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1、幼苗期追提苗肥。從子葉展開到真葉露心至8—10片葉，約15—20天為幼苗期。這時生長速度較快，正是根和葉細(xì)胞及組織分化最快時期，雖說需肥不多，但缺少時對以后產(chǎn)量影響很大。所以，定苗后應(yīng)畝施硝銨10公斤，并在大白菜幼苗期適時噴施新高脂膜800倍液能防止病菌侵染，提高抗自然災(zāi)害能力，提高光合作用強度，保護禾苗茁壯成長。
2、蓮座期重點追肥。大白菜進入蓮座期后，根系大量發(fā)生，生長易劇增，吸肥量大，結(jié)球期制造養(yǎng)分的葉片在此期基本長成，蓮座期一般為20—25天，畝施硝銨15公斤，并配施一定量的磷、鉀肥，促進外葉增長，為保好心打基礎(chǔ)，適時噴施壯莖靈可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗災(zāi)害能力，減少農(nóng)藥化肥用量，降低殘毒。
3、包心期追肥。包心期占生育期1/2時間，生長量占2/3，是大白菜包心形成的關(guān)鍵時期，如果此時脫肥，直接影響包心緊實度，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。包心前期靠近心葉的外葉繼續(xù)生長，也是1—5片心葉生長最快時期，這時一般畝施15公斤硝銨；包心中期外葉幾乎不再生長，畝追速效性肥料，硝銨10公斤；包心后期，由于光照短，溫度低，植株生長緩慢，吸收營養(yǎng)少，追肥效果不明顯，可以少追或不追肥。
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