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香菜種子出苗難是因為香菜種子外殼堅硬,土壤水分一時滲不到種子里去。要解決這個問題,需要先將新的香菜種子放在平整的地面上,用鞋底或其它平整的物件均勻地用力慢搓,將香菜種子外殼搓裂,即將圓種子搓散,但不要搓碎成末。然后用30-45℃的溫水浸泡2-3天再播種,目的是讓其充分吸收水分。一般播后12天左右可出苗。如早春播種要噴施新高脂膜形成一層高分子膜,保濕保墑,然后再覆蓋一層地膜,保濕增溫。特別注意的是,不論何時播種,播前都要先澆水,然后再摻土播種,播勻種子,然后再覆1厘米左右的細土再覆蓋。
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