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蘋(píng)果種植的方法

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  1,對(duì)壞境條件的要求

  (一)溫度

  蘋(píng)果喜冷涼干燥的氣候,是一種抗寒力較強(qiáng)的果樹(shù)。一般認(rèn)為,年平均溫度在7c-15℃的地區(qū),都可以栽培蘋(píng)果。

  1.花期前后的溫度

  蘋(píng)果花期前后氣溫過(guò)低,易使花果受凍,據(jù)調(diào)查,現(xiàn)蕾期遇一2.8℃-40℃的低溫花芽受凍,開(kāi)花期一1.7℃-2.2℃的低溫花器受凍;幼果期遇一1.1 C-2.2℃低溫也會(huì)造成凍害。因此,初花至幼果期常因晚霜造成大量減產(chǎn)。此外,花期溫度偏低或過(guò)高,會(huì)影響花粉發(fā)芽和傳粉昆蟲(chóng)的活動(dòng)。如花粉發(fā)芽的適宜溫度為15℃-22℃,超過(guò)26℃發(fā)芽率降低。蜜蜂在14℃以下幾乎不活動(dòng).21℃左右最活躍,因此,花期溫度以15℃-25℃較為適宜。

  2.花芽分化期的溫度

  蘋(píng)果花芽分化期的適宜溫度20℃一27℃,溫度過(guò)高或過(guò)低都不利于花芽分化。溫度過(guò)高,光合作用降低,呼吸作用加強(qiáng),營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗多,積累少;過(guò)低,不利于光合作用的進(jìn)行和花芽的形成。

  3.果實(shí)發(fā)育期的溫度

  果實(shí)發(fā)育主要在6一8月,這段時(shí)期的溫度對(duì)果實(shí)生長(zhǎng)和品質(zhì)影響很大。一般認(rèn)為,果實(shí)發(fā)育期平均氣溫在18℃一24℃,絕對(duì)最高氣溫低于359C.晝夜溫差大于10℃的氣候條件.最適合蘋(píng)果果實(shí)的發(fā)育和著色。陜西渭北及陜北的許多地區(qū),具備這種氣候條件.所以蘋(píng)果若色好、含搪盆高,味濃,硬度大.耐貯截。沮度偏高的地區(qū),果實(shí)成熟早,著色差,含搪盤(pán)低.果肉松.味淡.不耐貯藏。蘋(píng)果葉片光合作用適宜沮度為24'C-25'C,超過(guò)35℃,光合作用幾乎停止.但呼吸作用隨溫度的升高而加快,沮度過(guò)高的情況下,有機(jī)營(yíng)養(yǎng)制造少,而消耗量大.積索少,不利于果實(shí)發(fā)育。如果白天溫度適宜.則光合作用旺盛,夜間握度較低.呼吸作用減弱,曹養(yǎng)積爪增加.對(duì)果實(shí)生長(zhǎng)與提高品質(zhì)有利,但沮度過(guò)低也不利于果實(shí)生長(zhǎng)和品質(zhì)提高.表現(xiàn)為果小、味酸、色澤差、不耐貯蔽。有效積沮不夠的地區(qū),晚熟品種將難以成熟。

  4.休眠期滋度

  冬季適當(dāng)?shù)牡途谑翘O(píng)果樹(shù)完成休眠的基本條件.但沮度過(guò)低.容易造成凍害一般品種只忍耐一25℃低溫-30℃產(chǎn)生嚴(yán)重凍害一35℃能將樹(shù)凍死。冬季沮度偏高的情況下對(duì)休眠不利,據(jù)國(guó)外研究,蘋(píng)果通過(guò)休眠需7℃以下低沮850 -1600h.否則休眠不能順利通過(guò),表現(xiàn)春季發(fā)芽遲.易落奮,不開(kāi)花等不良現(xiàn)象。

  (二)水分

  蘋(píng)果對(duì)空氣沮度的要求較低,尤其在花芽分化期和果實(shí)成熟期,空氣干澡.光照良好,有利于花芽分化和提高果實(shí)的品質(zhì)。但土坡缺水會(huì)對(duì)地上部造成嚴(yán)重危害。一般年降雨盆低于500mm的地方,需有傲溉條件才能保證蘋(píng)果正常生長(zhǎng)和結(jié)果。

  一年中不同季節(jié)蘋(píng)果樹(shù)對(duì)水分的要求有所不同。3-5月,是蘋(píng)果根系生長(zhǎng)、萌芽開(kāi)花和新梢旺盛生長(zhǎng)期.需要的水分較多,這時(shí)如果上壤干早.則新梢生長(zhǎng)不良.坐果率降低,果

  實(shí)發(fā)育也受到形響。因而除做好冬存蓄水保墑外,有條件的地方在這一時(shí)期應(yīng)及時(shí)灌水。5一6月.正是花芽分化開(kāi)始的時(shí)期.這一時(shí)期雨水過(guò)多,春梢生長(zhǎng)期延長(zhǎng),不利于花芽分化。雨址適當(dāng)或稍早.有利于花芽形成。

  后期要求雨且適中.過(guò)于干早不利干果實(shí)發(fā)育。雨水過(guò)多.光照不足.果實(shí)著色差.含據(jù)盤(pán)低,品質(zhì)下降.不耐貯截。接近果實(shí)成熟期,陰雨過(guò)多或久早忽降大雨,容易造成富士、國(guó)光等品種嚴(yán)重裂果。這種悄況在Al盆過(guò)多地區(qū)比較常見(jiàn).應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)亟邓攸c(diǎn)選擇適宜品種。

  (三)光照

  蘋(píng)果為喜光樹(shù)種,要求日照充足。據(jù)研究報(bào)道.時(shí)數(shù)在1500h以上。陜西渭北及陜北緣區(qū),年日照時(shí)數(shù)一般在2200-2500h,不但光照充足.且光質(zhì)較好(縈外光強(qiáng)).因此,栽培蘋(píng)果結(jié)果早、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、耐貯藏。

  日照不足常引起枝葉徒長(zhǎng),軟弱.病蟲(chóng)害多,花芽分化少或不分化,營(yíng)養(yǎng)積用少.開(kāi)花坐果率低,果實(shí)成熟遲,含糖皿低.著色差。

  (四)地勢(shì)和土壤

  蘋(píng)果在平地、山地、坡地、沙灘地均能生長(zhǎng)良好,而以山地、坡地最好。以背風(fēng)向陽(yáng),坡度緩和.海拔高度在1000-1200m.最高不超過(guò)1400m.坡度以5。-15。的緩坡最好.15°-25°度 做好水土保持亦可.30℃以上不宜建閱;坡向以南坡最好,東西坡次之。

  蘋(píng)果對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng).鉆土、沙土只要逐步加以改良.選擇適宜砧木,都能正常生長(zhǎng),一般以土層深厚,質(zhì)地疏松.通氣良好.富含有機(jī)質(zhì),地下水位在Im以下,pH鎮(zhèn)5.7一8.的土坡為好。

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