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拌料如果用玉米芯、麥秸、稻草作主料時(shí)，應(yīng)添加麩皮或發(fā)酵腐熟的畜禽糞；用含氮豐富的棉子殼作主料時(shí)，可不加氮源，但要注意控制螨蟲(chóng)危害，可在拌料時(shí)噴灑殺蟲(chóng)劑和新高脂膜，屏蔽害蟲(chóng)嗅覺(jué)，預(yù)防蟲(chóng)害發(fā)生。想要酸堿適中配料時(shí)加入的石灰量要達(dá)到5％，并在每采完一茬菇后要噴石灰水或草木灰水。
透風(fēng)通氣，在播種后的4天內(nèi)，每天上午10點(diǎn)左右通風(fēng)半小時(shí)，隨著菌絲量的增多及“針頭菇”的大量出現(xiàn)，通風(fēng)時(shí)間要逐漸延長(zhǎng)到每天2小時(shí)。也要做好保溫措施，采取雙層覆膜等措施保溫，夏季要注意噴水并搭棚遮陽(yáng)降溫。噴水可以改變濕度，適溫噴水時(shí)要在早晚進(jìn)行，水溫以30℃左右為好。
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