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注意防治食用菌蟲害

畜牧家禽網(wǎng)  來源:農(nóng)業(yè)供求網(wǎng) 閱讀數(shù):

  進(jìn)入6月份,食用菌的夏季栽培正在進(jìn)行,部分春季的栽培尚未結(jié)束,尤其春冬季出菇延續(xù)下來的菌袋,均有不同程度的病蟲害發(fā)生。據(jù)菇農(nóng)反映,個別栽培場被蠶食一空,部分菇農(nóng)因此而不敢繼續(xù)投料。

  食用菌生產(chǎn)中的蟲害主要有菇蚊、菇蠅以及跳蟲、螨類等,一般不會發(fā)生絕產(chǎn)性的危害,但近兩年似乎日趨嚴(yán)重,成為繼污染之后的第二大問題。對于蟲害防治,要堅(jiān)持"預(yù)防為主,防治并重"的原則,即產(chǎn)前產(chǎn)中預(yù)防在先,管理中發(fā)現(xiàn)及時,一旦發(fā)生徹底殺滅。

  1。預(yù)防在先。首先,菇場的選擇應(yīng)遠(yuǎn)離養(yǎng)殖場、廄廁類場所、垃圾場、污水溝等;其次,對栽培場所周圍進(jìn)行清理,如草堆、糞堆等,盡量清理干凈;第三,清理菇棚,使之整潔并符合栽培模式的要求,將門窗通風(fēng)口等封裝防蟲網(wǎng),棚內(nèi)噴灑藥物徹底殺蟲;第四,原輔材料不應(yīng)帶有蟲類進(jìn)場,尤其螨類害蟲,多為原輔料帶入;第五,生料栽培時,應(yīng)將拌料播種場所噴灑殺蟲藥,裝袋播種操作時,應(yīng)每半小時左右對料表噴灑1次殺蟲藥物,以防帶蟲播種;第六,發(fā)酵料栽培時,料內(nèi)拌入辛硫磷800倍液,按每噸料拌入400公斤即可,發(fā)酵期間應(yīng)經(jīng)常對料堆表面噴灑高效氯氰菊酯1000倍液;第七,發(fā)菌期間,配合檢查剔雜,根據(jù)周邊環(huán)境蟲害發(fā)生情況,每3~7天噴灑1次高效氯氰菊酯倍液;第八,為保障食品安全,出菇期間不得隨便用藥,可在出菇間歇期集中用藥1次,即可達(dá)到預(yù)防目的。

  2。菌蛆防治。發(fā)現(xiàn)不及時或者預(yù)防不到位時,基料內(nèi)往往發(fā)生大量幼蟲,菇農(nóng)朋友多稱為"菌蛆",該階段它們咬食菌絲和子實(shí)體,將菌柄或菌蓋蛀為海綿狀,使菌袋由白色轉(zhuǎn)為褐色。此時噴藥無濟(jì)于事,應(yīng)根據(jù)菌袋的出菇情況進(jìn)行處理,如果僅出一潮菇,生物學(xué)效率在50%以下時,可進(jìn)行徹底殺滅,才能繼續(xù)出菇。方法是使用磷化鋁熏殺,6小時內(nèi)即可殺死,然后繼續(xù)進(jìn)行相關(guān)的管理;假如出過兩潮以后,一般不必進(jìn)行藥物殺滅,可直接作為廢料進(jìn)行高溫堆悶,即可殺死。

  3。菇蚊、菇蠅防治。尤其出菇期間,應(yīng)密切觀察害蟲的發(fā)生情況,一旦發(fā)現(xiàn)有成蟲進(jìn)入,即可對其進(jìn)行集中殺滅。菇蚊類的成蟲極不耐藥,即使使用清水將之噴落在地上,其翅膀沾上水后便無法飛動,沾上泥土后更是動彈不得,很快即可死亡。對該類幼蟲,必須使用磷化鋁熏殺。

  4。螨類害蟲防治。使用殺螨靈類藥物,對菌袋噴施后,覆蓋塑料膜4小時左右;出菇期間,應(yīng)在采收后用藥,不得對子實(shí)體直接噴灑。

  5。跳蟲防治。參考菇蚊、菇蠅的防治方法。

  最后提醒菇農(nóng),在防治食用菌蟲害時,一定要在出菇間歇期用藥,不得對子實(shí)體直接噴施,以保證產(chǎn)品安全。

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