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此期為西蘭花營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛期，必須提供充足的肥水，使莖、葉較快生長(zhǎng)，為奪取高產(chǎn)打下良好的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。此期需追肥2次，每次追肥前噴施蔬菜壯莖靈，可使蔬菜苗長(zhǎng)勢(shì)茂盛，桿莖粗壯、葉片肥厚，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。第一次追肥在植株開(kāi)始迅速生長(zhǎng)時(shí)(定植后約15天)，用小鋤頭在株間開(kāi)穴施入尿素，每畝約施15公斤；第二次追肥在植株封壟前進(jìn)行，當(dāng)植株心葉開(kāi)始呈擰心狀時(shí)(定植后約30天)，結(jié)合除草在行間開(kāi)淺溝將肥料施入后培土，畝施復(fù)合肥20～25公斤，或花生麩25公斤。
有條件的地方，此期最好每隔7～10天淋施人糞尿一次。蓮座期前期淋水要充足，以滿(mǎn)足植株快速生長(zhǎng)發(fā)育需要；當(dāng)植株團(tuán)棵后，適當(dāng)控制澆水，以促進(jìn)地下根系發(fā)育。對(duì)此期發(fā)生的側(cè)枝要及時(shí)摘掉，以促進(jìn)主花球形成。同時(shí)注意防治病蟲(chóng)害，特別是注意小菜蛾(俗稱(chēng)吊絲蟲(chóng))、菜粉蝶(俗稱(chēng)菜青蟲(chóng))、黑腐病和軟腐病的危害，小菜蛾可在卵孵化高峰期至2齡幼蟲(chóng)期用5％銳勁特3000倍液或1％殺蟲(chóng)素3000倍液等噴霧防治；菜粉蝶可用Bt乳劑1000倍液，或速滅殺丁1500～4000倍液等噴霧防治；黑腐病和軟腐病發(fā)病初期可用200毫克/升農(nóng)用鏈霉素，或200毫克/升氯霉素，或75％百菌清600倍液，或77％可殺得500～800倍液等交替噴灑防治。
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