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西紅柿著色技術(shù)

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  西紅柿因溫度達(dá)不到茄紅素生成的要求,遲遲不能轉(zhuǎn)紅,采摘前進(jìn)行藥劑催紅是促使西紅柿提前上市的有效措施。 

  1、催紅不宜過早。一般在果實(shí)充分長大時催紅效果最好。若果實(shí)還處在青熟期,未充分長大,急于催紅易出現(xiàn)著色不均的僵果現(xiàn)象。

  2、藥劑的濃度不宜過高。西紅柿催紅大多使用40%乙烯利,每50毫升乙烯利加水4公斤,混合均勻后使用。如藥液濃度過高,會傷害植株基部葉片,使葉片發(fā)黃,產(chǎn)生明顯的藥害癥狀。

  3、每次每株催紅果實(shí)的數(shù)量不宜太多。單株催紅的果實(shí)一般以每次1~2個為好。因?yàn)閱沃暌淮未呒t果實(shí)太多,植株受藥量過大時易產(chǎn)生藥害。

  4、藥液不宜沾染葉片。如果藥液沾染葉片,就會導(dǎo)致葉片發(fā)黃凋落。催紅的具體做法是:用小塊海綿浸蘸藥液,涂抹果實(shí)的表面;也可戴上棉紗手套浸蘸藥液,涂抹果實(shí)表面即可。

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