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冬季大棚白菜施肥以優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家肥為主，在定植前結(jié)合整地施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥和復(fù)合肥、硼、鋅肥做底肥。
在白菜追肥時期，可追施和定植前一樣的肥料，菜田尚未封壟，追肥可采取埋施的方式，結(jié)合灌水進行。同時葉面噴施蔬菜壯莖靈促使白菜長勢茂盛，桿莖粗壯、葉片肥厚，提升吸水吸肥力度，提升產(chǎn)量和質(zhì)量。此期可持續(xù)一個多月，一般在白菜結(jié)球前、中期分兩次進行，以促進植株營養(yǎng)生長。切忌白菜在收獲前20天左右時追施氮肥，以防硝酸鹽積累，影響白菜的品質(zhì)。
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