙實,沒有明顯坷垃,達到“齊、松、碎、凈”。根據(jù)水源確定畦的長短,可打長80~100m,寬4.2~4.4m的畦;也可打長40~50m、寬4.2~4.4m的畦。

  2、選種。人工扒皮掰瓣,去掉大蒜的托盤和莖盤,按大、中、小和蒜心進行分級,小蒜瓣根據(jù)具體情況處理選種要求是純白無紅筋、無傷痕、無糖化、無光皮。原則要求每粒重量5g左右。種子大小是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。

  3、適時播種。大蒜播種要適時。栽種時間在白露末秋分初(9月底10月初),氣溫17℃左右。播種前要曬蒜瓣1~2d。

  4、合理密植。一般行距20cm,株距16~17cm,每667平方米2萬株左右。方法是用耙或開溝器開溝,溝深5cm左右,栽后蒜上方蓋土1cm左右,栽種時要記得澆水。

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