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　　(1)育苗移栽,苦瓜不耐寒，于3月下旬播種，4月下旬定植或4月中旬直播;苦瓜的種皮很厚，播種前先行浸種催芽，用40度溫水浸種16小時(shí)，取出用紗布包好，放置25度~30度處催芽，經(jīng)3~5天露芽后可播種。

　　(2)整地施基肥、合理密植，翻耕時(shí)，畝施土雜肥2000~2500千克，人糞尿500千克，過磷酸鈣120千克，草木灰50~100千克，或復(fù)合肥150千克為基肥，做成畦寬連溝1~1.4米，在畦中栽植一行，早春或初夏栽植，直到霜降拔除。苦瓜生長(zhǎng)期長(zhǎng)，株距33~40厘米;早熟品種或夏秋季種植的苦瓜生長(zhǎng)期短，株距120厘米，每穴栽植12株。

　　(3)追肥澆水，苦瓜幼苗不耐濃肥，但生長(zhǎng)快，吸肥力強(qiáng)，生長(zhǎng)前期每隔7~10天追沖施肥800到1000千克一次，在雄花開放時(shí)、開始結(jié)果和第一次采收后結(jié)合澆水各施一次重肥，畝施人糞尿120千克，或餅肥135千克，以后每采收2~3次追施人糞尿或沖施肥一次。盛果期需水量多，如遇千旱每15天澆水一次，保持土壤濕潤(rùn)。

　　(4)整枝搭架，苦瓜蔓細(xì)長(zhǎng)，分枝能力強(qiáng)，主枝100厘米以上的部位分枝特別旺盛，需搭架栽植，主側(cè)蔓均能結(jié)瓜，主蔓多在20~24節(jié)開始生雌花，而子蔓多在18節(jié)開始生雌花。整枝方法有兩種:一種是保留主蔓，將基部33厘米以下側(cè)蔓摘除，促使主蔓和上部分子蔓結(jié)瓜;另一種是當(dāng)主蔓長(zhǎng)1米時(shí)摘心，促使發(fā)生側(cè)蔓，選留基部粗壯側(cè)蔓12個(gè)，當(dāng)側(cè)蔓開雌花后摘心，以增加早期產(chǎn)量。

　　(5)采收絲瓜充分長(zhǎng)大后，花冠開始干枯時(shí)即可采收，采收期在6月下旬到10月，春夏栽培苦瓜畝產(chǎn)收成能達(dá)到1500千克，秋栽為1500- 2000千克。