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目前我國蘆筍生產(chǎn)中基本上都是采取育苗移栽方式栽培的,不采取選用種子直接播種的主要原因:一是,蘆筍幼苗期占用的土地面積過大,影響了一季的經(jīng)濟(jì)收入;二是,用種數(shù)量過多,一般情況下直播用種量比育苗移栽要多用種子4倍以上,因優(yōu)良品種的價格比較昂貴,費(fèi)用過高;三是,難以做到一播全苗,大田土壤難以整理的過于精細(xì),溫度、墑情、播種深度等很難控制在適宜種子萌發(fā)和幼苗生長的環(huán)境條件下,容易造成缺苗嚴(yán)重;四是,用工多、管理困難,在幼苗期施肥、澆水、中耕松土等管理工作都難以控制在適宜的范圍內(nèi),因播種比較淺,采收白蘆筍時培土困難;五是,病蟲害和雜草比較難防治,容易造成幼苗大量死亡;六是,影響筍株的發(fā)育,由于播種的比較淺,根系發(fā)育差而且多分布在淺層土壤內(nèi),在施肥、培土和松土?xí)r易造成根系損傷,不但影響了根系的吸收、合成、貯藏等功能,使筍株的抗旱、抗倒伏能力下降,而且造成蘆筍的壽命、產(chǎn)量和品質(zhì)下降。
一、選用適宜的優(yōu)良品種
由于蘆筍不同的品種或同一品種,在不同的氣候、土壤、肥水、栽培等環(huán)境條件下,其性狀表現(xiàn)差異比較大。選用的品種是否適宜,不但直接影響蘆筍多年的產(chǎn)量與品質(zhì),而且決定了蘆筍栽培的成功與失敗。 因此,在栽培綠蘆筍或白蘆筍選用品種時不可盲目的只注重產(chǎn)量而不注重質(zhì)量,必須根據(jù)市場消費(fèi)者的要求,從經(jīng)濟(jì)效益出發(fā),根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑼寥?、水源等自然環(huán)境條件,結(jié)合栽培方式、管理水平和市場狀況來選擇適宜優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高效的優(yōu)良品種。
?。ㄒ唬?栽培綠蘆筍
根據(jù)綠蘆筍生產(chǎn)的要求,嫩莖應(yīng)具備色澤濃綠,筍體不帶紫色,筍尖鱗片抱合緊湊,在夏季高溫的條件下不散頭,筍條端正直順,粗壯而均勻,質(zhì)地細(xì)膩、纖維含量少、多汁口感好,維生素、蛋白質(zhì)、糖分等多種營養(yǎng)物質(zhì)的含量要豐富。在一般露地栽培的情況下,以選擇冠軍、200—3、88—5改良系、吉利來、格蘭德、UC157、安德麗亞、阿特拉斯、格勞利亞等雜交一代品種為好。在我國北方無霜期短的地區(qū)或大棚、溫室栽培蘆筍時,以選擇UC157、安德拉斯、安德麗亞、特來密、歡迎等早熟雜交一代品種為好。在陰雨天多濕度大、蘆筍莖枯病發(fā)嚴(yán)重的地區(qū)栽培蘆筍時,以選擇冠軍、200—3、88—5改良系、臺南選一號、維肯ZK、維肯ZG等抗?jié)窈涂共∧芰?qiáng)的雜交一代品種為好。在河<BR>灘、海灘等含鹽堿濃度高、土壤肥力低、濕度大的地區(qū)栽培蘆筍時,以選擇以選擇冠軍、88—5改良系、澤西豪華、格勞麗亞、澤西巨人、澤西騎士、UC711、臺南選一號等耐鹽堿、耐瘠薄、抗潮濕和抗病能力強(qiáng)的雜交一代品種為好。在氣候干燥、水源缺乏的地區(qū)栽培蘆筍時,以選擇以選擇瑪麗·華盛頓500W、澤西巨人等抗干旱能力比較強(qiáng)的雜交一代品種為好。在有條件的地區(qū)可以發(fā)展太平洋紫蘆筍和紫色激情食用價值和經(jīng)濟(jì)價值比較高雜交一代品種。
?。ǘ┰耘喟滋J筍
根據(jù)白蘆筍生產(chǎn)的要求,嫩莖應(yīng)具備色澤潔白,筍體不帶紫綠色,筍尖鱗片抱合緊湊,在夏季高溫條件下不散頭,筍條端正直順、粗壯而均勻、不空心、不開裂、質(zhì)地細(xì)膩、纖維含量少、多汁口感好,維生素、蛋白質(zhì)、糖分等多種營養(yǎng)物質(zhì)的含量要豐富。在一般露地栽培的情況下,以選擇200—3、碩豐、魯蘆筍一號、蘆筍王子、吉利來、格蘭德、澤西豪華、將軍、極雄、阿特拉斯等雜交一代品種為好。在我國北方無霜期短的地區(qū)栽培以選擇UC157、安德拉斯、澤西國王、安德麗亞、歡迎等早熟雜交一代品種為好。在陰雨天多濕度大、蘆筍莖枯病發(fā)嚴(yán)重的地區(qū)以選擇碩豐、魯蘆筍一號、安德拉斯、澤西騎士、弗蘭克林、澤西豪華、維肯ZK、維肯ZG、臺南選三號等抗?jié)窈涂共∧芰?qiáng)的雜交一代品種為好。在河灘、海灘等含鹽堿濃度高、土壤肥力低、濕度大的地區(qū)栽培蘆筍時,以選擇以選擇碩豐、魯蘆筍一號、澤西豪華、格勞麗亞、澤西巨人、澤西騎士、UC711、臺南選三號等耐鹽堿、耐瘠薄、抗潮濕和抗病能力強(qiáng)的雜交一代品種為好。
二、確定用種數(shù)量
蘆筍種子的千粒重一般為20克左右,發(fā)芽率一般為85%左右,每50克蘆筍種子一般可出苗2125棵左右。在蘆筍生產(chǎn)中許多同志根據(jù)栽培面積與密度按此法計算確定用種數(shù)量,結(jié)果,因受育苗時間與育苗方法、出苗率與成活率、移栽時間與移栽質(zhì)量、壯苗率與留苗補(bǔ)栽數(shù)量等因素的影響。造成幼苗數(shù)量不足或幼苗質(zhì)量差,而影響了栽培面積或嫩莖的產(chǎn)量。因此,必須根據(jù)種子的千粒重與發(fā)芽率、育苗時間與育苗方法、管理技術(shù)與出苗率及成活率與壯苗率、移栽時間與移栽質(zhì)量、栽培面積與密度、移栽后的成活率與留苗補(bǔ)栽數(shù)量等因素來確定種子的用量。
(一)種子的千粒重與發(fā)芽率
蘆筍種子的千粒重一般為18—22克,多數(shù)為19—21克。種子的發(fā)芽率在種子的包裝上都有標(biāo)注,一般為70—90%,多數(shù)為80%左右。根據(jù)種子的千粒重與發(fā)芽率可以計算出每50克種子的發(fā)芽數(shù)量。
?。ǘ┯鐣r間與育苗方法
在春季或秋季育苗的比夏季育苗出苗率、成活率、壯苗率高,一般可高20—30%;采取缽體設(shè)施育苗的比露地直播育苗的出苗率、成活率、壯苗率高,一般可高30—40%。
?。ㄈ┕芾砑夹g(shù)與出苗率、成活率、壯苗率
蘆筍種子的出苗率、成活率、壯苗率受環(huán)境條件和病蟲害的影響比較大,在管理好的情況下,種子的出苗率按發(fā)芽率計算一般可達(dá)到90%以上;幼苗的成活率按出苗率計算可達(dá)到95%以上;幼苗的壯苗率按成活率計算可達(dá)到85%左右;
?。ㄋ模┮圃詴r間與移栽質(zhì)量
在春季或秋季采取帶缽體移栽并根據(jù)土壤濕度及時澆水的成活率一般可達(dá)98-100%;采取不帶缽體移栽并根據(jù)土壤濕度及時澆水的成活率一般為95%左右。夏季采取帶缽體移栽并根據(jù)土壤濕度及時澆水的成活率一般可達(dá)95%左右;采取不帶缽體移栽并根據(jù)土壤濕度及時澆水的成活率一般為90%左右。
(五)栽培面積與密度
栽培白蘆筍一般每畝移栽1400—1900棵,栽培綠蘆筍一般每畝移栽1800—2500棵。 在一般情況下,栽培一畝白蘆筍需用種子50—75克,栽培一畝綠蘆筍需用種子75—100克。
三、種子處理與催芽
為了促進(jìn)種子恢復(fù)生機(jī),提高蘆筍種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢,減輕病蟲的危害,在催芽之前要先將種子放在布袋上晾曬2—3天,并注意種子的翻動使種子晾曬均勻,在高溫季節(jié)千萬不可直接放在水泥地上晾曬種子,然后再浸種催芽。
蘆筍種子不但種皮厚而且堅硬,皮層上含有蠟質(zhì),干種子直接播種往往不易吸水發(fā)芽或出苗不齊,因此,在播種之前必須進(jìn)行種子處理。首先是選種,將種子用清水漂洗,去除秕種子和蟲蛀種子,選用飽滿的種子。然后是浸種,為了促進(jìn)種子迅速吸收水分和殺死種子內(nèi)外的病菌,防止病菌帶入苗床和大田。選用干凈的裝水用具放入55—58℃熱水,再將種子放入并注意攪拌種子,使種子受熱均勻,在水溫保持54—56℃的條件下維持20分鐘后,立即將熱水到出,加入25℃左右的水冷卻降溫,并用清水搓洗種子。然后再用30—35℃的熱水浸種2—3天,使種子充分吸足水分,每天用30—35℃的清水換水2—3次,在每次換水之前都要用清水搓洗種子,每次將種子放入水中時都要注意攪拌種子,使種子受熱均勻。最后將種子洗凈去除水分,放在洗干凈的濕毛巾或濕紗布上并用洗干凈的濕毛巾或濕紗布蓋好,放在25—28℃的條件下進(jìn)行催芽。如果種子數(shù)量少在早春催芽不好控制溫度,可以用濕毛巾包好種子(不要包過實)再用塑料袋包好,放在貼近人體處保溫催芽,并注意勤翻動,每天用25—30℃的清水沖洗種子和包種子的毛巾2—3次,為種子補(bǔ)充水份和防止種子霉?fàn)€。當(dāng)種子有10%左右的胚根破皮露白時即可播種,如果不及時播種,種子的胚根生長過長播種時容易損傷胚根。
如果用50%的多菌靈300倍浸種時,一定要注意以下幾個問題:一是,不可選用復(fù)方多菌靈;二是,一定要嚴(yán)格掌握好使用濃度;三是,不可浸種時間過長或過短,浸種時間以12—24小時為適宜。
四 育苗方法
為了不影響移栽季節(jié),提高種子的出苗率與幼苗的成活率,培育壯苗。蘆筍育苗時必須根據(jù)氣候條件和移栽時間來確定育苗時間與育苗方法。在寒冷季節(jié)育苗,必須根據(jù)育苗數(shù)量、氣候條件,選擇溫室、大棚、小弓棚、地膜等增溫措施育苗;在氣候環(huán)境適宜的條件下,可以采取露地育苗。在高溫高濕季節(jié),必須采取遮光和防雨設(shè)施育苗。除工廠化育苗建造溫室、大棚苗床外。在我國的北方地區(qū)為了使蘆筍提前進(jìn)入采收期,多采取小弓棚育苗或露地陽畦育苗的形式建造苗床。這兩種建造苗床育苗的方法,不但具有成本低、結(jié)構(gòu)簡單、保溫保濕性能好、管理方便、有利于培育壯苗,而且可使蘆筍提早30天左右進(jìn)入采收期。
為了充分利用土地資源,提高經(jīng)濟(jì)效益,根據(jù)蘆筍生理特性和作物的茬口按排,一年四季均可育苗,一般以3月中下旬播種育苗,夏季作物收獲前后移栽比較適宜。根據(jù)試驗和大田蘆筍生產(chǎn)中的實踐,以幼苗生長60—70天,地上莖抽生3—5個,苗高25厘米左右移栽比較適宜。苗齡過短,幼苗發(fā)育弱小,雖然移栽起苗時基本不傷根,移栽后的成活率也比較高,但是,因開溝移栽后易遭受雨水、病蟲、雜草等危害,大田的管理也比較困難,不利于幼苗的發(fā)育。苗齡過長,幼苗發(fā)育過大,移栽起苗時根系損傷嚴(yán)重,緩苗期長,幼苗成活率低,嚴(yán)重影響了幼苗的發(fā)育和今后多年的產(chǎn)量與品質(zhì)。在雨水偏少和大面積統(tǒng)一育苗時,為了提高種子的出苗率與幼苗的成活率,為幼苗發(fā)育提供有利環(huán)境條件,培育出健壯的幼苗,采取工廠化育苗,一般苗齡以25—30天為宜。小苗移栽,有利于幼苗的運(yùn)輸與提高移栽成活率,節(jié)省種子用量,減少土地的占用面積。在育苗時,必須根據(jù)移栽時間來確定建立苗床和播種的適宜時期。
?。ㄒ唬┯绲氐倪x擇
蘆筍的種子比較堅硬而弱小,播種后吸收水分比較慢,出苗的時間也比較長,幼苗出土細(xì)弱如同針狀,因此,幼苗對土壤、肥水、溫度等環(huán)境條件要求比較高。為了移栽運(yùn)苗方便和縮短起苗與移栽之間的時間,苗床盡量選擇在移栽大田內(nèi)或靠近移栽大田處。為了提高種子的出苗率與幼苗的成活率,為幼苗發(fā)育提供有利的土壤環(huán)境,培育出健壯的幼苗。苗床必須建立在土壤疏松、富含有機(jī)質(zhì)、通氣性好、地勢平坦、灌排方便、土層深厚的中壤土或砂壤土田內(nèi)。前茬栽培過果樹、桑樹、蘿卜、山藥、大蔥、大蒜、番茄等作物的田塊不可作為苗床地。否則因地下病害發(fā)生嚴(yán)重而影響幼苗的發(fā)育或造成幼苗枯死。
(二) 營養(yǎng)土的配制
蘆筍種子的萌發(fā)、幼苗的生長發(fā)育除了受氣候條件的影響外,營養(yǎng)土的選用是提高種子的發(fā)芽率與出苗率、幼苗的成活率和培育壯苗的基礎(chǔ)。營養(yǎng)土的配制要達(dá)到含有滿足幼苗發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì)、通氣性要好、保水保肥能力強(qiáng)、無有害物質(zhì)等特點(diǎn)。選用占配制營養(yǎng)土總量60%左右的肥沃中壤土或砂壤土和40%左右堆制充分腐熟過篩的有機(jī)肥,加入0.1%的專用苗床肥和適量的殺菌劑與殺蟲劑,將以上物質(zhì)摻混均勻過篩去除雜物。在配制營養(yǎng)土?xí)r,一定要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作,防止因有機(jī)肥施用過多或沒有經(jīng)過充分腐熟或營養(yǎng)土沒有摻混均勻,而影響了種子的發(fā)芽和幼苗的發(fā)育。不用營養(yǎng)缽育苗的將配制好的營養(yǎng)土填入苗床內(nèi),采取缽體育苗的將營養(yǎng)土制成缽體。
?。ㄈI養(yǎng)缽體的制造
采取缽體育苗的優(yōu)點(diǎn)是:起苗時基本不損傷幼苗的根系,幼苗帶缽體移栽基本無緩苗期,不但成活率高,而且有利于幼苗的發(fā)育,可使蘆筍移栽后提早進(jìn)入采收期。目前育苗缽體主要有塑料穴盤、塑料杯、營養(yǎng)袋、紙筒、土壤缽體等幾種,在采取缽體育苗選用缽體時,必須根據(jù)育苗季節(jié)、育苗方法和苗齡的大小確定。制缽器制成的營養(yǎng)缽或紙筒制成的營養(yǎng)缽,適宜露地陽畦、小弓棚和雨水偏少的地區(qū)露地培育中苗;不適宜露地陽畦與小弓棚培育大苗和雨水多的季節(jié)露地培育中苗。在選用制缽器制成的營養(yǎng)缽或紙筒制成的營養(yǎng)缽培育大苗時,因苗齡時間過長,營養(yǎng)缽體小幼苗密集影響了幼苗的健壯發(fā)育,起苗時缽體難以成型失去了缽體育苗的作用;在雨水多的季節(jié)露地選用制缽器制成的營養(yǎng)缽或紙筒制成的營養(yǎng)缽培育中苗時,因這兩種缽體受雨水浸泡后移栽時缽體已不成型,起苗時幼苗基本不帶營養(yǎng)土,達(dá)不到帶缽移栽的效果。塑料穴盤適宜各種育苗方法培育小苗,塑料杯和營養(yǎng)袋適宜各種育苗方法培育小苗和中苗,培育大苗時采取將營養(yǎng)土直接填入苗床內(nèi),按行距與株距開溝播種。
蘆筍栽培面積比較少的在采取缽體育時,以選直徑7—10厘米、高10—12厘米的制缽器,利用人工將營養(yǎng)土直接制造成營養(yǎng)缽體比較好,不但節(jié)省了購買塑料穴盤、塑料杯或營養(yǎng)袋的費(fèi)用,制造營養(yǎng)缽方便,而且在起苗移栽時比用塑料杯節(jié)省工時。采取塑料穴盤、塑料杯或營養(yǎng)袋育苗時,要根據(jù)苗齡的大小確定不同的規(guī)格,塑料穴盤以長60厘米、寬24厘米、高5厘米為好,裝入配制好的營養(yǎng)土培育小苗;塑料杯或營養(yǎng)袋以直徑6—10厘米、高8—12厘米為好,裝入配制好的營養(yǎng)土培育小苗和中苗,利用紙袋育苗時,選用廢舊報紙裁截成長35厘米左右、寬10厘米左右兩端用膠水黏成筒狀,待黏牢固后裝入營養(yǎng)土培育中苗。
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1、露地陽畦育苗苗床的建造
選擇背風(fēng)向陽、地勢較高的田塊,在苗床北面用泥土筑建高出地平面50厘米的土墻,在北墻兩側(cè)按北高50厘米南高10厘米各筑建一個斜墻,墻的寬度應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臏囟群屯临|(zhì)而確定,溫度低或砂質(zhì)土壤應(yīng)建寬一些,一般以下寬40厘米上寬30厘米即可。苗床寬度150厘米左右,長度應(yīng)根據(jù)栽培面積確定,一般移栽一畝大田,需要30平方米左右的苗床。苗床的土墻建好后,根據(jù)營養(yǎng)缽體的高度將苗床內(nèi)的土壤取出苗床外或苗床一頭呈坑狀,取土壤后的深度比缽體高1—2厘米,并將苗床底面整平,將缽體緊密均勻的排放在苗床內(nèi),并做到缽體的高度一致。在播種之后,選擇直順、光滑的細(xì)竹桿,其長度根據(jù)苗床的寬度確定,按每隔60厘米左右排放一根,并固定好,然后在苗床上面覆蓋塑料薄膜,四周拉緊用土封嚴(yán)壓實。并在苗床南墻外開挖一條排水溝。在夜間溫度偏低的地區(qū),為了提高保溫效果,選用草苫子加蓋在苗床最上面。在風(fēng)大的地區(qū)一定要注意防止大風(fēng)將苗床上的草苫子刮掉或?qū)⑺芰媳∧す纹啤?/p>
2、小弓棚育苗苗床的建造
建造小弓棚育苗是目前應(yīng)用最多的一種育苗方式。因為建造非常簡單,成本也很低,保溫保濕性能也比較好,管理更加方便,在中午溫度偏高時通風(fēng)降溫比較快。缺點(diǎn)是在晝夜溫差過大的地區(qū)夜間保溫效果差,容易因溫度低影響幼苗的發(fā)育。選擇背風(fēng)向陽、地勢較高、灌排方便的田塊建造苗床,苗床以南北方向為好,苗床東西寬度150厘米左右,南北長度應(yīng)根據(jù)大田栽培面積確定。根據(jù)營養(yǎng)缽體的高度先將苗床內(nèi)的土壤取出苗床外或苗床一頭,深度比缽體低2—3厘米,并將苗床底面整平,將缽體緊密均勻的排放在苗床內(nèi),并做到缽體的高度一致。在播種之后,先選用220厘米長的細(xì)竹桿或竹片等支撐物,按東西方向?qū)⒅挝飪啥瞬迦雰蛇叺钠韫∩?,每?0厘米左右用一根,建成中間高度為60厘米左右的弓形支架并加固好,然后選用塑料薄膜覆蓋在苗床上,四周拉緊用土封嚴(yán)壓實,并在苗床四周開挖一條排水溝。在夜間溫度偏低的地區(qū),為了提高保溫效果,選用草苫子加蓋在苗床最上面。在風(fēng)大的地區(qū)一定要注意防止大風(fēng)將苗床上的草苫子刮掉或?qū)⑺芰媳∧す纹啤?/p>
3、露地育苗苗床的建造
在溫度適宜的條件下,不需要采取增溫措施,在春季育苗時,一定要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臏囟惹闆r確定育苗時間,一般以地溫穩(wěn)定在15℃以上、氣溫穩(wěn)定在20℃左右時進(jìn)行播種為宜。在夏季育苗時,必須采取遮光和防雨設(shè)施育苗,并注意加強(qiáng)病蟲害的防治,否則將嚴(yán)重影響種子的出苗率、幼苗的成活率和幼苗的健壯發(fā)育。在我國四季分明的地區(qū)秋季育苗時,一定根據(jù)當(dāng)?shù)氐臏囟惹闆r確定育苗時間。在無霜期比較長的地區(qū),可采取秋季小苗移栽或翌年春季大苗移栽,在無霜期比較短和特別寒冷的地區(qū),一般不適應(yīng)秋季育苗,因為幼苗生育期短,貯藏根形成少發(fā)育差,冬季易遭受凍害而枯死或因幼苗遭受凍害后,使幼苗的成活率和筍株的發(fā)育受到影響。在我國四季如春的南方秋季和冬季均可采取露地育苗。
露地育苗苗床建造雖然簡單,成本也很低,管理更加方便;但是,由于溫度、濕度不易控制,不但影響了種子的出苗率、幼苗的成活率和幼苗的健壯發(fā)育。而且在移栽起苗時,因幼苗不易帶土形成缽體使根系損傷嚴(yán)重,既影響了移栽后的成活率又影響了蘆筍多年的產(chǎn)量與品質(zhì)。
露地育苗苗床選擇地勢較高、地下水位較低、灌排方便、惡性雜草少、土壤內(nèi)有害病蟲少的田塊建造苗床。苗床以南北或東西方向均可,苗床東西寬度100—150厘米,苗床長度應(yīng)根據(jù)大田栽培面積確定。在苗床的位置和面積確定后,先將苗床內(nèi)10—15厘米深的土壤取出苗床外,然后將配制好的營養(yǎng)土填入苗床內(nèi),并使苗床高出地面5—10厘米,最后用苗床外的土壤在苗床外四周培好踩實,防止雨水沖刷苗床和灌入苗床內(nèi)而影響出苗或幼苗的發(fā)育。
五、播種與控制病蟲危害
采取缽體育苗的,在播種之前先用水澆透營養(yǎng)缽體,澆水?dāng)?shù)量以細(xì)小樹枝從缽體頂部一擦插到底為宜。然后用手或小細(xì)木棍沾種每缽播種一粒,播種后營養(yǎng)缽體上面覆蓋2厘米厚的細(xì)營養(yǎng)土,并注意將缽體之間的縫隙用細(xì)土填實。利用塑料穴盤、塑料杯、營養(yǎng)袋和紙袋育苗的,先用手指或小木棍在缽體中間壓一個小坑,然后每缽播種一粒種子,并在缽體上面覆蓋2厘米厚的細(xì)營養(yǎng)土。采取平地育苗的,先在整平的營養(yǎng)土上面按10—20厘米的行距開一條2厘米深的小溝,根據(jù)苗齡的大小每隔6—10厘米播種一粒,在播種時深淺一定要一致,然后用細(xì)營養(yǎng)土覆蓋2厘米厚。不論任何方法育苗都必須在播種覆蓋土壤后澆足水,并使土壤具有良好的通氣性。最后選用蘆保豐200倍加永鑫一號600倍和敵百蟲800倍將苗床噴灑一遍,防治病蟲害。露地育苗的苗床為了保濕和防止土壤板結(jié),必須覆蓋草苫子或麥草、稻草,在幼苗出土后再將草苫子或麥草、稻草去除。
六、苗床管理
由于蘆筍種子萌發(fā)、出苗和幼苗生育期所需要的時間比較長,幼苗又比較細(xì)弱,育苗期間受土壤、溫度、濕度、光照、病蟲和雜草等因素的影響比較大。因出苗率與幼苗成活率影響移栽面積,幼苗的質(zhì)量影響蘆筍一生的產(chǎn)量與質(zhì)量,為了達(dá)到培育壯苗使蘆筍移栽后能提早投產(chǎn)和獲得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的,必須加強(qiáng)苗床的管理,為提高種子的萌發(fā)率與幼苗的成活率和促進(jìn)幼苗的健壯發(fā)育創(chuàng)造一個適宜的環(huán)境條件。
?。ㄒ唬┎∠x防治
蘆筍育苗期間易遭受根腐病、立枯病、褐斑病、莖枯病、蠐螬、螻蛄、地老虎、甜菜夜蛾等病蟲和雜草的危害,影響幼苗的成活與發(fā)育,在育苗期間必須做好紡治工作。
1、防治根腐病、立枯病、褐斑病、莖枯病等病害
在幼苗生長期間,根腐病、立枯病選用蘆保豐500倍加永鑫一號800倍或選用蘆保豐500倍加蘆筍專用根病清2000倍澆灌幼苗防治。褐斑病在發(fā)病初期選用蘆保豐500倍加灰斑王500倍防治,間隔10天左右防治一次,連續(xù)防治2—3次。莖枯病在齊苗后選用蘆保豐500倍加永鑫二號500倍、筍病靈500倍加永鑫三號500倍或選用蘆保豐500倍加筍枯凈500倍、筍病靈500倍加莖枯凈500倍,進(jìn)行交替防治,每隔10—15天噴藥一次。
2、防治蠐螬、螻蛄、地老虎、甜菜夜蛾等蟲害
防治蠐螬、螻蛄、地老虎等地下害蟲,每畝用炒香的碎豆餅或麥麩子5千克加碎青菜葉5千克與敵百蟲0.2千克摻混均勻制成毒餌,在傍晚均勻橵入苗床內(nèi)誘殺。防治甜菜夜蛾等取食地上部害蟲時,選用永鑫5號1000倍或0.26%的苦參堿600倍防治。
(二)調(diào)節(jié)溫度
育苗期間的溫度適宜與否是決定育苗成功與失敗最關(guān)鍵的因素。蘆筍的種子在15℃以下不易發(fā)芽,在20℃的條件下,經(jīng)過17天發(fā)芽率只有27%。在25℃的條件下,經(jīng)過5天發(fā)芽率為65%,經(jīng)過8天發(fā)芽率為98%。在30℃的條件下,經(jīng)過5天發(fā)芽率為74%,經(jīng)過8天發(fā)芽率為91%。在35℃的條件下,經(jīng)過8天發(fā)芽率為31%。在40℃的條件下不能發(fā)芽。
在播種后至出苗前苗床內(nèi)的適宜種子萌發(fā)的溫度是:白天為25—28℃,夜間為18—22℃。在幼苗生長期間適宜幼苗發(fā)育的溫度是:白天為20—25℃,夜間為15—18℃,苗床內(nèi)的溫度高于30℃或低于10℃均影響幼苗的發(fā)育,苗床內(nèi)的溫度最高不得超過30℃,最低不的低于13℃。
采取增溫設(shè)施育苗的,一定要注意苗床內(nèi)溫度的變化。中午苗床的溫度達(dá)到30℃以上時要及時通風(fēng)降溫,苗床內(nèi)的溫度達(dá)不到15℃時要設(shè)法增加溫度。當(dāng)外界最低溫度穩(wěn)定在15℃以上時,要及時去除增溫設(shè)施,讓幼苗在自然環(huán)境條件下生長鍛煉。在高溫季節(jié)采取露地育苗的,在播種后至幼苗生長期間,當(dāng)溫度超過30℃時,必須選用草苫子、樹枝、遮陽網(wǎng)等設(shè)施做好遮光降溫措施。
?。ㄈ┱{(diào)節(jié)濕度
蘆筍種子播種后不但要保持苗床內(nèi)土壤濕潤,而且要保證種子萌發(fā)和幼苗發(fā)育所必需的氧氣。在幼苗生長期間,因根系發(fā)育比較短少而細(xì)弱,對水比較敏感,抗旱和抗?jié)衬芰Ρ容^差。苗床內(nèi)的濕度過大時,不但影響種子的萌發(fā)和幼苗的生長發(fā)育,而且易造成病害發(fā)生嚴(yán)重,使種子腐爛或幼苗枯死;苗床內(nèi)的濕度過小時,既影響種子的發(fā)芽率和出苗率又影響了幼苗的健壯發(fā)育。
采取小弓棚育苗和露地陽畦育苗的在播種澆足水后苗床內(nèi)比較濕潤,因保濕效果比較好,在沒有去除塑料薄膜之前一般不需要澆水。如果遇到干旱時可采取噴水澆灌,不可大水直接澆灌。在苗床設(shè)施清除后,遇旱必須及時澆水,防止苗床缺水而影響了幼苗的發(fā)育。在澆灌苗床時以保持土壤濕潤為宜,嚴(yán)禁一次澆水過多使土壤的通氣性變差而影響了幼苗的發(fā)育。采取露地育苗的苗床,在播種后選用草苫子或麥秸覆蓋在苗床上面,防止土壤板結(jié)和減少水分的蒸發(fā),當(dāng)幼苗出土?xí)r選擇傍晚將苗床上的覆蓋物去除掉。遇旱要及時采取噴水澆灌,每次澆水的數(shù)量以土壤濕潤為宜。遇雨時一定要根據(jù)降雨量做好排水降濕工作,防止苗床內(nèi)濕度過大而影響幼苗的發(fā)育。有條件的最好在苗床上搭建弓形支架,在下雨之前用塑料薄膜覆蓋在苗床上防止雨水進(jìn)入苗床。
?。ㄋ模┓莱s草
蘆筍的幼苗比較細(xì)弱,生長也比較緩慢,在苗床內(nèi)生長時間達(dá)60多天,苗床內(nèi)容易造成雜草叢生,嚴(yán)重時將蘆筍幼苗全部覆蓋,不僅影響了幼苗對肥水和光照的吸收利用,而且容易造成病蟲害發(fā)生嚴(yán)重,既影響了幼苗的成活率又不利于培育壯苗?;瘜W(xué)除草在播種覆蓋土壤后可選用50%的利谷隆1000倍噴灑苗床,但是風(fēng)險性比較大,如果種子催芽過長、播種過淺幼苗出土早易產(chǎn)生藥害。以禾本科雜草為主的田塊,在雜草三葉之前,每畝選用5%永鑫筍草凈40—60毫升加水40—50千克將苗床噴灑一遍。在噴灑除草劑時一定要做到不重噴、不漏噴。目前苗床還是以人工及時除草為好。
?。ㄎ澹┻m時追肥
在蘆筍幼苗生長初期一般不需要追施肥料,一是,小苗生長量比較小需要肥料的數(shù)量也比較少;二是,營養(yǎng)土內(nèi)的養(yǎng)分比較充足完全能滿足小苗發(fā)育的需要,在生產(chǎn)中往往因施用肥料過多造成幼苗遭受肥害。一般情況下在幼苗出齊之后20天左右開始追施肥料,以后每隔20天左右追施一次肥料。最好選用永鑫蘆筍專用苗床肥按1%的濃度潑澆或選用10%人糞尿加入0.5%蘆筍保增收基施型粉劑和尿素進(jìn)行潑澆。在施肥時一定要采取少施勤施,施肥數(shù)量隨著幼苗的發(fā)育也由少到多,嚴(yán)禁一次施用肥料過多而影響了幼苗的發(fā)育。
?。┱{(diào)節(jié)幼苗發(fā)育
采取有效措施促進(jìn)蘆筍幼苗快速、健壯發(fā)育,使幼苗在移栽時能形成較多的貯藏根系和地下莖分歧,為蘆筍提早進(jìn)入采收期和獲得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。在幼苗擬葉展開之后至移栽之前選用蘆筍保增收水劑1500倍加蘆筍保增收噴施型粉劑500倍噴灑幼苗,間隔15天左右噴灑一次,在移栽前1—3天必須再噴灑一次。根據(jù)河南省農(nóng)業(yè)大學(xué)對苗齡72天的幼苗作試驗,在幼苗生長期間和移栽之前2天,選用蘆筍保增收水劑1500倍加蘆筍保增收噴施型粉劑500倍噴灑3次,以同期噴灑清水3次作對照,噴灑蘆筍保增收水劑的比噴灑清水的,單株幼苗鮮重增加6.9克,單株幼苗貯藏根數(shù)量增加1.8條、總長度增加30.7厘米,單株幼苗地上莖數(shù)量增加1.6個,高度增加3.2厘米,畝產(chǎn)量第一年增加216.6千克,第二年增加199.7千克。
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