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　　1)育苗。芥藍(lán)根系再生能力強(qiáng)，適宜育苗移栽。我國北方地區(qū)由于保護(hù)地的發(fā)展，可進(jìn)行周年生產(chǎn)，育苗需在露地和保護(hù)地進(jìn)行，4～10月露地栽培期間，可采用露地育苗，11月至翌年3月氣溫低，需在保護(hù)地栽培，育苗應(yīng)在保護(hù)地進(jìn)行。

　　①露地育苗。采用直播育苗，不進(jìn)行分苗(移植)，選擇排灌良好、前茬非十字花科蔬菜的砂壤土或壤土育苗，播種前整地，施肥，做苗床，床寬1～1.1米，根據(jù)栽培面積來確定播種面積，種植666.7平方米地芥藍(lán)需苗床40～50平方米，用種量75～120克，澆足底水，水滲后撒播，然后覆蓋0.5厘米厚的細(xì)土，幼苗出土后，再覆蓋一層細(xì)土，苗期管理主要是間苗、除草、澆水、追肥和病蟲害防治，幼苗長到5葉時(shí)，即可定植，苗齡約30天左右。

　　從春到秋要進(jìn)行幾茬露地育苗，其中要特別注意夏季育苗，由于高溫多雨，不利于芥藍(lán)幼苗的生長，因此，需要在苗床上搭蔭棚，防熱防雨。

　　②保護(hù)地育苗。采用日光溫室或改良陽畦育苗。播種后蓋小拱棚保溫保濕，幼苗出土后拆除小拱棚，待幼苗長到2葉時(shí)分苗，苗間距離6～7厘米見方，由于保護(hù)地栽培所用品種多為中、晚熟種，每666.7平方米栽苗6000～8000株，用種量70～80克，需播種床8～10平方米，分苗時(shí)需分苗床30～40平方米。

　　2)定植。定植前整地、施底肥，每公頃露地施腐熟堆肥30～45立方米，保護(hù)地施肥60～75立方米，耕翻時(shí)將肥和土摻勻，平地，按每畦栽4～5行苗做畦，種植密度根據(jù)品種、種植季節(jié)而定，露地種植，早熟種行距30厘米、株距20～23厘米，中熟種行距33厘米、株距23～25厘米，晚熟種行距33～35厘米、株距30～35厘米，保護(hù)地種植，由于溫度低、側(cè)薹少，可適當(dāng)密植，中熟種行株距30厘米×23厘米，晚熟種行株距33厘米×30厘米。

　　3)田間管理。芥藍(lán)根系分布淺，不耐干旱，定植后要及時(shí)澆水，后隔5～7天澆一次緩苗水，如氣溫高、干旱，需澆兩次緩苗水，定植后1～2天澆一次水，再隔2～3天澆一次水；緩苗后及時(shí)中耕、除草，在植株生長期到現(xiàn)蕾前適當(dāng)控制澆水，在花薹形成初期再進(jìn)行一次中耕松土、保墑，進(jìn)入花薹形成期和采收期，增加澆水次數(shù)，經(jīng)常保持土壤濕潤。

　　追肥一般進(jìn)行2～3次，分別在緩苗后3～4天、花薹開始形成和主薹收獲后、側(cè)薹開始萌發(fā)時(shí)各追肥一次，隨水追速效氮肥每公頃150～225千克，或腐熟糞肥每公頃15000千克。

　　保護(hù)地種植的溫度管理，緩苗期白天控制在20～25℃、夜間15～20℃，營養(yǎng)生長期白天18～22℃、夜間12～18℃，現(xiàn)蕾到采收期白天15～20℃、夜間10～15℃，并注意通風(fēng)換氣。