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　　農(nóng)業(yè)，除了保障農(nóng)產(chǎn)品供給之外，還被賦予了休閑觀光等多種功能。新奇、有趣、可參與性等成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新方向。在這種理念引導(dǎo)下，多地的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者從過去單純追求農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，向追求農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，以及農(nóng)業(yè)的觀賞性、參與性等多方面轉(zhuǎn)型。

　　示范園變景區(qū)

　　今年五一假期，山東鑫嘉源綠色產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司的農(nóng)業(yè)示范園，接待游客超過1萬人。“除了傳統(tǒng)的果蔬采摘項(xiàng)目，示范園還舉辦了春耕文化節(jié)等娛樂活動(dòng)，把農(nóng)業(yè)、休閑旅游和傳統(tǒng)文化等都結(jié)合起來。很多家長(zhǎng)愿意帶著孩子一起過來，既有趣好玩，又能長(zhǎng)見識(shí)。”公司總經(jīng)理孫燕說。

　　示范園位于無棣縣水灣鎮(zhèn)，占地2000多畝。2013年之前，還是小麥畝產(chǎn)只有二三百斤的重度鹽堿地。當(dāng)年春天，公司建設(shè)了24個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)冬暖式大棚，經(jīng)過土壤改良后，開始種植蔬菜。隨后，大棚面積不斷擴(kuò)大，并向高端花卉等方向延伸。目前，這個(gè)示范園除了種植蔬菜、高端花卉、果樹之外，還建有馬場(chǎng)、鄉(xiāng)村動(dòng)物園等多個(gè)體驗(yàn)項(xiàng)目。去年，示范園獲評(píng)國(guó)家3A級(jí)景區(qū)。

　　位于壽光市大西環(huán)路旁的壽光以誠(chéng)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，占地400多畝，有40個(gè)冬暖式大棚。除了種植大棚蔬菜，農(nóng)場(chǎng)內(nèi)還栽種了多種果樹和花木，并修建了垂釣池。“游客來了，既可以采摘果蔬，又可以垂釣，還能吃到鐵鍋燉鵝、活魚燒烤等農(nóng)場(chǎng)自產(chǎn)的特色食材。”農(nóng)場(chǎng)主王德勇說。

　　鄒城市唐村鎮(zhèn)匯豐源林果種植專業(yè)合作社發(fā)展了采摘園近200畝，種有藍(lán)莓、大櫻桃等10多種水果。目前，合作社八成的藍(lán)莓是通過游客采摘銷售的。大棚藍(lán)莓每畝地收入達(dá)到10萬元。

　　養(yǎng)殖場(chǎng)成觀光牧場(chǎng)

　　傳統(tǒng)的養(yǎng)殖場(chǎng)，給人們的印象往往是臟和臭。最近兩年，我省不少養(yǎng)殖場(chǎng)向觀光牧場(chǎng)轉(zhuǎn)型，不僅里面的環(huán)境變得干凈整潔，而且增設(shè)了很多可看可玩，集趣味性、知識(shí)性于一體的景點(diǎn)，吸引了大量游客。

　　泰安市玉香奶業(yè)有限公司在養(yǎng)牛場(chǎng)上空，建了一條104米長(zhǎng)、5米寬的封閉式的觀光通道。游客走在通道上，可以清晰地觀察到奶牛的具體飼養(yǎng)、活動(dòng)情況。牛場(chǎng)觀光走廊內(nèi)，布置了“對(duì)牛彈琴”“牛奶洗臉”“牛眼看世界”等項(xiàng)目。牧場(chǎng)還開設(shè)專門區(qū)域，讓游客能親身參與到喂牛、擠奶等環(huán)節(jié)?，F(xiàn)在每到周末，都能吸引很多家長(zhǎng)帶著孩子來體驗(yàn)。

　　濟(jì)南源虎食品有限公司主要從事黑豬養(yǎng)殖。公司的黑豬采用野外放養(yǎng)模式，現(xiàn)在每到周末，都會(huì)有不少濟(jì)南的市民帶著孩子，來到黑豬養(yǎng)殖基地。“我們的黑豬放養(yǎng)基地在山區(qū)，環(huán)境優(yōu)美，市民帶著孩子過來，可以看黑豬，也可以撿雞蛋、挖野菜，品嘗全豬宴。”公司總經(jīng)理王元虎說。

　　政策為休閑農(nóng)業(yè)“撐腰”

　　2017年中央一號(hào)文件明確提出，大力發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)業(yè)，并完善農(nóng)業(yè)用地政策，積極支持休閑采摘等設(shè)施建設(shè)。值得一提的是，今年中央一號(hào)文件首次提出田園綜合體的概念，備受各方關(guān)注。田園綜合體是以農(nóng)民合作社為主要載體、讓農(nóng)民充分參與和受益，集循環(huán)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)事體驗(yàn)于一體。

　　對(duì)此，山東省農(nóng)業(yè)專家顧問團(tuán)農(nóng)經(jīng)分團(tuán)副團(tuán)長(zhǎng)劉同理認(rèn)為，田園綜合體不僅是一個(gè)新的概念，更重要的是一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)。城市居民不光要求吃得飽、吃得好，還要吃得高興，吃出文化來，而田園綜合體能滿足城市人的這種新需求。對(duì)農(nóng)民來說，如果只種糧食、蔬菜，效益太低，因此，也要有這樣一個(gè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)來實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增值。

　　劉同理認(rèn)為，田園綜合體是種微景觀，不同區(qū)域和生態(tài)的環(huán)境都可以搞。在生態(tài)地區(qū)，可以以生態(tài)為主體；水果種植區(qū)，可以以果園為主體；沒有特色的地區(qū)，可以以一般的農(nóng)作物作為主體建田園綜合體。