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播種，小蔥生育期較短，宜選擇水肥充足條件進(jìn)行栽培。結(jié)合土地耕翻施足基肥，施用有機(jī)肥，過(guò)磷酸鈣，將土地耙平作畦，畦寬1-1.2米，行距20-25厘米，條播4行，播后淺覆土鎮(zhèn)壓澆水，并噴施新高脂膜保墑，提高出苗率。
水肥管理，小蔥的葉和葉鞘，澆水要充足，在播種后至株高15厘米前后，澆充足水分可使小蔥快速生長(zhǎng)，進(jìn)入生長(zhǎng)中期以后，要逐漸減少澆水量。極端干旱或濕度過(guò)大會(huì)引起根部粗大，葉尖枯萎，影響品質(zhì)。在施肥上，應(yīng)以促進(jìn)葉部生長(zhǎng)為主，施用速效性氮肥。并噴施蔬菜壯莖靈可使蔬菜苗長(zhǎng)勢(shì)茂盛，桿莖粗壯、葉片肥厚，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。保鮮期長(zhǎng)。肥水管理上，要一促到底，幼苗開(kāi)始旺盛生長(zhǎng)以后，一般每20天左右，追施1次速效性氮肥，配合施用適量的磷、鉀肥，每次施用硫酸銨+植物電子肥。
對(duì)于秋播越冬的青蔥，在蔥苗越冬前要適當(dāng)控制肥水，以防冬前秧苗過(guò)大，春季大量發(fā)生先期抽薹。蔥苗返青后，就及時(shí)澆返青水，追施返青肥，施用尿素，促苗早發(fā)快長(zhǎng)，并在以后每20天施一次硫酸銨，充分澆水，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量。
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