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　　長豇豆是麗水市蓮都區(qū)碧湖平原農民春、夏、秋季種植的主要蔬菜作物，也是當地農民的主要經濟來源之一。目前碧湖平原每年種植長豇豆達3500多公頃，產量100多萬t，產值上億元，鮮豇豆銷往浙江、上海、江蘇等周邊的省市；脫水豇豆已銷往全國各地，成為全國*的脫水豇豆生產基地?，F(xiàn)已形成了鮮豇豆、腌制豇豆、脫水豇豆一整套的“產-供-銷”市場體系。由于市場的打開，一季一茬的栽培方式（豇豆上市有相當長的一段斷檔期）滿足不了市場的需要。為此我們從2003年開始進行了豇豆的翻花栽培技術研究，利用豇豆不定芽、潛伏芽的優(yōu)勢，促進花芽的重新分化。在豇豆采摘至頂上部時，通過重施肥和管理，讓豇豆從基部和豆梗上重新分化花芽、開花、結莢。

　　豇豆采用翻花栽培技術每667平方米產量可達3500～4000kg，比原來的一季一茬栽培模式產量增加了1000～1500kg，產值增加1600～2400元，采摘時間可延長50多天，每667平方米可節(jié)約人工、種子成本200多元，是一種省時、省工、省力、少投入、高產出、高收益的豇豆栽培方法。目前該技術在碧湖平原已大面積推廣應用。現(xiàn)將豇豆翻花栽培技術總結如下。

　　1 栽培地塊選擇

　　豇豆的翻花栽培應盡量選擇水旱輪作或沒有連年種植過豇豆的田塊，這樣可以減少土壤殘留的病菌，防止豇豆根腐病、枯萎病等病害的發(fā)生。

　　2 選用優(yōu)良品種

　　早春種植應選擇抗寒、抗病、高產的品種，夏季應選擇抗耐熱、抗病、高產的品種。在麗水地區(qū)早春應選早生王、春柳、早優(yōu)5號等品種，夏季可選春寶、高產四號、夏寶二號等品種。

　　3 掌握播種時間

　　為了提高經濟效益早春應該適當早播，采用保護栽培措施。當氣溫基本穩(wěn)定在10～15℃時，一般在 3月上旬左右就可播種，播后進行地膜覆蓋，搭小拱棚。夏季播種時間掌握最終采收時氣溫在18℃以上，麗水地區(qū)在8月初播種。

　　4 施足基肥

　　豇豆施足基肥可促進根瘤菌活動，多形成根瘤，同時可提高土溫，促早發(fā)根、早成苗?；室话忝?67平方米施三元復合肥50kg、碳酸氫銨50kg、過磷酸鈣25kg，開溝條施。

　　5 適時增施結莢肥

　　結莢肥的施用時間和數量對豇豆的產量、商品性影響很大。施用過早、過多會導致豇豆徒長，推遲開花結莢；施用過遲將影響產量和質量。*時間是豇豆最基部的豆條采摘后，667平方米施鉀肥15kg、尿素20kg。

　　6 及時防治病蟲害

　　要及時注意豇豆的根腐病、枯萎病、銹病、炭疽病，蚜蟲、薊馬、豆莢螟、潛葉蠅等病蟲的防治。

　　7 準施翻花肥

　　當豇豆采收到頂上部時應重施促花肥，促進豇豆腋芽與花梗的花芽的重新分化。翻花肥施早了起不到促花的效果，施遲了豇豆植株已開始衰敗，不能起死回生。一般每667平方米穴施尿素25～30kg、鉀肥10kg；如果土壤干燥應把肥料溶于水中澆施。一般情況下在原有的花梗上可重新分花3～4朵花。

　　8 保護好豇豆的花柄

　　進行翻花栽培，在采摘時一定不能碰傷或采壞豇豆的花柄。否則不能再分化花芽。