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　　甘蔗是甘蔗屬(Saccharum)的總稱，原產(chǎn)于熱帶、亞熱帶地區(qū)。甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)，主要用于制糖，且可提煉乙醇作為能源替代品。那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的甘蔗的種植技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　人工栽培

　　甘蔗【蔗苗和宿根】：田間甘蔗種植不由種子開始，一般都直接種植蔗苗。蔗苗來源很多，最主要是蔗莖，因?yàn)檎峁?jié)上會(huì)長芽，方法是取整支蔗莖，分切成一段段雙芽苗，然后平植或斜植。也有采用整株平植的。早期人工充裕時(shí)，在將要采收的原料莖的梢頭上，采取二支雙芽苗或三芽苗，此法要配合開工期，只能用于春植或一期糊仔。其它還有分蘗切離苗及各種側(cè)芽苗等。另外還可以采用宿根方法，就是當(dāng)原料甘蔗采收時(shí)，不挖蔗頭，采收后再經(jīng)過切頭、開根、排土、施肥即可。

　　【植期】：甘蔗生長期主要受氣溫和品種影響，在臺(tái)灣大約 14 ~ 18 個(gè)月，不過宿根的可以縮短，只需要 12 個(gè)月。生長期不足的甘蔗，不只產(chǎn)量低，而且糖度也較低。秋植甘蔗以八、九月，春植甘蔗以二、三月為種植適期，因?yàn)橹铺情_工期從十一月到隔年的四月，所以秋植蔗都有足夠生長期，而春植蔗需要延后采收來配合。

　　【間作】：幼蔗生長緩慢，土地沒有充分利用未免可惜，這時(shí)可以間作一期其它的短期作物，和蔗苗一起生長，趕在蔗苖長大之前收獲完畢，以增加土地收益。但有個(gè)條件需要遵守，就是間作的作物不能對(duì)蔗作有太多不良的影響。適宜的作物有甘薯、落花生、豆類、玉米、西紅柿、大蒜、馬鈴薯、瓜子西瓜等。

　　【糊仔甘蔗】：在輪作制度中，通常是一期新植，接著二期或三期宿根，再一期或二期水稻，然后又回到新植。而在末期水稻未收獲前，把新植甘蔗種植在水稻株間糊狀泥土中，稱為糊仔甘蔗。它的優(yōu)點(diǎn)是既不影響水稻生長，又可使后作甘蔗提早種植，還可節(jié)省整地筑畦等作業(yè)費(fèi)用。和第一期水稻間作的，稱為第一期糊仔甘蔗，也叫做春植糊仔甘蔗。和第二期水稻間作的，稱為第二期糊仔甘蔗，也叫做秋植糊仔甘蔗。

　　綠肥：預(yù)備秋新植的蔗田，可以利用前作收獲后的休閑時(shí)間播植綠肥，而在種蔗前犁翻入土，以供應(yīng)土壤中的有機(jī)肥。常用的綠肥作物有太陽麻、田菁和虎爪豆等。

　　病害：白葉病、崁紋病、葉枯病等。只要得了病，不管是什么病，一律無藥可醫(yī)，只能整株拔除，燒掉，再好好禱告，祈盼不會(huì)傳染開來，這就需要勤快巡查，早期發(fā)現(xiàn)，迅速撲滅。而更好的防治方法是育成抗病品種，不怕病毒來襲。

　　甘蔗育種：

　　1887年Soltwedel在爪哇，J.B.Harrison和J.R.Bovell在巴巴多斯看到甘蔗產(chǎn)生種子可以萌芽成幼苗，這一發(fā)現(xiàn)揭開了甘蔗有性雜交育種史的序幕。此后，各產(chǎn)蔗國家無不以有性雜交育種為改良甘蔗品種的主要方法，尤其以種間雜交更為重要，創(chuàng)造出許多優(yōu)良品種，為世界甘蔗育種事業(yè)奠定了基礎(chǔ)。爪哇以熱帶種與割手密雜交，通過3次高貴化育成一系列大莖、高糖、高產(chǎn)、抗病的優(yōu)良品種，其中以POJ2878最為著名，稱為世界第一號(hào)蔗王。印度以熱帶種、割手密和印度種3個(gè)種雜交，育成Co213、Co281等優(yōu)良品種。美國夏威夷以熱帶種、割手密、印度種、大莖野生種和中國種5個(gè)種雜交，育成H32-8560、H49-5等良種。世界各國都不惜巨資從事甘蔗雜交和新品種選育，并選育出一批產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗性強(qiáng)的甘蔗新品種，促進(jìn)了各國蔗糖業(yè)的發(fā)展。

　　自1953年在海南建立雜交育種場以來，中國大陸各地甘蔗科學(xué)研究單位相繼開展了甘蔗新品種的選育和研究，迄今已育成100多個(gè)甘蔗品種供生產(chǎn)使用，推動(dòng)了中國蔗糖事業(yè)的發(fā)展。如廣東的粵糖57-423、86-368，廣西的桂糖11號(hào)、桂15，福建的閩糖70-611，云南的71-388、89-151等。1998～1999年全國面積*的五個(gè)品種為：桂糖11、新臺(tái)糖10號(hào)、選三、粵糖63-237、新臺(tái)糖16，分別占全國總面積21.04%、9.27%、8.72%、6.77%和6.53%。甘蔗育種需要有性雜交，而繁殖則是無性繁殖。品種內(nèi)的每株甘蔗都是相同的基因型，除非偶然發(fā)生突變，否則非常一致。世界各國育成的品種大多是3～5個(gè)甘蔗原種的雜交后代，繼而進(jìn)行品種間雜交和回交育成，基本上是同質(zhì)遺傳型組成品種的再組合，故導(dǎo)致甘蔗品種近親繁殖，遺傳基礎(chǔ)狹窄，血緣相近，致使近30年來甘蔗育種在產(chǎn)量、糖分和抗性等方面一直難有較大突破。因此，世界甘蔗育種界十分注重甘蔗種質(zhì)資源的搜集、研究和利用，以期擴(kuò)大血緣，豐富遺傳基礎(chǔ)，創(chuàng)造有突破性的親本材料和優(yōu)良品種。