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　　早熟梨是指在我省7月下旬以前成熟的梨品種，由于上市時(shí)間正值盛夏季節(jié)，近幾年市場(chǎng)價(jià)格一直看好。目前南方早熟梨的產(chǎn)量不到全國(guó)梨的10%，我市是早熟梨栽培的南緣，如能在“早”和“優(yōu)質(zhì)”上做文章，將有較高的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。　　

　　一、早熟梨品種簡(jiǎn)介　　

　　根據(jù)近幾年我市部分地區(qū)引種早熟梨的情況來(lái)看，建議發(fā)展如下品種：翠冠、清香、臺(tái)農(nóng)2號(hào)蜜雪梨、西子綠。　　

　　翠冠翠冠是浙江農(nóng)科院園藝所培育的早熟梨新品種，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，樹(shù)形較直立，花芽易形成，以中短果枝結(jié)果為主，豐產(chǎn)；果實(shí)近圓形，平均單果重230克，果皮黃綠色，有少量銹斑；果肉白色，肉質(zhì)細(xì)脆，汁多味甜，可溶性固形物含量13%左右，果心小，品質(zhì)極優(yōu)，超過(guò)日本幸水品種；成熟期7月上旬。我市北部海拔500米以上地區(qū)適宜種植?！　?/p>

　　臺(tái)農(nóng)2號(hào)蜜雪梨臺(tái)農(nóng)2號(hào)蜜雪梨是由臺(tái)灣橫山梨與日本新世紀(jì)梨雜交育成，其*特點(diǎn)是對(duì)冬季低溫休眠的要求不苛刻，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，樹(shù)姿較開(kāi)張，以中短果枝結(jié)果為主，豐產(chǎn)性好；果實(shí)近圓形，平均單果重250克，果皮黃褐色；果肉白色，肉質(zhì)細(xì)脆，汁多味甜，可溶性固形物含量12%左右，果心小，品質(zhì)優(yōu)；成熟期6月下旬至7月上旬。缺點(diǎn)是果實(shí)不耐貯運(yùn)、貨架期短。我市7個(gè)縣（市、區(qū)）均可種植?！　?/p>

　　清香清香是浙江農(nóng)科院園藝所培育的早熟梨新品種，樹(shù)勢(shì)中庸，樹(shù)姿較開(kāi)張，以中短果枝結(jié)果為主，豐產(chǎn)性好；果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，平均單果重280克，果皮黃褐色，較光滑；果肉白色，肉質(zhì)較緊密，汁多味甜，可溶性固形物含量12~13%，果心小，品質(zhì)極優(yōu)，超過(guò)日本幸水品種；成熟期7月中旬。我市北部海拔500米以上地區(qū)適宜種植?！　?/p>

　　西子綠西子綠是浙江農(nóng)大園藝系培育的早熟梨新品種，樹(shù)勢(shì)中庸，樹(shù)姿較開(kāi)張，以中短果枝結(jié)果為主；果實(shí)扁圓形，平均單果重190克，果皮淺綠色，果面秀麗光滑；果肉白色，肉質(zhì)細(xì)脆，汁多味甜，可溶性固形物含量12%左右，有香氣，果心小，品質(zhì)極優(yōu)；成熟期7月上中旬。缺點(diǎn)是病害較嚴(yán)重，對(duì)栽培技術(shù)要求較高。我市北部海拔500米以上地區(qū)適宜種植?！　?/p>

二、梨的生長(zhǎng)結(jié)果特性　　

　　梨樹(shù)樹(shù)冠高大，枝梢較直立，頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，較易造成徒長(zhǎng)。梨的葉片大，需水量大，較不耐旱。萌芽力強(qiáng)但成枝力弱。以短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主。大多數(shù)品種自花不結(jié)實(shí)，應(yīng)配置授粉樹(shù)。如秋季早期落葉，在10月“小陽(yáng)春”時(shí)易造成開(kāi)“二次花”，影響次年產(chǎn)量?！　?/p>

三、建園與定植　　

　　選擇北部地區(qū)海拔500米以上，土層深厚、土壤疏松、肥沃，排灌方便的山坡地、河灘地建園，建園時(shí)應(yīng)挖4米以上的等高水平梯田，并建好排灌系統(tǒng)、道路系統(tǒng)、噴藥池、管理房等配套設(shè)施。定植前挖1×1×0.8米的定植穴，分層壓埋稻草、土雜肥等作基肥，并做一高30厘米的定植墩。選擇粗壯無(wú)病苗木，于冬季落葉后至春季萌芽前定植，株行距以4×4米為宜。授粉品種應(yīng)選擇與主栽品種親和力強(qiáng)、花期相遇、經(jīng)濟(jì)性狀好的品種，4行主栽品種配1行授粉品種，果園外圍邊行種植1～2行授粉樹(shù)。種后及時(shí)澆水，做好覆蓋，確保成活?！　?/p>

四、土肥水管理　　

　　1、土壤管理　　

　　梨和其它果樹(shù)一樣，幼齡果園必須做好套種綠肥、擴(kuò)穴改土工作。即在定植后第1～3年，每年的9～12月在種植穴以外挖寬0.6～0.8米、深0.5～0.6米的壕溝，注意不能留隔墻，分層壓埋綠肥或雜草、土雜肥、廄肥、石灰等,以改善土壤理化性狀。成年果園每年冬季進(jìn)行一次深翻、培土，增施有機(jī)肥和石灰，為根系生長(zhǎng)創(chuàng)造疏松、通氣、保水保肥、有機(jī)質(zhì)豐富的土壤條件?！　?/p>

　　2、肥料管理　　

　　梨是典型的“一年一枝一葉一花一果”果樹(shù)，施肥不當(dāng)，很易造成大小年結(jié)果。目前生產(chǎn)上普遍存在偏施氮肥、不重視施磷、鉀肥和有機(jī)肥，或用葉面肥代替土壤施肥等問(wèn)題。專家建議，畝產(chǎn)2000～2500公斤的梨園，畝施純氮20公斤、純磷15公斤、純鉀20公斤（不同品種、不同立地條件應(yīng)根據(jù)實(shí)際進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整），一般一年施3～4次肥?！　?/p>

　　（1）基肥。于落葉后施入，以有機(jī)肥為主，施肥量占全年施肥量的50%左右。幼齡果園可挖環(huán)狀溝或條溝施，施后覆土，成年果園可全園撒施后深翻入土。　　

　?。?）花前肥。于開(kāi)花前施入，以速效氮肥為主，施用量占全年的10%左右，初結(jié)果樹(shù)和生長(zhǎng)過(guò)旺的樹(shù)不宜施過(guò)多氮肥?！　?/p>

　?。?）壯果肥。于花后1個(gè)月果實(shí)第二次膨大前施入，以速效氮肥、鉀肥為主，施用量占全年的20%左右?！　?/p>

　?。?）采果肥。于果實(shí)采收后施入，主要是補(bǔ)充樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，防止早期落葉，以速效氮肥、鉀肥為主，施用量占全年的20%左右?！　?/p>

　　3、水分管理　　

　　梨樹(shù)與其它果樹(shù)相比，較不耐旱，但也怕長(zhǎng)期積水。因此，除了做好果園覆蓋外，夏秋季如遇久旱無(wú)雨，應(yīng)及時(shí)灌水，灌水時(shí)間宜在清晨或夜間進(jìn)行，速灌速排。雨季必須做好果園排水工作。　　

五、整形修剪　　

整形：　　

　　梨樹(shù)極性強(qiáng)，層性明顯，生長(zhǎng)期長(zhǎng)。根據(jù)梨樹(shù)生長(zhǎng)習(xí)性、整形難易和樹(shù)體容積率來(lái)看，以疏散分層形或延遲開(kāi)心形樹(shù)型較好。以疏散分層形為例：定植時(shí)先定干60～70厘米，剪口下應(yīng)留7～8個(gè)飽滿芽，以便發(fā)枝后選留主枝，第一年冬，選留頂端直立的枝條作中心干，以后每年選留頂端直立而生長(zhǎng)中庸的枝條作中心干的延長(zhǎng)枝。選擇3～4個(gè)生長(zhǎng)方向和角度適合的枝條作為主枝，如果主枝的角度過(guò)小，可采用拉枝的辦法開(kāi)張角度，當(dāng)主枝長(zhǎng)至70～80厘米時(shí)留50～60厘米短截，主枝剪口芽應(yīng)留外芽，剪口下第3～5個(gè)芽發(fā)出的枝條可選作副主枝，副主枝剪留的長(zhǎng)度要與主枝延長(zhǎng)枝剪留的長(zhǎng)度相同或略短。第二層主枝、副主枝方向必須與第一層錯(cuò)開(kāi)，分枝角度略小。　　

修剪：　　

　?。?）輔養(yǎng)枝的修剪。由于梨的頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，成枝力弱，骨干枝基部易出現(xiàn)“光禿”現(xiàn)象，因此，應(yīng)適當(dāng)多留輔養(yǎng)枝，以便合理利用空間，提早結(jié)果。對(duì)發(fā)展空間大的，第一、二年先進(jìn)行較重修剪，促發(fā)中長(zhǎng)枝，而后適度輕剪，培養(yǎng)成大中型結(jié)果枝組；對(duì)發(fā)展空間小的，一開(kāi)始就輕剪長(zhǎng)放，促其早結(jié)果。隨著樹(shù)齡的增長(zhǎng)，也應(yīng)對(duì)輔養(yǎng)枝進(jìn)行處理，空間大的，在一定范圍內(nèi)加以控制，空間小的，若影響了骨干枝的生長(zhǎng)，應(yīng)予刪除?！　?/p>

　　（2）結(jié)果枝組的修剪。梨是以短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主的果樹(shù)，對(duì)幼年樹(shù)和初結(jié)果樹(shù)應(yīng)通過(guò)先拉枝后短截來(lái)培養(yǎng)結(jié)果枝組。對(duì)成年樹(shù)結(jié)果枝組的修剪應(yīng)視不同品種區(qū)別對(duì)待，花芽易形成的品種可先短截后長(zhǎng)放，花芽較難形成的品種應(yīng)先放后截。結(jié)果枝組的修剪應(yīng)掌握交替結(jié)果、輪換更新的原則，采取放放縮縮的方法，每3～4年更新一次?！　?/p>

　?。?）果臺(tái)枝和短果枝的修剪。梨的果臺(tái)可長(zhǎng)1～3個(gè)副梢，如營(yíng)養(yǎng)適當(dāng)，當(dāng)年的副梢可形成結(jié)果枝，對(duì)副梢進(jìn)行修剪時(shí)采取疏一留一或短截一留一的方法。營(yíng)養(yǎng)不良的果臺(tái)不發(fā)副梢，可進(jìn)行短截或疏除。葉叢枝應(yīng)留強(qiáng)去弱，生長(zhǎng)枝則應(yīng)去強(qiáng)留弱。短果枝的修剪應(yīng)根據(jù)負(fù)載量來(lái)確定疏與留，疏剪時(shí)應(yīng)掌握疏中留側(cè)、疏下留上、疏弱留強(qiáng)、疏密留稀、疏遠(yuǎn)留近的原則?！　?/p>

六、花果管理　　

疏花：　　

　　當(dāng)花量過(guò)多時(shí)，可在花蕾露白時(shí)疏去部分花蕾，保留果臺(tái)枝。疏花時(shí)應(yīng)掌握弱枝少留、壯枝多留的原則，使全樹(shù)花量分布均勻?！　?/p>

授粉：　　

　　在授粉樹(shù)比例較高的果園，可在花期放蜂，提高自然受粉率，每5畝左右放一箱蜜蜂為宜，注意不能噴藥。在授粉樹(shù)比較少的果園，可人工采集花粉，加入2～4倍的滑石粉，過(guò)細(xì)篩2～3次，混合均勻后，裝入雙層紗布袋內(nèi)，開(kāi)花時(shí)將花粉袋綁于竹竿上，在樹(shù)冠頂部抖動(dòng)授粉?！　?/p>

疏果：　　

　　第二次生理落果后，根據(jù)樹(shù)體大小所能承載的量，疏去病果、小果、畸形果和過(guò)密果，保留果形端正、果面潔凈、果個(gè)較大、無(wú)病蟲(chóng)害的幼果，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯的多留，樹(shù)勢(shì)弱的少留?！　?/p>

套袋：　　

　　套袋能有效防止病蟲(chóng)危害和藥斑、果銹的產(chǎn)生，使果面清潔美觀，但會(huì)增加成本，使風(fēng)味變淡，目前有1次套袋或2次套袋，生產(chǎn)者可試試。套袋前必須全園噴一次10%世高1500倍液防治黑星病，果袋嚴(yán)禁用報(bào)紙。套袋時(shí)間一般在疏果后立即進(jìn)行?！　?/p>

七、主要病蟲(chóng)害防治　　

　　危害梨的主要病蟲(chóng)害有黑星病、梨銹病、炭疽病、輪紋病、蚜蟲(chóng)、梨網(wǎng)蝽、梨小食心蟲(chóng)、天牛、金龜子等，防 治方法如下：

　　加強(qiáng)果園管理，增施有機(jī)肥，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高樹(shù)體的抗病能力。　　

　　做好修剪工作，增強(qiáng)樹(shù)體通透性，搞好疏果和套袋，減少果實(shí)病害?！　?/p>

　　做好冬季清園工作，剪除病蟲(chóng)枝，清除病葉、落果和刮除樹(shù)干粗皮，集中燒毀，用5波美度的石硫合劑封園?！　?/p>

　　砍除果園周圍的儈柏，斬?cái)嗬驿P病的中間寄主?！　?/p>

　　新梢展葉期噴77%可殺得1000倍液，幼果期噴0.5：1：100波爾多液或10%世高5000～6000倍液2～3次防治病害；新梢抽生期噴10%吡蟲(chóng)啉1000倍液防治蚜蟲(chóng)，4～6月份梨網(wǎng)蝽、金龜子發(fā)生高峰期噴90%敵百蟲(chóng)800倍液防治。