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鏈孢霉菌絲一般在25℃～36℃生長(zhǎng)最快，24℃以下生長(zhǎng)緩慢，并且不受相對(duì)濕度的影響，所以在夏秋季容易發(fā)生。菌絲pH值偏酸性，可以在偏酸性的培養(yǎng)基上生長(zhǎng)、擴(kuò)散。但是鏈孢霉在2～3天就可長(zhǎng)滿培養(yǎng)料表面，與食用菌的菌絲爭(zhēng)奪營養(yǎng)、水分及空間，常引起整批培養(yǎng)料的污染和報(bào)廢。因此要用針對(duì)性的藥劑就是盡早防治。
發(fā)現(xiàn)病菌時(shí)抓緊在專門的密閉空間解開袋口把感染的部分倒出來深埋或燒毀。剩余的原料倒出來在太陽下暴曬10天左右后收集起來，在下次拌料時(shí)兌入新料后使用。同時(shí)搞好環(huán)境衛(wèi)生。接種室、發(fā)菌室、出菇棚內(nèi)外要及時(shí)開展消毒。購買菌種時(shí)要嚴(yán)格把關(guān)，因?yàn)榘Y狀比較典型，基本可以通過目測(cè)發(fā)現(xiàn)。如果接種時(shí)發(fā)現(xiàn)被雜菌感染的菌種要及時(shí)處理，堅(jiān)決不用。發(fā)現(xiàn)菌袋開洞或裂縫時(shí)要及時(shí)用膠帶粘好。夏季高溫拌料時(shí)要加入加入生石灰以防料發(fā)酸，在拌料時(shí)加入護(hù)樹大將軍可以消毒殺菌，減少菌種自身細(xì)菌感染。
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