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整地與定植：種植秋萵苣的地塊要求土壤肥沃，保水保肥能力強(qiáng)，精細(xì)耕作。結(jié)合耕地每畝施入農(nóng)家肥。當(dāng)秋萵苣苗長(zhǎng)至5～6片真葉時(shí)即可定植，并葉面噴施新高脂膜，可提高成活率，恢復(fù)萵筍植株旺盛。
田間管理：澆過(guò)緩苗水后，在地面未干時(shí)，本著一遍淺二遍深的原則，鋤劃兩遍。萵苣喜歡濕潤(rùn)的土壤，所以應(yīng)適當(dāng)澆水，保持土壤濕潤(rùn)。分別在萵苣定植后10天左右和15天左右結(jié)合澆水，每畝沖施新高脂膜和硝酸銨鈣20公斤加磷酸二氫鉀1公斤，提高超強(qiáng)肥效。
病蟲(chóng)害防治：秋萵苣病害主要有霜霉病、軟腐病、黑腐病和菌核病，要在發(fā)病初期及時(shí)用藥防治；蟲(chóng)害主要是美洲斑潛蠅，可用新高脂膜配合針對(duì)性殺蟲(chóng)劑噴霧防治。
及時(shí)采收：秋萵苣采收過(guò)早，影響產(chǎn)量和收益，采收過(guò)晚會(huì)中空抽薹，應(yīng)在未抽薹前、外緣葉片與生長(zhǎng)點(diǎn)平齊時(shí)采收。
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