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　　麥收之后，又到了栽植秋大蔥的時節(jié)，要想種好秋大蔥，應(yīng)注意定植前后的五個技術(shù)要點。

　　選擇優(yōu)種選擇豐產(chǎn)性好、抗病力強、口感辛辣的隆堯雞腿蔥、高腳白等優(yōu)良冬貯大蔥品種。

　　選擇地塊 大蔥最忌連作，民間有“辣對辣，必定瞎，蔥韭蒜不見面”的說法，所以在茬口安排上，大蔥不能與大蒜、韭菜、洋蔥等傘形科的蔬菜作物重茬，可與甘藍、茄子、冬瓜、西瓜、白菜、小麥等作物接茬。種植大蔥的地塊要選用富含有機質(zhì)、土層深厚的壤土地為宜，地勢高燥，有利于排水，這樣的地塊長出的大蔥口感好，辛辣味足，產(chǎn)量高。

　　整地施肥秋大蔥產(chǎn)量高，對肥料的需求量也較大。為保證產(chǎn)量，提高品質(zhì)，應(yīng)施足底肥。畝施腐熟優(yōu)質(zhì)肥5000公斤+過磷酸鈣50公斤+三元復(fù)合肥（硫基型復(fù)合肥）30～40公斤，將以上肥料均勻撒在畦面上，然后深翻20～30厘米，用犁開溝，溝深30厘米。

　　適時定植平原地區(qū)秋大蔥最適宜的定植時間一般在7月上旬。常采用移栽的方法，首先在起苗前2～3天對苗床澆水一次，使土壤保持不干不濕，起苗時不困難，又不粘土。做到隨起苗，隨定植栽苗。栽苗時，深度以不埋心葉，在地面上露7～10厘米為宜。因蔥秧大小不一，應(yīng)保持下部整齊一致即可。一般高產(chǎn)田畝栽苗1.3萬～1.6萬株。肥地宜稀，薄地宜密；肥多宜稀，肥少宜密。為了培土方便，應(yīng)采用放大行距，縮小株距的方法。行距多掌握在70厘米左右，株距5～8厘米。

　　田間管理大蔥秧苗定植后，老根很快腐爛，4～5天后可萌發(fā)出新根，新根長出，新葉開始生長。此期的管理目標主要是促進根系發(fā)生發(fā)展，一要防澇；二要中耕松土，保持土壤良好的通透性，有利于根系快速生長。如雨后田間出現(xiàn)溝內(nèi)積水，常會造成蔥葉發(fā)黃，爛根死苗，所以雨后要及時排水、中耕，加強田間管理，促進緩苗，盡快恢復(fù)生長。