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如蘆筍冬前管理不當(dāng)將會(huì)使筍株凍死，對蘆筍整個(gè)生長期的產(chǎn)量和品質(zhì)都會(huì)造成很大影響。因此，在蘆筍入冬之前應(yīng)該注意以下事項(xiàng)：
輕鋤劃、增地溫，隨著冬季來臨，氣溫會(huì)越來越低，為了減少水分蒸發(fā)、提高地溫，應(yīng)該淺鋤劃，以促進(jìn)根系生長，同時(shí)適時(shí)噴施新高脂膜保溫保墑，防止水分蒸發(fā)。
中耕培土，將鋤劃后的土壤埋在定植溝上進(jìn)行培土，澆完凍水之后最后一次培土完成，一般培土15厘米高左右。這樣既利于蘆筍安全越冬，又能減少來年空心筍的數(shù)量。
澆凍水，立冬前后，在土壤未凍結(jié)之前澆最后一次“打凍水”，澆水應(yīng)本著“澆凍前水，不澆凍后水”的原則，對防止冬旱、保持土壤濕潤、保護(hù)筍芽安全越冬都十分有利，同時(shí)也有利于第二年春季幼芽的抽發(fā)與生長，減少蘆筍的空心。
對于晚秋所育的露地蘆筍苗子在苗畦內(nèi)越冬，冬前應(yīng)當(dāng)稍加保護(hù)，可以在畦面上撒一層4～5厘米厚的有機(jī)肥，尤其是驢、馬、羊糞較為合適，撒肥前及時(shí)用新高脂膜噴施幼苗表面，能防止病菌侵染，提高抗寒能力，提高光合作用強(qiáng)度，保護(hù)幼苗茁壯成長。
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