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1、整地、施基肥。番茄定植地塊要求排灌方便、通風良好、保肥水力強的微酸性土壤,犁翻20~30cm厚,清除前茬秸稈和雜草,細碎土垡,深溝高畦,開廂起壟、打窩。番茄基肥施用量:土雜肥75000~150000kg/hm2、圈肥22500~30000kg/hm2、淤泥150000~225000kg/hm2、人糞尿15000~22500kg/hm2、硫酸鉀150~300kg/hm2、普鈣300~375kg/hm2。打窩后,施圈肥30000kg/hm2、三元素復合肥1500kg/hm2。澆足底水。
2、定植。早熟番茄大田定植密度一般為22500~27000株/hm2。在威寧縣金鐘鎮(zhèn)夸都河邊地區(qū)栽培規(guī)格為130cm×60cm,帶距130cm,株距60cm,錯窩雙行、單株定植,密度25500株/hm2左右。
3、追肥。番茄是陸續(xù)生長結果的蔬菜,需肥量大,除施大量基肥外,生長期間需追肥5~6次。定植后5~6d施1次淡水肥,促使苗生長,以后視植株生長情況而定。早熟品種早期施肥不會引起徒長,生長期間追肥以淡水肥(清糞水或尿素水)為主,掛果期增施P、K肥。
4、水分。番茄生長前期土壤適當干燥能促進根系深入發(fā)展。在開花結果期要保持土壤濕潤,土壤過干易引起臍腐病,故早期應灌水防旱。開花前,土壤濕度應保持在田間*持水量的70%以上,結果期應保持在80%。
5、搭架、整技。當番茄植株高超過30cm時,要立支架綁蔓,每株用2m左右的竹桿,每溝相鄰兩株所用竹桿合攏成一架,各架間用橫竹相連,扎緊加固,防止風吹倒伏。番茄各葉腋都能抽生側枝,當所抽生的側枝嚴重影響通風透光時,則必須及時去除部分側枝以便保證番茄的通風透光條件及果實的產(chǎn)量和質量。
6、防治病蟲。在苗期應注意誘殺小地老虎、螻蛄,或采取敵殺死等殺蟲劑噴于幼苗根部,以防被咬傷或咬斷莖基部。當通風透氣差時,番茄易發(fā)生灰霉病或烏心果,生長期間每隔7~10d噴施0.4%石灰水防治。
7、適時采收。番茄果實隨成熟度的不同,可分為青熟期、轉色期、成熟期和完熟期。成熟期為番茄的*采收時期,因成熟期果面80%以上轉紅或完全著色,肉質尚堅實,風味*,是供應就近鮮果市場的適采期。如果需提早上市和銷往外地,或緩解旺果期集中上市的壓力,采收期應在轉色期為宜,并采用生長素催紅為宜。
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