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一、科學(xué)用肥。西瓜需肥規(guī)律是鉀大于氮大于磷，其中鉀對(duì)西瓜品質(zhì)有很大影響，所以施肥應(yīng)以農(nóng)家肥為主，配合有機(jī)肥，可畝施豬、牛欄腐熟廄肥500公斤加餅肥50公斤，有條件的可加生物、微生物有機(jī)肥100公斤，西瓜的品質(zhì)能顯著提高，且病蟲(chóng)危害極輕。西瓜忌氯，千萬(wàn)不能施氯化銨、氯化鉀等含氯化肥。
二、確保葉面積。對(duì)西瓜品質(zhì)有重要影響的主要時(shí)期是采前10―15天，此時(shí)根系已開(kāi)始衰老，葉片黃化，脫落嚴(yán)重，光合面積減少，對(duì)糖分的積累有很大影響。對(duì)此，應(yīng)及時(shí)噴施2―3次葉面肥，使用生物農(nóng)藥，防治病蟲(chóng)害，防止早衰。
三、合理灌溉。西瓜前期為了提高產(chǎn)量，須補(bǔ)充水分，但后期特別是采前1周須嚴(yán)格控制水。此時(shí)如下雨須及時(shí)排水降質(zhì)。過(guò)多的水分不僅會(huì)大大降低西瓜甜度，而且還會(huì)造成裂瓜。
四、適期采收。西瓜品質(zhì)以十成熟*，但不耐貯運(yùn)，易造成過(guò)熟倒瓤，但采收過(guò)早對(duì)品質(zhì)影響極大。合理的采收期是：長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)囊话阋园顺墒?，短途用的九成熟，就地銷售以完熟*。
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