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　　一、選擇良種

　　北方所喜食的大蔥有兩種：一是長(zhǎng)白蔥，二是雞腿蔥。優(yōu)良品種有山東的章丘大蔥，北京的高腳白，河北的唐山獨(dú)白蔥、雞腿蔥，河南的洛陽(yáng)冬青大蔥等。單溝栽植可選用山東的章丘長(zhǎng)白大梧桐、唐山獨(dú)白、洛陽(yáng)冬青大蔥等。大溝多行栽植可選用山東的章丘五葉齊和河北的雞腿蔥等品種。

　　二、控制播期

　　大蔥屬綠體青化型，一般冬前植株需長(zhǎng)至4片綠葉、莖粗達(dá)到0.6厘米以上，才能通過(guò)青化而抽薹開(kāi)花。因此，播期是決定半成株繁種法成敗的關(guān)鍵。一般應(yīng)在7月中旬播種，最晚不應(yīng)超過(guò)7月25日。如播期過(guò)晚，在低溫到來(lái)前植株生長(zhǎng)達(dá)不到青化所要求的指標(biāo)，年后就不能抽薹開(kāi)花，即使能通過(guò)青化，也會(huì)因植株瘦小而影響種子產(chǎn)量。

　　三、精細(xì)播種

　　半咸株繁種是采用夏播育苗、秋后定植、露地越冬的方式，因此首先要選擇育苗田。一般育苗田面積與定植田的比例為1∶6～7。育苗田應(yīng)選擇土質(zhì)肥沃、排灌方便的地塊，可以是空茬地，也可以選擇即將成熟的春玉米田。不論選用哪種地塊都要進(jìn)行耕翻或深刨，并要整平耙細(xì)；達(dá)到上暄下實(shí)。

　　播種時(shí)做畦。如果是春玉米田，則借用原來(lái)的畦面即可。畦寬70～80厘米。每667平方米施用三元復(fù)合肥15～20公斤，撒于畦面與土摟勻，然后澆水，待水完全滲下后撒種，每667平方米用種2.5～3公斤，覆蓋1.5厘米左右的細(xì)土。為預(yù)防苗期雜草，覆土后每667平方米可用33%除草通100毫升兌水30公斤均勻噴灑于畦面。

　　四、培育壯苗

　　子葉出上后要澆水或噴水1次，以利于葉伸直。出苗后及時(shí)間苗疏苗，首先疏除過(guò)密的疙瘩苗，待苗高10厘米后按5厘米左右的苗距間苗定苗。定苗后如遇天氣干旱應(yīng)及時(shí)澆水，并結(jié)合澆水追施氮肥2～3次。追肥以尿素為好，施肥量先輕后重，總追肥量以每667平方米15～20公斤為宜。

　　五、防治病蟲(chóng)

　　大蔥的主要病蟲(chóng)是薊馬、霜霉病和紫斑病等。薊馬可用40%樂(lè)果1000倍液或50%辛硫磷1000倍液噴灑，7～10天防治1次，以防治2次為宜。霜霉病可用58%甲霜靈500倍液或75%百菌清600倍液防治，7～10天噴藥1次，連續(xù)噴藥2～3次。紫斑病是大蔥的多發(fā)病害，此病主要危害葉和花梗，初為白色小斑點(diǎn)，擴(kuò)大為同心輪紋橢圓形病斑，有黑色霉?fàn)钗?，中央紫紅色，葉片易從病部折斷。陰濕多雨、田間濕度大時(shí)發(fā)病重，尤其遭暴風(fēng)雨襲擊的蔥田，葉片易折傷?？蛇x用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、50%敵菌靈500倍液、64%殺毒礬500倍液、58%瑞毒錳鋅500倍液等交替噴灑防治。

　　六、定植越冬

　　待蔥苗長(zhǎng)至5片綠葉、莖粗達(dá)到0.7厘米以上時(shí)就可進(jìn)行定植。定植應(yīng)選擇土質(zhì)肥沃、排灌方便的地塊，并結(jié)合耕翻每667平方米施用優(yōu)質(zhì)圈肥4000～5000公斤，氮、磷、鉀含量各為15%的三元復(fù)合肥30公斤。定植時(shí)按130厘米寬做畦，畦埂寬40厘米，在畦內(nèi)按30厘米行距開(kāi)溝，每畦4行，株距以5～7厘米為宜，667平方米栽 3000～3400株，栽后澆水。定植時(shí)埋土不要過(guò)深，以不埋沒(méi)蔥心為宜。并應(yīng)按蔥苗大小分別定植。

　　待蔥苗返青后，每667平方米用尿素10～15公斤施于定植物溝內(nèi)，施后覆土。越冬前將溝摟平，有條件的可壓蓋堆漚的作物秸稈與牛馬圈肥，以便蔥苗越冬。

　　七、年后管理

　　半成株繁種由于植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)間相對(duì)較短，因此年后應(yīng)及早進(jìn)行管理，盡可能地促進(jìn)植株健壯發(fā)育。早春要及時(shí)劃鋤，松土保墑。當(dāng)新葉開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)，應(yīng)結(jié)合澆水追施氮素化肥，一般每667平方米施用尿素15～20公斤。同時(shí)，還要加強(qiáng)中耕除草。

　　抽薹開(kāi)花后每5～7天澆水1次，并隨澆水每667平方米施入磷酸復(fù)合肥30公斤或磷酸二銨8～10公斤。開(kāi)花后期控制澆水量，以促進(jìn)種子成熟。6月上、中旬種子陸續(xù)成熟，要分期剪穗晾曬脫粒。半成株繁種的隔離及去劣去雜要求與成株繁種相同。