畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 種植技術(shù) > 冬季如何種植青花菜
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青花菜又稱(chēng)西蘭花、綠菜花，以肉質(zhì)肥嫩的花枝組成的花球供食，營(yíng)養(yǎng)成分齊全，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；青花菜喜溫和及涼爽氣候、濕潤(rùn)環(huán)境，忌炎熱、干旱，不耐霜凍；種子發(fā)芽適溫為１５―３０℃，植株生長(zhǎng)適溫２０―２２℃，花球形成的適溫為１５―１８℃，２５℃以上發(fā)育不良；栽培容易，是晚稻收獲后充分利用冬閑地創(chuàng)收的優(yōu)良菜種。
一、播種
冬種青花菜首先要選用適用性廣、耐寒性強(qiáng)的品種，播種在預(yù)先準(zhǔn)備好的苗床上，也可在營(yíng)養(yǎng)缽中育苗。畝播種量２０―２５克種子，播種３０天后，幼苗具５―６片真葉時(shí)可定植。定植前在苗床噴施一次殺蟲(chóng)、殺苗藥劑。
二、定植
定植前７―１０天翻耕整地，開(kāi)溝深施基肥?；适褂昧繛槊慨€施腐熟豬牛糞２５００公斤，復(fù)合肥２５公斤。整地后起畦，畦南北向，一般包溝１―１２米雙行植，畦高１５―２５厘米。種植行距４５厘米×６０厘米，每畝定苗２５００棵左右。
三、田間管理
?。?、澆水：青花菜忌炎熱、干旱，一般５―７天澆一次水，要澆透。
?。病⒆贩剩憾ㄖ玻保胆D２０天后，畝追施尿素７―１０公斤；定植４０天后植株有１５片葉時(shí)，畝追施尿素７―１０公斤；植株具有２０―２１片葉時(shí)，畝追施尿素５公斤、鈣鎂磷肥３０公斤、鉀肥３０―５０公斤。在結(jié)球期間用０?１％的硼砂噴施２―３次?；ㄇ蚴斋@后，對(duì)側(cè)枝萌發(fā)力強(qiáng)的品種，需要繼續(xù)追肥、澆水。每采收１次側(cè)花球，追肥１次。
?。?、中耕培土、抹芽：施肥前要松土、鋤草，施肥后要培土。對(duì)主花球?qū)Ｓ闷贩N，在主花球采收前應(yīng)抹去側(cè)芽；主側(cè)花球兼用品種，選留健壯側(cè)枝４―５個(gè)，抹去細(xì)弱側(cè)枝。
?。?、防治病蟲(chóng)害：要勤到田間檢查，發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害時(shí)要適時(shí)對(duì)癥下藥。主要病害有軟腐病、菌核病，蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)等。
四、采收
青花菜的花球成熟后，手感花蕾粒子稍微有些松動(dòng)時(shí)為采收適期。高溫期，應(yīng)提早１―２天采收，采收時(shí)連同花莖一起割下。
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