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蒲運(yùn)山:茅草屋內(nèi)養(yǎng)藏香豬敲響“致富鐘”

畜牧家禽網(wǎng)  來源:法制網(wǎng) 閱讀數(shù):

  吃的青草,喝的山泉水,全身黝黑,嘴尖頭長,體型和山羊一般大,這樣的豬你見過嗎?

  5月18日,星期四,云南省昭通市巧家縣藥山鎮(zhèn)洗羊塘村陽光明媚,中午一點(diǎn)整,我徒步來到該村“養(yǎng)豬大戶”蒲運(yùn)山的家進(jìn)行蹲點(diǎn)調(diào)研采訪,路過村口時(shí),我就看到了這樣豬。

  正在草地放養(yǎng)豬的蒲運(yùn)山告訴我,這是他2014年2月份從江蘇省徐州市一養(yǎng)殖場引進(jìn)的藏香豬。

  蒲運(yùn)山今年41歲,他和妻子葉盛東因?yàn)樵诖謇镲曫B(yǎng)藏香豬敲響“致富鐘”而聞名。

  “我家三個(gè)孩子,老大是男孩,今年19歲了,現(xiàn)在巧家一中上高三,成績都還算理想。”蒲運(yùn)山指著一旁12歲的小女孩和9歲的小男孩說,這兩個(gè)孩子目前在村里完小上學(xué)。

  “2014以前,我?guī)е拮釉诶ッ鞔蚬?,辛辛苦苦一年下來年收入不到五萬,加上租房吃飯等費(fèi)用,到頭來孩子生個(gè)病上醫(yī)院的費(fèi)用都得向親朋好友借。”蒲運(yùn)山告訴我,“沒有一技之長,加之腿腳有痛風(fēng),找不到掙錢的活,所以2013年底便回家來務(wù)農(nóng)了。”

  “回家后看到村里的父老鄉(xiāng)親們因?yàn)榭紤]到即將搬遷至老店鎮(zhèn)尹武海壩,都不愿意再種地了,心理很是發(fā)慌。”蒲運(yùn)山回憶說,“哪怕是明天就要搬家了,也不能閑下來,得找致富的出路”。

  思之再三,他便讓時(shí)年只有16歲的大兒子上網(wǎng)查閱符合村里發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。

  “看到介紹這種藏香豬的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)它特別適合在洗羊塘村飼養(yǎng),村里土地由于長時(shí)間荒著均長滿了草,而且它專吃草,不用吃飼料,每天放養(yǎng)在外面,讓它們自由活動(dòng)就行。加之藏香豬的各項(xiàng)營養(yǎng)和指標(biāo)都大大超過了一般的豬,營養(yǎng)價(jià)值很高,肉質(zhì)還具有口感細(xì)膩、不油膩等特點(diǎn)。”蒲運(yùn)山談起飼養(yǎng)藏香豬的好處贊不絕口。

  基本了解藏香豬的習(xí)性和特點(diǎn)后,他便從網(wǎng)上向養(yǎng)殖場花了三萬三千元買了九頭母豬一頭公豬進(jìn)行試養(yǎng),看到活蹦亂跳的10頭小豬仔,他一夜沒合眼,始終沉浸在喜悅和興奮之中。高興的是自己終于可以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)了,興奮的是,自己養(yǎng)藏香豬的愿望終于有了新起點(diǎn)??墒?,飼養(yǎng)藏香豬并沒有那么容易,在試養(yǎng)的十天時(shí)間里因?yàn)閺男熘萁?jīng)過四天的長途跋涉運(yùn)輸顛簸,加之水土不適和沒有飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn),其中三頭藏香豬先后死去。

  “都說萬事開頭難,一開始出現(xiàn)這種情況很正常。”蒲運(yùn)山回憶說,活下來的七頭豬養(yǎng)了大半年也沒有生出一只小豬,當(dāng)?shù)氐拇迕穸夹ψ约焊揪筒粫?huì)養(yǎng),因?yàn)榕匀说闹钢更c(diǎn)點(diǎn),更加堅(jiān)定了自己內(nèi)心的想法,一定要成功,讓別人對(duì)自己刮目相看。終于在一年后幸存下來母豬產(chǎn)下了20頭豬崽。

  于是,他更加沒日沒夜的守候在豬圈旁,細(xì)心照料豬崽。為了觀察母豬的產(chǎn)崽安全情況,避免意外發(fā)生,他整夜盯著母豬,直到產(chǎn)下小豬才放心地去睡覺。令他欣慰的是,在自己的精心護(hù)理下,第一欄豬崽全部成活。在接下來的日子里,他又開始把目光盯在了豬仔的防疫和飲食習(xí)性上來。通過不斷向養(yǎng)殖場技術(shù)人員請(qǐng)教,加上自己平時(shí)的細(xì)心觀察,如今,他已經(jīng)能夠熟練地給豬打防疫針,知道每種藥的作用。

  “通過幾年的飼養(yǎng),現(xiàn)在飼養(yǎng)的藏香豬成活率在98%以上,這些養(yǎng)豬技術(shù)都是我慢慢悟出來的。”蒲運(yùn)山笑著說,現(xiàn)在豬的數(shù)量已經(jīng)從原來的7頭繁殖到了63頭,前兩年每年都賣出10頭左右,貼補(bǔ)了家用,心里無比的欣慰。

  “藏香豬與普通豬還有一個(gè)不同的特點(diǎn),普通豬用飼料養(yǎng)半年就可以出欄,重達(dá)三四百斤。但藏香豬由于體型較小和養(yǎng)殖方式的不同,需要養(yǎng)1至1年半的時(shí)間才算‘成年’,其體重最多也就120斤。一頭豬按100斤計(jì)算,可以產(chǎn)出60斤豬肉,按最低價(jià)格一斤豬肉50元,就是3000多元,而一頭豬的內(nèi)臟是500元,一頭成年的藏香豬價(jià)值在3000―3500元左右,”傍晚7點(diǎn),我和蒲運(yùn)山一同回到了他家,坐在茅草屋內(nèi),他向我算了一筆賬,雖然藏香豬飼養(yǎng)周期長,但飼養(yǎng)成本較低,加之價(jià)格也高于普通豬,一年下來,平均賣出10頭的話,凈利潤可達(dá)三萬元以上。

  據(jù)我觀察,蒲運(yùn)山飼養(yǎng)藏香豬的圈舍非常簡陋,基本沒有什么成本,圈舍就在低矮破舊的茅草屋內(nèi),而懷孕的母豬則單獨(dú)用空心磚在茅草屋外搭建起了30平米左右的圈舍來飼養(yǎng)。另外,在飼養(yǎng)方面,蒲運(yùn)山采用圈舍+野外放養(yǎng)相結(jié)合的生態(tài)養(yǎng)殖方式,早上10點(diǎn)喂洋芋+豬草,然后由豬自己去野外食野菜、野草,晚上適當(dāng)喂養(yǎng)一些玉米等粗糧,由此可以看出該養(yǎng)殖的飼養(yǎng)成本低,利潤空間大。

  就在我采訪即將離開的時(shí)候,蒲運(yùn)山告訴我,他準(zhǔn)備在該村的綠蔭塘社修建圈舍,發(fā)展規(guī)?;B(yǎng)殖,適時(shí)成立合作社,帶領(lǐng)更多的人來養(yǎng)藏香豬,走致富的道路。

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